Шинэ агаарт цацсан хаш, агаарт цацагдахдаа маш хурдан исэлдэж, хар өнгөтэй болж, агаарт цацагдахад алим нь хүрэн хүрдэг. Хар хаш нь тавагны үзэмжийг сүйтгэж чадна.
Үүсэхээс сэргийлэхийн тулд хашыг огтлохоос өмнө урьдчилан бэлтгэсэн аяга ус бэлтгэнэ. Дараа нь халбагаар сүү нэмнэ. Энэ нь шинэхэн бууруулсан нэмж нэмэх, харанхуй болно.
Исэлдүүлэхийг зогсоох буюу хаш гаргахдаа удаан хугацаагаар хийхэд нимбэгний зураасыг хийж усыг нь задалж, холимог руу нухсан хашаанд норгоно.
Хаш сонгох
Хашаа хайчилж эхлэхээс өмнө сайн хашыг сонгохыг та хүсч байна. Эндээс хамгийн сайн үнэ цэнийг олоход туслах хэдэн зөвлөгөө байна.
Та хаш нь бат бөх байхыг хүсч байгаа ч хэцүү биш. Гаднах давхаргын хувьд гөлгөр, гялалзсан зүйл хай. Арьс нь уйтгартай байдаг бол энэ нь хамгийн сайн чанартай байж болохгүй. Хаш дээр бор толботой эсвэл зөөлөн толбогүй эсэхийг шалгаарай.
Үрийг нь үзээрэй, эрүүл ногоон байна уу гэдгийг хараарай. Норвеги, хуучирсан, шингэц муутай эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
Хэрэв та гэрийн хашаа авчрах үед, энэ нь бүрэн хуванцар ороосон байна эсэхийг шалгаарай.
Том өндөглөгүүд нь амтанд илүү их гашуун байж болох ба дотор нь илүү үртэй байхыг анхаарна уу. Жижиг хашаануудыг сонгох нь хамгийн сайн арга боловч бусад мэргэжилтнүүд хэмжээ нь чухал биш, оронд нь бат бөх, арьс нь маш сайн хаш хашгирах шинж тэмдэг гэж хэлж болно.
Хаш нь өрөөний температурт нэг өдөр, хоёр удаа үлдэж болно. Хөлдөөхдөө хашаа хадгалж, харин долоо хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгална. Зарим хүн хуванцар цүнхийг цоолж, тэнд хадгалж байна гэж хэлдэг. Бүх зүйлийг нэг дор бэлтгэ; Хэрэв та илүүдэл, нухашгүй бол дараагийн хэрэглээнд зориулан нимбэгний шүүсээр хальтирна. Та 6-8 сарын турш хөлдсөн байх болно.
- Тэд эрэгтэй eggplants цөөхөн үрийг гэж хэлж байна. Хэрвээ хаш нь эрэгтэй бол яаж хэлж чадах вэ? Ёроолыг хараад хүрэн тойрог байгаа эсэхийг хараарай. Энэ нь эрэгтэй хүн гэсэн үг юм. Эмэгтэй хаш нь доод хэсэгт урт бор тэмдэг байх болно.
- Хашаа сонгохдоо жирийн дэглэмийн хувьд махлаг, бөөрөнхий өндөгнүүд нь шүүслэг, жигд, кассерол хийхэд илүү тохиромжтой гэдгийг санаарай. Идэмхий, удаан идээтэй байдаг нь ихэвчлэн бага шүүслэг, шарсан байдаг.