Улаан өндөгний баярын чихэр идэхээс илүү сайхан юу? Чихэртэй жороор хэрхэн чихэр нэмсэн бэ? Тийм ээ, энэ чихрийн мацаг нь нэг хоёр чихэр, үр дүн нь гайхалтай юм!
Easter egg malt balls нь fudge- ийн од юм. Тэдгээр нь гайхалтай амттай, гүнзгий догшин амтыг өгч, цайвар өнгийн үзэсгэлэнт попуудыг нэмдэг. Би шоколадны соёололтыг нунтаглаж, амтыг гүнзгийрүүлэхийг хүсч байна. Хэрэв та ямар ч байхгүй бол та жороор ямар нэгэн өөрчлөлт хийх шаардлагагүйгээр нунтаггүй орхиж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 12 унци сүүг ууршуулсан байна
- 4 1/2 аяга сахар
- 1/2 халбага давс
- 2/3 аяга шоколадтай сүүний нунтаг (бид Овалтиныг хэрэглэсэн)
- 3 аяга хагас чихэрлэг шоколадны чипс
- 1 аяга unsalted тос (жижиг хэсэг болгон бууруулсан)
- 1 халбага
- ваниль
- 2 аяга Улаан өндөгний өндөг соёолж бөмбөг (бид Robin-ийн өндөг хэрэглэсэн)
- Нэмэлт: Хаврын сэдэвтэй шүрших
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шилэн тугалган цаас бүхий 9х13 хэмжээтэй жигд тогоо, тугалган цаасыг шүршиж болохгүй. Ууршуулсан сүү, сахар, шоколад соёолж нунтаг, давс дунд дунд зэргийн дулаан саванд давс хийж элсэн чихрээ уусгах хүртэл тавина. Элсэн чихэр талстыг урьдчилан сэргийлэхийн тулд савны талыг чийгтэй боовны самаар угаана.
- Хольцыг буцалгаад буцалгаад буцалгаад чихрийн термометр оруулах. Термометрийн температурт 230 F хүртэл хуруу шилийг үргэлжлүүлэн хутгах хэрэгтэй. Хэрэв та ихэвчлэн өдөөгдөхгүй бол, сул нунтаг нь доод талдаа бөөгнөрч эхлээд бөөнөөрөө бөөгнөрсөн байж болно.
- Нэг удаа 230 F-ийн халаагуураас халааж, шоколад, куб тос, ванилийн ханд нэмнэ. Шоколад хайлж дуустал холих ба хольц бүрэн жигд байна. Дээрээс нь дээшээ засахын тулд 1/3 аягатай байцаатай байлгана. Сайн хутгаад.
- Бэлтгэсэн тогоо руу fudge-ыг хийж, давхаргыг жигд болгоно. Бялууг орой дээр нь цацаж цацна. Судрын дээд хэсэгт соёолж байгаа бөмбөгийг сайтар шүршиж, тэдгээрийг арчиж хаяхын тулд зөөлөн дараарай.
- Fudge хөргөх, шөнийн цагаар өрөөний температурт, эсвэл хөргөгчид 3-аас доошгүй цагийн турш тохируулна. Тогтсон үед fudge-ыг арилгаж, тугалганаас арчина. Үйлчлэхийн тулд 1-инчийн ширхэгийг хуваа.
- Энэ fudge нь хөргөгчинд 2 долоо хоног хүртэл агааргүй контейнерт хадгалах боломжтой. Хамгийн сайн амт, бүтэцтэй байхын тулд үйлчлүүлэхээсээ өмнө өрөөний температурт оруулахыг зөвшөөрнө үү.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 140 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 42 мг |
| Натри | 20 мг |
| Нүүрс ус | 19 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |