Шилний давирхайг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?

01-ийн 10

Найрлагадаа хамтдаа цуглуул

Талх бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай хоол хийх төлөвлөгөөгөө сайн мэддэг гэдгээ мэдэхэд баяртай байх болно. Нэмэлт өөх тос, элсэн чихэргүйгээр хийсэн талх нь төгс төгөлдөр бөгөөд эрүүл байдаг. Энэ хичээл нь өөрийн гар хийцийн шанцайн үзэм талхыг бэлтгэхэд тань туслах болно. Хэрэв та талх хийхэд шинэ бол санаа зовох хэрэггүй. Алхам бүрийг зуурахаас нь өтгөрүүлсэн байна.

Таны хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол бүх зүйлээ хамтад нь цуглуулах явдал юм. Энэ жорын хувьд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• 1 аяга халуун ус
• 2 халбага сахар, хуваана
• 1 багц идэвхтэй хуурай мөөгөнцөр (2 1/4 tsp)
• 1 Цайз кетолины тос
• 1 тонн давс
• 1 1/2 аяга бүх төрлийн гурил
• 1-1 1/2 аяга бүхэлдээ улаан буудайн гурил
• 1/4 аяга үзэм
• 1 tsp газрын шанцай

10 дахь нь

Дулааны ус, элсэн чихэр зэргийг хослуулан хэрэглэ

1 аяга халуун ус, 1 халбага элсэн чихэр, мөөгөнцөр нэмнэ.

Мөөгөнцөрийг идэвхжүүлэхийн тулд ус 105-115 º F байх ёстой. Та зуухыг дунд зэргийн дулаанаар халааж, түргэн хугацаанд уншиж термометрээр шалгаж болно. Хэрэв та термометргүй бол усыг хүрч халуун хүртэл халаана, гэхдээ мэдээж хангалттай халуун байна.

Ус руу ус хийнэ, элсэн чихэр рүү цацаж, дараа нь усан дээгүүр мөөгөнцрийн цацаж. Холимог ойролцоогоор 5 минутын турш суух буюу хольцыг хөөсөрсөн болтол нь холино.

03 - 10

Газрын тос, давс, модыг нэмнэ

Мөөгөнцрийн холимогт тос 1 халбага, 1 халбага давс, бүх зориулалтын гурил, бүх улаан буудайн гурил 1 нэмнэ.

04 - 10

Зуурсан зуураа, мөн зангираа эргүүлээрэй

Хавтгай гадаргуу дээр бүх төрлийн гурилыг жижигхэн гурилыг сайтар угааж, гараараа тарааж өгнө. Талхыг гурилын гадаргуу дээр тавина.

Одоо бид зуурсан гурил зуурах болно. Нэг гараараа зуурсан гурилын нэг төгсгөлийг өргөж, гарынхаа алган дээрээ зуурсан гурилыг нь зуурмаг дээр тавина. Зуурмагийн дөрөвний ээлжийг эргүүлэн хийж, мөн адил үйл явцыг үргэлжлүүлнэ. Зуурсан гурилыг 1 удаа халбагаар нэмж, зуурсан гурилыг гар дээрээ үлдээх хэрэгтэй. Зуурсан гурил зуурмагийг хадгалахын тулд та зүгээр л гурилын бүхэл бүтэн 1/2 аягыг хэрэглэх шаардлагагүй, эсвэл хэрэглэхгүй байж болно. 7-8 минутын турш зуурах, эсвэл зуурмагийн уян хатан, жигд байна. Зуурсан гурилыг бөмбөг болгон хийнэ үү.

05-р сарын 10

Зуурсан гурил нэмнэ

Зуурмагийг том саванд хийж, хоол хийх шүршигчээр бүрхэж, цэвэрхэн алчуураар сайтар таглана. Дууссан үйл явцыг саадгүй болгохын тулд аяганд тавигдсан дулаан газар, төслийг чөлөөтэй байрлуул. Зуурсан гурилыг нэг цагийн турш өсгөөд, эсвэл зуурмагаар хоёр дахин их болтол нь нэмнэ. Чи үүнийг хуруугаар норгох үед хангалттай өсгөсөн гэдгийг мэднэ.

06-ийн 10

Зуурмаг хийх

Өөрийн нударгаараа ашиглахын тулд зуурсан гурилыг боов хийнэ. Зуурсан гурилыг дараад дараа нь 20 минутын турш тайвшруулна.

10-р хэсэг

Зуурмагийг Roll, Raisins болон Cinnamon нэмнэ

Зуурсан гурилыг хавтгай гадаргуу дээр эргүүлнэ. Том гулсмал зүү сонгож, зуурсан гурилан дээр бага хэмжээний гурилыг хутгаж, зуурмагийг зуурмагийг хадгалж үлдээх хэрэгтэй. Зуурсан гурилыг 1 инч орчим зузаантай тойрог болгоно.

Тусдаа жижиг таваг дээр шанцай болон 1-ыг үлдсэн Tablespoon элсэнд хийж, дараа нь зуурсан зуурсан гурилаар жигд цацна. Бялууг зуурмаг дээр жигд үзээрэй.

08-ийн 10

Ачаалал үүсгэх

Нэг талаас эхлэн, зуурсан гурилыг цилиндр болгон түрхээд, шанцай болон үзэмтэй хавсаргана. Цилиндрийн хоёр төгсгөлийг нэг нэгээр нь талхаар хангах.

Хоол хийх шүрших нь талхны савыг шүршин, талхыг тавган дээр хийнэ. Дахин нэг удаа цэвэр алчуураар сайтар таглаж, дулаан байранд нь байрлуулж, төслөөс ангижирч хагас цагийн турш өсгөх боломжтой.

10-р сарын 10

Талхыг жигнэх хэрэгтэй

Хоолны талбайн эцсийн хугацааг уртасгаж байхад зуухыг 350С хүртэл халаана. Халаасан зууханд талхыг тавин, хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

10 - с 10

Талхыг хөргөх, баярлах

Таван минутын турш тавган дээр хөргөнө. Дараа нь талхыг төмөр хөргөх тавиур дээр эргүүлнэ. Талхын ёроолд мөөгөнцөр болж хувирахгүй байхын тулд өндөр утсан тавиур дээр бүрэн хөргөх талхыг зөвшөөрнө. Чиннам Үдийн цайгаар сайхан өнгөрүүлээрэй!