Францын шарсан талхны үндсэн найрлага нь бараг үргэлж боломжтой байдаг: хуучирсан талх, өндөг, сүү, цөцгийн тос, хайруулын таваг. Гэхдээ таны амтыг сонгохоос хамаарч өөр өөр амттай байдаг. Францын шарсан талхыг зөвхөн хуучирсан, цагаан будаатай талх худалдан авахаас бүү ай. Миний дуртай арга бол Франц, итали талхны зузаан зүсмэлүүд, ялангуяа дээд тал нь үрийг агуулдаг.
Францын шарсан талх нь зүгээр л өглөөний цай биш юм.
Яагаад Францын хундага өргөж болохгүй вэ? Фунт боовны дээд дээр эсвэл франц шарсан талыг орой дээр нь чанаж хийхэд ямар ялгаа байна вэ? Үнэндээ нэг өдөр хэн нэг нь франц шарсан талхыг бэлтгэх дуртай арга замаа надад ярьсан юм. Тэрээр шарсан талхаар талхны зүсмэлийг маш зузаан зүсэм хэрэглэдэг байсан. Үйлчлэхийн өмнө тэрээр зүсмэлүүдийн төвүүдийг товшин төвийн гүзээлзгэнэ байрлуулж дараа нь ташуурдуулж тосоор дүүргэв. Тэр Францын шарсан талхыг амттангаар үйлчилдэг байсан.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 өндөг
- 1/2 аяга сүү
- Нэмэлт: 1/4 халбага
- шанцай
- 4 зүсмэл талх * (өдөр настай)
- Нэмэлт: Нунтагласан элсэн чихэр, сироп
Үүнийг хэрхэн хийх
Салаттай гүехэн аягатай өндөг, сүүг нэгтгэнэ. Дунд зэргийн дулаан, зууханд зуухны хайруулын тавган дээр. Аль болох цөцгийн тос эсвэл хүнсний ногооны шүрших нь шүрших савыг хайлуулна. Өндөгний холимог бүхий аяганд хийж дүрнэ. Хоёр тал нойтон эсэхийг шалгаарай. Салаа нь аяга дээр дуслах талхыг зөвшөөрнө. Талхны зүсмэлийг тавган дээр тавина. Бусад зүсмэлүүдтэй үргэлжлүүлээрэй. Талх бага зэрэг хүрэн үед зүсмэлүүдийг эргүүлээрэй. Күүкийн төгсгөл Зүсмэл зүсмэлүүдийг тавган дээр тавиад, дулаацуулаарай.
Нунтаг элсэн чихэр нь услалт, сироп нь дулаан өгч байна.
Цаасан дээрх тэмдэглэл:
* Хэрвээ би франц талх шиг хатуу ширүүн талх идсэн бол би үүнийг жирийн зүссэн талхыг хэрэглэхийг илүүд үздэг. Мөн үүнээс илүү Францын талхны талстыг хийхэд би 4 аяга аягатай сүү, өндөгийг холихыг илүүд үздэг. Дараа нь би гүехэн саванд хангалттай холимог хийж, нэг зүсмэлийг хоёр удаа дүрнэ. Ингэснээр та хэт хол, эсвэл хольцгүй өндөглөдөггүй.
Хэрвээ та франц шарсан талыг үнэхээр дуртай бөгөөд бусад хувилбаруудыг туршиж үзэхийг хүсч байвал эдгээр жороор гараа туршиж үзээрэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 236 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 227 мг |
| Натри | 288 мг |
| Нүүрс ус | 20 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 14 гр |