Туркийн өглөөний хоолонд онцгой анхаарал хандуулахгүйгээр Туркийн хоолны талаар ярилцаж болохгүй. Энэ нь өдөр бүр үнэхээр онцгой эхлэл юм. Туркийн ихэнх хүмүүс өглөө бүр дэлхийн бусад хүмүүстэй адилхан эхэлдэг. Тэд сэрээд, өдрийн цагаараа бэлэн байгаарай. Хүүхдүүдээ сургуульдаа явуулж, мэдээж эхний хоолоо идэх хэрэгтэй. Гэхдээ ижил төстэй байдал энд зогсч байна. Туркийн өглөөний цай нь зөвхөн хэрэгцээ биш юм. Энэ нь уламжлалт гэр бүлийн цугларалт юм, та бүхэн өөрийн амтыг амтлана.
Өглөө бүр цай нь хайраар дүүргэгдэж, ширээ нь жижиг ялтсууд, сав суулгыг тохирсон, өлөн зуурмагийн хэсгүүдэд өглөөний хоол идэхэд зориулагдсан. Хүснэгтэд ямар ч өчүүхэн ч хамаагүй тансаг хэрэглэдэг.
Туркийн өглөөний цайрын шугам
Туркийн сонгодог өглөөний цай буюу "kahvaltı" (kah-VAHL'-tuh) feta, kashkaval зэрэг шинэ бяслаг, хар цагаан ногоон чидун, шинэхэн талхтай цагаан талх, жимсний үр, зөгийн бал, амтат цөцгийн тос, исгэж хар цай Туркийн цайны шилэнд үйлчилдэг.
Туркийн хамгийн алдартай бяслаг
Хэрэв та нар зочдод байгаа бол "чанасан өндөг", "цадах" (SAH'-han) гэж нэрлэгддэг жижиг ишний иж бүрдэл бүхий өндөг, түүнчлэн omelets , кунжутын "halvah" гурил, хэрчсэн , хальсалж улаан лооль, өргөст хэмх, амтат чинжүү, гар хийцийн филоо зуурмаг, бяслаг боовны "börek" (bor-ECK) гэсэн ялгаатай.
Өндөгтэй бас нэг өглөөний сонгодог "тайж" гэж нэрлэдэг . Menemen бол сонгино, улаан, ногоон чинжүү, улаан лоольтай өндөгний шүүслэг, халуун ногоотой хувилбар юм.
Хоолны гахайн мах, эсвэл өглөөний цай хиам, "sucuk" (SOO-JOOK), халуун ногоотой төрөл, "үхрийн мах" (үхрийн мах) Халуун ногоо нь өндөгтэй хамт үйлчилдэг бөгөөд омлетуудын гол найрлага нь юм.
Шөл нь олон тооны өрөөнд, ялангуяа өвлийн саруудад өглөөний цайндаа голлох зүйл болдог.
Энэ өдрийг эхлүүлэхийн тулд өөр өөр арга зам байдаг
Шинээр ирсэн хүмүүст Туркийн өглөөний хоол нь Европ, Хойд Америкт хүнд, өглөөний цай өглөөгүүртэй харьцуулахад сэтгэл хангалуун, сэтгэл хангалуун бус байдаг. Гэвч цаг хугацаа өнгөрөхөд өглөө эрт эрүүл энхтэй, хөнгөн тийзийг ашиглаад дараа нь буцаж ирэхгүй.
Чи хамгийн сайн чанарын чидун, бяслагны зах зээлийг эрж хайж, улаан лоолийг эрж хайж, өглөөний цайгаа бүрэн төгс үнэртүүлэхийн тулд цай хольсон шинжээч болов.
Энэ өдрийг хүртэл дэлбээтэй саатал өсч өглөөний цагаар надад их баяр баясгалан өгч байна! Энэ нь гоо үзэсгэлэнтэй, сэтгэл татам өнгөтэй, амттай, үнэртэй, амттай үнэрийг мэдрэх дуртай байдаг.
Хэрэв та өглөөний цагаар сүүдэртэй гонхонд өглөөний цай уух нь исгэсэн хар цайгаар үйлчилдэг бол өдөр тутмын сонин нь заавал байх ёстой. Гэсэн хэдий ч олон хүн шинэ талхыг худалдах нээлттэй дэлгүүрүүд болон бяслаг, хар чидун оо, нухсан төмс, шоколад гэх мэт олон төрлийн зөөлөн талхыг хэрэглэдэг.
Хачирхалтай нь "simit" (sim-EET ') , талх нарийн боовны үйлдвэрт зардаг кунжутээр хийсэн талх бөгжийг бүү хая.
Өдөр эхлүүлэхийн тулд хайлах бяслагтай адил төстэй зүйл байхгүй.