11 Хялбар ногооны хутгагч

Хүнсний ногооны хөдөлгөөн бол цагаан хоолтон эсвэл веган явах үедээ хоол хийх дурсамжаа багтаах хамгийн түргэн хоолны нэг юм. Цагаан хоолтон байснаар та агшнаа хэдэн хэсэг найрлагатай байлгахыг хүсч, түргэн хоол хийхэд бэлэн хүнсний ногооны хөдөлгөөн хийх боломжтой болно. Зарим сармис, сонгино, цагаан гаа хадгалж, ямар ч төрлийн шинэ ногоог нэмж, хүнсний ногооны хөдөлгөөнийг бараг л дуусгах болно! Хоол хийхэд танд туслах хэд хэдэн урам зоригтой цагаан хоолны ногоог эндээс авна уу.

• 01-ийн 10

  Bok choy болон shiitake мөөг хутгана
  Бя шөл болон шиитакийг хослуулан мөөг нь эрүүл цагаан хоолтон хүнсний ногооны хутганы жороор сармис кунжутын цуугаар хутгана. Би үүнийг зарим нэг чанасан махтай хамт шидсэн бөгөөд үүнийг бүрэн гүйцэд сонирхов.

• 10 дахь нь

  Tofu нь Broccoli луувангийн ногооны хутгана

  Сонгодог хүнсний ногоо хутганы жор нь эрүүл цөцгийтэй, цас вандуй, цэцэгт байцааны цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, лууван зэрэг маш өндөр өвс тариалж, цагаан гаатай энгийн шар буурцагтай цуутай байцаатай дүфүтэй түргэн чанасан. Энэ бол сонирхол татахуйц жор биш, гэхдээ та хоол хийхэд бэлэн бол эсвэл ямар нэг энгийн зүйлийг хүсч байгаа бол энэ нь эхлээд сайн жор юм. Итгэмээргүй байна уу? Энэ жорыг хайрладаг уншигчдын олон тооны эерэг сэтгэгдэлүүдийг уншаарай.

• 03 - 10

  Швейцарийн chard, мөөг ба дүфүг иднэ

  Швейцарийн chard-ийн зүрх сэтгэлийн бүтэц нь бусад ногоонуудтай харьцуулахад би бага зэрэг сараалжтай бяслагтай холихыг хүсдэг. Би будаа, үр тариа хослуулахын оронд энэ хөдөлгөөнийг идэж байсан боловч дараагийн удаа гар хийцийн гоймоноор туршиж үзэхийг хүсч байна.

• 04 - 10

  Lemon Ginger Sauce-тэй хялбар хүнсний ногоо

  Хэрэв та зарим хүнсний ногоо, шохой, нимбэгний шүүс, цуу, кунжутын тос зэргийг хэрэглэж байгаа бол энэ энгийн, хялбар ногооны хөдөлгөөнийг хүснэгтэд хүргэж өгнө. Энэхүү энгийн жороор бичсэн жор нь лууван, мөөг, цэцэгт байцаа, буурцагны нахиалдаг, цэцэгт байцаа, лууван гэх мэтийг шаарддаг. Гэхдээ ихэнх хүнсний ногооны найрлагатай жор шиг л дуртай зүйлээ хийх болно.

• 05-р сарын 10

  Seitan нь хушууны соустай хутгана
  Seitan бол цагаан хоолтон махан хоолноос гадна маш сайн хоол хийхэд дүфүнээс бага зэрэг удаан хугацаа шаардагддаг. Ихэнх хутганы жор шиг хүнсний ногоог гартаа барьж болно. Энэ жор их амттай байдаг учраас гоймонтой хослуулах нь сайн зүйл юм.

• 06-ийн 10

  Teriyaki сумстай tempeh болон хачиг чинжүүтэй хольж хутгана
  Ихэнх ногооны холимог шиг цагаан будааны гоймон, бор будаа, эсвэл дуртай үр тариагаа ихэд сонирхох болно, гэхдээ энэ нь өөрөө амттай байдаг. Tempeh нь сармис, цагаан гаа, цагаан будаа цуутай чихэрлэг teriyaki сумстай өнгөлөг хонхны чинжүүтэй болгосон. Бүх найрлага нь гарт байхгүй юу? Зөвхөн teriyaki сумс хэрэглэж үзээрэй. Ихэнх хүнсний ногооны холимог шиг, энэ нь бас цагаан хоолтон, веган юм.

• 10-р хэсэг

  Tofu нь hoisin sauce жанад Тайланд хонх чинжүү хутгана

  Бангкокын өмнөд арлууд руу чиглэсэн гудамжуудаас Тайланд руу аялагчид үргэлж хаа сайгүй олддог гайхамшигтай хоолыг идэж байдаг. Хүнсний ногооны хөдөлгөөн нь ихэвчлэн будаа эсвэл заримдаа гоймонтой хамт байдаг бөгөөд ихэвчлэн нэмэлт амтлагч эсвэл халуун сумстай холилддог. Тайландын хоол хүнс нь цагаан хоолтон, вандуйд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд хутгах шарсан ногооны энэ энгийн, хялбар хувилбар нь амтат хоолгүй хоол юм.

• 08-ийн 10

  Брокколи болон хачин чинжүү шохой, сервонтой хутгана
  Энэхүү жор нь амттай, сармитай, амтат жүрж зэрэг ногоон буурцаг, цэцэгт байцаа, хачир чинжүү зэргийг агуулсан шар буурцаг, олон төрлийн ногоо тарихыг шаарддаг. Энэ сайхан биш гэж үү?

• 10-р сарын 10

  Гоймонтой ногооны "үхрийн мах" болон broccoli гоймон

  Энэхүү Хятадын жороор олгодог жор нь мөөг, улаан хорхой чинжүү, цэцэгт байцаа, хятад хар хар буурцагны соустай болгосон chow mein гоймон зэрэг холимог хүнсний ногоо хэрэглэдэг. Энэхүү гоймоныг хүнсний ногооны хутганы жороор бүрэн дүүрэн цагаан хоолтон, веган хоолоор хийдэг.

• 10 - с 10

  Алхам алхмаар: Хэрхэн хутгана

  Нь жоргүйгээр хүнсний ногооны хөдөлгөөн хийхийг хүсэж байна уу, эсвэл бүгдээрээ хэрхэн хамтдаа ирмээр байна? Энэ хялбараар богино хэмжээний зааварчилгааг дагахын тулд энгийн цагаан хоолтон хэрхэн хийх, ямар найрлагатай байсан ч хамаагүй. Жишээлбэл, та хурдан хоол хийх гоймоныг тогоо руу хийж чадна гэдгийг та мэдсэн үү?