Өөрийнхөө талхыг бэлтгэх нь амттай, эрүүл үр дүнтэй байж болох хоолны хобби юм. Гэсэн хэдий ч, бүх гал тогоо нь өссөн хэрчсэн талх үйлдвэрлэх хамгийн сайн жигд орчинг агуулдаггүй. Өндөрт хүрээлэн буй орчинд амьдарч буй хүмүүс зууханд хийж байгаа үед хэмжилт, хэмжилт хийхэд тодорхой өөрчлөлт хийх шаардлагатайг мэддэг. Хүмүүс талхны машин жорыг өндөрт өргөхөд хэрхэн тусалдаг вэ?
Далайн түвшинд байгаа ихэнх жорууд нь далайн түвшнээс дээш таван мянган фут газар нутгийг өөрчлөх ёстой. Агаарын даралт буурч, агаар мандал нь хуурай байна. Энэ нь олон төрлийн хүчин зүйлүүд өөр өөр байдаг. Ус буцалгах температур, хоол хүнс бэлтгэхэд зориулж хоол хийх, зарим хоол хүнсийг бэлтгэх температур зэргээс хамаардаг.
Талх машиныг жигнэх нь иймэрхүү зууханд жигнэхээс өөр юм. Хэрвээ та өлссөн, сайн сайхан талхтай болтол бүтэлгүйтэж чаддаг байсан бол эргэн тойрондоо тоглох олон хувьсагч бий. Хэрвээ та жороо засах хүсэлтэй байгаа бол өндрөөрөө талхны зөв талыг гаргаж болно. Өндөр өндрийн талх машиныг жигнэх нь таны амжилтыг сайжруулахын тулд ямар өөрчлөлт хийхийг олж мэдэхийн тулд бид 3 эх сурвалжийг олж авсан. Үүнд: Вожирайзи, Вайомингийн Их Сургууль, зохиолч Бет Хенспергэрэр.
Өндөр Өндөр Талх Baking зориулсан шинжээчийн зөвлөгөө
Zojirushi Home Maker ( Bakery Supreme Maker) -ийн төлөөлөгч) амжилтанд хүрэхийн тулд дараахь өөрчлөлтүүдийг тус тусдаа эсвэл хамтдаа туршиж үзэхийг санал болгож байна:
- Мөөгөнцөрийг 1/4-ээс 1/2 халбагаар бууруулаарай
- Шингэнийг 1-ээс 2 халбагаар бууруулна
- 1/2 халбагаар элсэн чихэр, зөгийн бал эсвэл бусад амтлагчийг бууруулаарай
Вайомингийн их сургуулийн Нүүрсний эдийн засгийн хэлтэсээс үзэхэд та дараахь зөвлөмжүүдийг оруулаарай:
- Их хэмжээний талханд наалдуулахын тулд том хэмжээний талбайн хувьд тэсвэртэй цаг хугацаа өндөрт өндөрлөгт байгаа талхыг хэт давсан байдаг.
- Унжуулсан талханд Zojirushi-ийн зөвлөснөөр мөөгөнцрийн болон / эсвэл элсэн чихэрийг бууруулахын зэрэгцээ 3 аяга гуриланд 1/8 халбагаар нэмнэ.
Бет Хенспергер өөрийн сайн номон дээр "The Bread Lover's Tread Machine Cookbook" номондоо юу гэж хэлэхийг нь харсан. Тэрээр өндөр давхрагатай асуудлын нэг хэсгийг бичсэнээр гурил хатаж, илүү их шингэн шингэнэ. Ингэснээр шаардлагатай бол халбагаар эсвэл хоёр шингэн нэмснээр жорыг аврахад туслах болно. Түүний зөвлөмжид дараахь зүйлс орно:
- Боломжтой бол талхны машинаа гурав, дөрөвдүгээр үеийн өсөлтийг оруул.
- Мөөгөнцрийн өсөлтийг хянахын тулд бага зэрэг давс нэмээд, зуурсан гурилыг бэхжүүлэхийн тулд цавуулаг.
- Хэрэв та ердийн зууханд талх-машин талхыг жигд хийж байгаа бол 25 F.
Ажиллаж буй хослолыг олох хүртэл (эдгээрийг дараагийн удаа санаж байхын тулд тэмдэглэл хөтлөх хэрэгтэй болтол эдгээр өөрчлөлтүүдийг цөөн хэдэн удаа хийнэ үү). Эдгээр зөвлөмжийг туршиж үзэх нь та нарыг ямар ч цагт төгс талх хийх боломжтой болно.