01-ийн 10
Гэрийн үр тарианы ашиг тус
Getty / Jean-Christophe Riou Өөрийн тараг үйлдвэрлэгчээс гар хийцийн тараг нь зөвхөн хийхэд хялбар төдийгүй таны орчинд илүү сайн байдаг. Та сүүний бүх төрлийн сүү, органик эсвэл орон нутгийн ургуулсан, уламжлалт сүүний бүх төрлийн найрлагаас сонгож болно.
Хэдийгээр тараг-худалдан авсан тараг нь зарим эрүүл мэндийн ач тусыг өгдөг боловч элсэн чихэр нь гайхалтай хэмжээг агуулдаг. Гэрийн тараг нь жороор хийж байгаа зүйлсийг хянаж байдаг учраас та исгэхээс илүү чихэртэй байдаг. Тараг тарихдаа олон хуванцар тараг үйлдвэрлэгчдээс илүү олон төрлийн тараг үйлдвэрлэгчдийн хэрэглэдэг дахин савлах савыг ашиглан байгаль орчиндоо туслах болно.
Эдгээр зааврууд нь шил, хуванцар савтай ихэнх автомат тараг үйлдвэрлэгчдэд зориулагдсан боловч таны машины онцлогт тохирсон зааврын дагуу машиныхаа зааварчилгааг уншаарай.
10 дахь нь
Таньд юу хэрэгтэй вэ
Цахилгаан тараг машинаас гадна шингэн хэмжих аяга , таваг эсвэл сав , шуурхай уншсан термометр , дунд холигч аяга , хумсны эсвэл модон халбага, шанага зэрэг цөөн хэдэн тоног төхөөрөмж хэрэгтэй болно.
Найрлагуудад долоон ширхэг 6 унци чингэлэг бүхий машинд тараг хийхэд танд 42 унци (5 1/4 аяга) сүү, бүтэн эсвэл 2 хувь сүү, хамгийн багадаа 6 унци идэвхтэй соёл. Шинэхэн, энгийн, амтгүй тараг, хамгийн сайн чанарын сүү хэрэглэх нь маш чухал юм. Тарагны чанар нь таны эхэлж буй найрлагаас хамаарна.
03 - 10
Сүүг халаана уу
Жессика Харлан Гар хийцийн тараг хийх эхний алхам бол сүү халаах явдал юм. Эхлээд сүүг дунд тогоонд саванд хийж, саванд хийнэ. Хоолны ирмэг дээр хөөс үүсэх хүртэл халаагаад буцалгана. Энэ үед энэ нь ойролцоогоор 180 Е байх ёстой. Халаагуурыг халааж ав.
04 - 10
Сүү хөргөө
Жессика Харлан Температур нь ойролцоогоор 110 Е хүртэл халаа. Энэ процессийг хурдасгахын тулд том сав эсвэл мөсийг шингээгч дүүргэх хэрэгтэй. Мөсөн дэх халуун сүүг барьж, сүүг 180 F хүрэхэд хангалттай хэмжээний аяга тавина. Хэрвээ саванд лангуун дээр үлдсэн бол сүүг 5 минутын турш хөргөнө.
Сүүг хөргөнө гэж хүлээж байгаа бол тараг 6 унцийг дунд зэргийн холимог саванд хийнэ.
05-р сарын 10
Сүү болон Ёрокийг хэмнэдэг
Жессика Харлан Халуун сүүг халуун сүүг нэмэхээс өмнө хольцыг бага зэрэг дарах хэрэгтэй. Тэсрэх бодис аажмаар дулаахан найрлагатай найрлагатай тул хүйтэн найрлага нь бүхэлдээ хоол хийхгүй. Шарсан шүүсийг ашиглан тарагтай сүүг заримдаа тараг руу нэмээд 1/2 аяганд хийж, холимог болтол нь хутгаж эсвэл модон халбагаар хутгана.
