Шинэхэн хясаа худалдаж авах

Шинэ хясаа бараг ид шидийн амтанд дуртай юу? Далайн гайхалтай эрдэс баялаг, шорвог амттай уу? Хамгийн шилдэг шинэлэг амьд хясаа хайж болох уу? Энд танай гэрийн хясаа шууд гэр рүүгээ хүргэж өгөхийг зөвлөж байна.

• 01 - 06

  Catalina Offshore Products

  Сол Azul органик хясаа ( Crassostrea gigas ) нь Номхон далайн эрэг дээр орших хамгийн цэвэр ариун усанд үйлдвэрлэгддэг ба Baja хойгийн дагуух El Vizcaíno шим мандлын нөөц газар юм. Мексикт хамгийн том зэрлэг амьтдын нөөц бол олон улсын хэмжээнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн газар нутаг бол дэлхий дээрх бусад олон зүйлийн эндемик ургамал, амьтны амьдралын олон мянган амьдардаг газар юм. Энэ нь мөн Номхон далайн Хойд Номхон далайн саарал халимны нөхөн үржих зориулалтын байршил юм.

  Мексикт өвөрмөц онцлогтой "дөрвөн улирлын" хясаануудаас үүдэн Sol Sol Azuls нь бүтэц, найрлага, амтыг агуулсан байдаг. Тэдний гайхалтай гаднах бүрхүүл нь маш цэвэр бөгөөд байнгын хэлбэртэй байдаг бөгөөд тэдгээр нь зөөлөн нээлхийтэй байдаг. Sol Azul хясаа нь бүрэн амттай хатуу, махлаг махыг өгдөг. Эдгээр Baja гоо сайхны хосууд нь цитрус эсвэл халуунд үндэслэсэн халуун ногоотой гайхалтай давс юм.

  Тогтвортой байдал

  Sol Azul хясаа нь далайн чанадад тогтвортой сонголт болдог. Тэд зөвхөн хиймэл тэжээл, химийн бүтээгдэхүүнээс зайлсхийхийн тулд усанд байдаг байгалийн фитопланктоныг зөвхөн тэжээж өгдөг. Түүнээс гадна, Сол Azul-ийн ашигладаг хясааны үржүүлгийн техник, тоног төхөөрөмж нь хүрээлэн буй орчинд маш бага нөлөө үзүүлж, ойр орчмын бүсийн holistic хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг.

  Каталина нь Сан Диегогийн бөөний худалдаачдын далайн компани бөгөөд одоо шууд зарагдаж байна. Их үнэ. Их сонголт. Суши зэрэг загас, нялцгай биет, хясаа. Шинэ далайн urchin! Калифорнийн амьд хавч, амьд самар, чулуун наймалж, сам хорхой, сам хорхой. Загасны том сонголт. Тэдний мэдээллийн самбарт 5%, сар бүр тусгай үнээр бүртгүүлээрэй.

• 02 of 06

  Vital Choice Wild Seafood

  Цэнхэр цэгийн хясаа (Урт арал), Naked ковбой хярс (Long Island), Кумамото (Хойд Калифорни), Кусси (Британийн Колумб)

  Vital Choice нь Аляск болон баруун хойд Номхон далайн бүс нутгийн хөлдөөсөн, лаазалсан далайн хоолыг гайхалтайгаар сонгох боломжтой. Бүтээгдэхүүнийхээ ерөнхий харагдах шошгон дээр хуурах хэрэггүй. Мөнгө худалдаж авах боломжтой хамгийн сайн далайн хоолноос олдох болно. Эзэмшигчид, гүйцэтгэх ажилтнууд мэргэжлийн загасчидтай хэдэн арван жил ажилласан туршлагатай. Тэдний бүтээгдэхүүний талаархи маш их сонирхолтой баримт бол далайн хоолыг сонгох нь тогтвортой бөгөөд тэдний ихэнх загасыг Marine Management Stewardship Council (MSC) буюу Аляска мужид баталгаажуулсан байдаг. Vital Choice далайн хоол нь далайд хөлдөөх, хуурай мөсийг гэрт нь хүргэж өгдөг. Чанар нь хамгийн сайн бөгөөд үнэ нь шударга.

• 03 - 06

  Giovanni's Fish Market

  Цэнхэр цэгийн хясаа (Урт арал), Fanny Bay (Канад Номхон далайн орнууд), Грэйси баар (Калифорни), Hood Canal (Вашингтон),

  Кумамото (Калифорни)

  Энэ 25 настай Калифорни компани далайн хавч, хавч, хавч, загасны түрс, сашими зэрэг 12 төрлийн сортоор амьдардаг. Гэр бүл нь эзэмшдэг ба ажиллуулдаг.

  Энэхүү хувийн купоны кодыг захиалга авсны дараа 20% -ийг ашиглана уу: SEAFOOD20

• 04 - 06

  Rappahannock Oyster ХХК

  Раппаннок голын хясаа гүн гүнзгий, эрдэс баялгаар баялаг бөгөөд далайн хясааны байгалийн амтыг агуулсан давстай давстай байдаг. Раппачнококс нь амттай, амттай, бүрэн биетэй амтыг санал болгож байна. Энэ компани 1899 оноос хойш өссөн. 25 долларын үнэтэй хярс

  Stingray нь Chesapeake Bay-ийн дунд загасны давтамжаас тогтсон байдаг. Түүхүүд нь Чепакака Bay Хясаан юм: сайхан, хөнгөн, цэвэрхэн, хурц үнэртэй. Bay oyster-ийн гол махчин, Stingray-ийн нэрээр нэрлэгдсэн. $ 25/25 хясаа

  Olde Salt Salt нь далайн хамгийн амттай амттай. Chincoteague-ийн эрэг орчмоор (Misty гэж боддог). $ 25/25 хясаа

  1899 оноос хойш Виржиниа компани Chesapeake Bay хясаа авчирч байна. 35 настай Райан, Травис Крокстон нар 2005 онд Food and Wine сэтгүүлийн "Tastemaker's Award" сэтгүүлийг хүлээн авч, ажиллуулдаг.

• 05 - 06

  Island Creek Oysters

  1992 онд байгуулагдсан Дутбургийн Массачусетт байгуулсан фермийн Creek Oysters нь давстай голын гайхалтай амттай хясаа ургуулдаг. Moon Shoal хясаа нь цэвэр сайхан амттай гуа байдалтай байдаг. Wellfleet Oysters, шорвогтой хэвээр байгаа нь бусад хясаатай харьцуулахад бага зэрэг хөнгөн байна. Тэд хүчтэй umami ба ургамлын сайн чанаруудтай, сайн бүтэцтэй булчин, сайн бүтэцтэй байдаг.

• 06 - 06

  Crab Place

  Хясаан дахь хясаан $ 19,99 / хэдэн

  Мэриландын энэ компани далайн хоолыг 1997 оноос хойш мэйл захиалгат хэрэглэгчдэд хүргэж байна. Тэдний өвөрмөц савлах, хүргэх үйл явц нь тэдний наймалж шинэхэн хадгалж, тэдний үйлчлүүлэгчид сэтгэл хангалуун байна. Улирлын хувьд та Мэриландын наймалж амьдардаг гайхалтай төрөл (хатуу эсвэл зөөлөн) олж болно. Улирлын бус улиралд тэднийг уурлаж эсвэл хөлдөөж захиалгаарай. Бусад найрлага нь Аляскийн хаан хавч, Maine lobster, Louisiana crawfish, хясаа, сам хорхой, сам хорхой, калкари, шөл, соус зэрэг бэлэн хоол хүнс зэрэг төрөл бүрийн хоол хүнс юм.