Нэгдүгээр хэсэг
Хэдэн жилийн өмнө би дөрвөн долоо хоногийн үндсэн сургалтыг Бялуу Decorating Wilton аргаар дуусгасан. Энэ нь би бялууг хэрхэн хөлдөөх талаар суралцсан төдийгүй, талх нарийн боов худалдаж авдаг шиг харагдах болно. Энэ өгүүлэлд би бялуу засахдаа бэлэн болгох талаар сурсан маш сайн зөвлөгөөнүүдийг хуваалцах болно. Хоёрдугаар хэсгийн хоёрдугаар хэсэг нь мөстөлт , мөс хайлж буй янз бүрийн зөвлөмжүүд, тэдгээрийн хийдэг зүйлсийн талаархи мэдээлэл юм.
Гуравдугаар хэсгийн эцсийн өгүүллээр миний анхны бялуу дээр хийсэн алдаануудын тухай юм.
Зөвлөмж, Сануулга болон Тайлбар
- Wilton Duncan Hines бялууг холихыг зөвлөж байна. Английн хэд хэдэн хүн тэдний дуртай амт Францын Vanilla, Швейцарийн Mocha байсан гэжээ.
- Wilton Meringue Нунтаг 1-ээс 2 халбага нэмнэ; Энэ нь бялуу нэмэгдэхэд хүргэдэг.
- Бялуу таваг бэлтгэхэд 2 инчийн өргөнтэй будгийн багс хэрэглэнэ. Дараа нь гурилтай тоос. Хэрэв ямар ч газар гялалзсан хэвээр байгаа бол "будгийг" богинохон, гурилтай тоосоор будна.
- Бялууг 1/2-ээс бүрэн дүүргэж болохгүй.
- Битүүмжилсэн бялууг амраахын өмнө агааргүй контейнерт өдөрт эсвэл шөнийн цагаар хөргөөд бай.
- Талх нарийн боовны дээд жигнэмэг эсвэл жигнэмэгээр хутгаж, жигнэсэн бялууг дээрээс нь салга. Бялууг сугалж, ямар ч үйрмэгийг арилгахын тулд өргөн будуурын сойз хэрэглэ.
- Бялуугийн дээд талд мөстөхдөө мөстөлт их хэрэглэдэг. Таны хусуур бялууг бүү хүр. Та frosting дээр үйрмэг авах болно.
- Бялууны хажуу талыг муудаж байна уу? Вилтон оройтой, үгүй ээ. 789, энэ нь зөвхөн хийсэн.
- Бялууг мөстөөд дараа нь 15 минутын турш амрах хэрэгтэй. Өтгөн цаасыг ашиглан бялууг зөөлөн болго. Цаасан дээр илгэн цаас байрлуулж, мөсийг зөөлөн болго.
- Зөвхөн нэг давхаргатай бялууг худалдаж авсан уу? Torte энэ. Бялууг хэвтээ байрлуул. Бялууны эхний хагаст гадаах ирмэг дээр мөстлөгийн бөгж (мөчрийн оройгоос мөчрийг мөсөөр шахаж гаргаж авдаг) хийж ав. Дүүргэхийн тулд хүүхдийн зуушны агууламж бүхий зуушны курс ашигла. Мөсөн бүрхүүлийн цагираг дотор тараана. Ердийн бялуу, мөсний дээд хэсгийг тавь.