Хэрвээ та төрөлжсөн бол Испанийн Cuisine бол та
Испани бол Иберийн хойгийн хэсэг юм
Испани нь баруун европын Иберийн хойг, Францын өмнөд хэсэгт байрладаг. Хойд тэнгис нь Атлантын далай, Газрын дундад тэнгис юм. Франц улстай хил залгаа оршдог нь Пирэнне уул юм. Испани улс гурван талаасаа усаар хүрээлэгдсэн байдаг бөгөөд хойд талаараа Cantabric Sea, баруун тал нь Атлантын далай, зүүн талаараа Газрын дундад тэнгис юм.
Гибралтарын шууд хил дээр Морокко, Алжирт оршдог. Эрлийз олон миль газраас яагаад испаничууд далайн хоолыг яагаад иддэгийг ойлгоход хялбар байдаг.
Испанийн Газарзүй ба Цаг уур
Ихэнх хүмүүс үүнийг ойлгодоггүй ч Испани Швейцарь улсаас хойш Европын хамгийн уулархаг улс бөгөөд Өмнөд Андалузийн хуурай, хуурай бүс нутгаас Галита, Астуриасын зөөлөн, ногоон, чийгтэй бүсэд оршдог. Хойд болон баруун хойд. Испанид та нэг өдөр Гранадад цанаар гулгаж чадна. Испанид Калифорни мужид ойролцоогоор нэг өргөрөгтэй, ижил цаг агаартай байдаг.
Бүс нутгийн болон соёлын салбарууд
Испани зуун зууныг янз бүрийн ард түмнүүд, тэр дундаа Финикчууд, Ромчууд, Моурин нарыг довтолжээ. Олон зууны турш Испани улс нь өөрийн мөнгө, соёл, хэл, хоол хүнстэй байсан феодалын жижиг хаант улсуудад хуваагдсан юм! Испани бол нэг улс бөгөөд бүх бүс нутагт түгээмэл хэрэглэгддэг хоёр үндсэн найрлага нь сармис, чидун жимсний тос юм.
Испанийн хоолны газар
Ерөнхийдөө Испани зургаан хоолны бүсэд хуваагдаж болно:
- Испанийн хойд хэсэгт бид Галата , Астуриас мужууд гэх мэт олон төрлийн соус, далайн хоолыг олдог.
- Пирэнне , хелегрон , улаан лооль, улаан лооль, сонгино идэх хоол зэргийг бус нутгийн хоолоор дагалддаг.
- Каселла бүс нутаг нь кассерол буюу казуела элбэг байдаг.
- Валенси мужийн автономит нийгэмлэгт багтдаг Зүүн бүс , гол хоол нь будаагаар алдартай Paella Valenciana шиг байдаг.
- Андалузиа , шарсан загас нь гол нэрийн бараанууд бөгөөд баар нь арчаагүй тэжээл өгдөггүй.
- Төв Испанид шарсан мах, кокидос эсвэл шар айраг өдөр тутмын хоолны дэглэмийг давамгайлдаг. Энэ нь Кастиль-Леон мужийг хамрах болно.
Хоолны уулзвар
Олон зууны туршид испани хоол нь бусад олон соёл, нүүдэлчид, зочин, колониудаас шалтгаалан өөр өөр соёл заншилд нөлөөлжээ.
- МЭӨ 1100- Фенчүүд өмнөд хэсэгт ирж, орчин үеийн Каддазын Гадир хэмээх колони байгуулжээ. Энэ нь худалдааны чухал төв болсон. Фуфичид олон зууны туршид амьдарч байсан бөгөөд өнөөдөр Huelva, Malaga гэсэн олон колониудыг бий болгожээ.
- МЭӨ 218 онд Ромчууд Иберийн хойгийн нутагт ирэв. Энэ нь хойд хэсгийн Романизаци эхэлсэн бөгөөд Испанийн түүхийн эхлэлийг үндэстэн гэж үздэг байсан юм. Ромчууд зөвхөн засгийн газар, соёл, урлаг төдийгүй тэдний хөдөө аж ахуйн технологийг авчирсан. Усан үзэм тариалалт, дарс үйлдвэрлэх, чидун тариалах, шахах арга техникүүд хойд хэсэгт хүрч ирэв. Hispania (Пенийн Ромын нэр) нь 500 гаруй жилийн турш Ромын эзэнт гүрний нэг хэсэг байв. Энэ хугацаанд холимог хоолыг зохион байгуулж, Хиспани нь эзэнт гүрэнд зориулсан хоол хүнс үйлдвэрлэгч болж байсан.
- МЭ 711 онд Морууд Африкаас Гибралтарын шууд хилийг гаталж, хойг руу довтолжээ. Тэд түргэн Өмнөд, Төв Испанид суурьшиж, олон зууны туршид цэцэглэн хөгжиж байв. Морууд хөдөө аж ахуйн технологи, амтат ногоо, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо зэргийг авчирсан.
- 1492 онд шинэ ертөнцийг нээсэнтэй холбоотойгоор Испанийн хоолны газар болон бусад Европын хувьсгалд өөрчлөлт оруулав. Испани судлаачид төмс, улаан лооль, эрдэнэ шиш, авокадо, папаяа, чинжүү, какао зэрэг шоколад зэрэг шинэ болон чамин тансаг хоолыг авчирсан.
Хэрвээ та олон төрлийн амттай бол Испанийн хоол танд зориулагдана. Өөрчлөлтийг хүсч байна уу? Өөр бүс нутгийн хоолыг үзээрэй!