Сүү тарихдаа 1-ээс 2-оос 2 аяга сүү нэмсэн бол сүү-тарагны хольцыг аяга тавган дээрээ үлдээж, үлдсэн сүүтэй хольж, холимог нь бүрэн гөлгөр, өтгөн болтол хутгана.
06-ийн 10
Амт оруулагчид
Хэрэв та амттай тараг хийхээр төлөвлөж байгаа бол одоо саатал, ванилийн ханд, эсвэл чанасан жимс тараг-сүүний холимог зэргийг орлуулах цаг болжээ. Та мөн амттай жимсний амтыг ваартай болгодог.
Хоолны хувилбаруудыг туршиж үзэхээсээ өмнө та машин эсвэл процессд ашиглахын тулд багцалсан эсвэл хоёр энгийн тараг хийхийг оролдож болно. Хэрвээ та цэвэр тараг амтанд дургүй бол жимс жимсгэнэ, чанамал, амтат жүрж идэхээсээ өмнө бэлэн тараг руу идээрэй.
10-р хэсэг
Тараг савыг дүүргэ
Жессика Харлан Одоо савнуудаа дүүргэх цаг болжээ. Тарагны савыг тараг-сүүний хольцтой ижил хэмжээгээр дүүргэх шанагыг ашигла. Дараа нь савны гадна талд ямар нэгэн дуслыг арчиж, таглаад таглаад тавь. Тараг үйлдвэрлэгч дээр тагийг тавь.
Нэг том савтай тараг үйлдвэрлэгч тариа хийх, жишээлбэл, Dash Грек йографийн үйлдвэрлэгч, жишээ нь лонхтой биш, сүү-тараг хольцыг том саванд хийнэ, тагтай саванд хийж, таглаад хийнэ.
08-ийн 10
Тараг тариалагчийн хөтөлбөр
Жессика Харлан Тараг үйлдвэрлэгчийг эргүүлээд, инкубаторт хүссэн хэмжээгээр нь тохируулна. Бүхэл сүүний тараг 7 цаг, 2 хувь нь тараг 9 цаг, 10 секунд зарцуулдаг.
Тараг тариаг инкубаторт явуулж байх үедээ тараг үйлдвэрлэгчийг үйл ажиллагаанд нь саад болохуйц тариалдаг, хөдөлж, эсвэл тархинд нь саад болох ёсгүй.
10-р сарын 10
Тарагыг хөргөх
Getty / Riou Тараг тарих ажлыг дуусгаад тараг үйлдвэрлэгчээс савыг нь авч, таглааг таглаж, хөргөгчинд (3-аас доошгүй цаг) хөргөсөн бол дуусгах болно. Тараг нь хөргөгчинд 10 өдөр хадгална.
Тараг болгохын тулд Грек маягийн тараг , тарагыг хөргөж, хөргөсөн бол иогурыг бяслагны доторлогоонд шигшүүрээр тарааж, 30 минутын турш суух буюу хүссэн зузаан хүрэх хүртэл нь тарааж өгнө.
10 - с 10
Тараг хэрэглэх жор
Хэрэв та сүү, тараг бүхий үндсэн тараг хийж байсан бол дэлгүүрээс худалдаж авсан тараг шиг эрүүл хооллолтоос эхлээд тэжээллэг зууштай жороор хооллодог . Зөгийн бал болон дээд зэргийн шиврээ бордоо холих, эсвэл бага зэрэг шанцай цацаж, илүү амтат хоолонд зориулж зарим самар нэмнэ. Майонезаас чанах, эсвэл шарсан тахианы marinade хэсэг болгон салат хувцаслах. Та мөн цэвэр тарагыг шарсан хоол хүнсэнд хэрэглэх бүрээс болон гурилан бүтээгдэхүүний найрлагад зориулан хийж болно.
Түүнчлэн та Индонези Коррид цахилгаан тараг үйлдвэрлэгчийг ашиглаж болох бөгөөд энэ нь Грекийн жирийн стандартаас хамаагүй цэвэр, жортой жор юм.