Kosher: Мах, Дээгүүр өнгөрөх баяр
Завгүй оройн зоог нь идэш тэжээлгүй гэсэн үг биш юм. Нэг хуудасны тогоо нь цаг хугацаа хэмнэх, цэвэрлэгээ хийхээс зайлсхийх хоол бэлтгэх оролдлогыг баталдаг. Энэхүү хоолны дэглэм нь та түргэн хугацаанд маринадтай холилдохоосоо илүү их зүйл хийх шаардлагагүй, тогоо дээр төмс, тахианы махыг байрлуулж, зууханд шарахын тулд гулсуулна. Хоол идэхээс 10 орчим минутын өмнө нэг саванд хэдэн broccoli нэмнэ, зууханд буцааж өгөөд, маш сайн хоол бэлдэх хэрэгтэй. Энэхүү техникийг ижил төстэй хоолтой цаг үед хэрэглэдэг бусад дуртай уургууд болон ногоотой хамт туршиж үзээрэй.
Зөвлөмж: Энэ жороор Дээгүүр өнгөрөх баярын хувьд тохиромжтой байдаг . Олон хүн ердийнхөөсөө цөөхөн гал тогооны хангамжтай байдаг. Амралтын өдрүүдээс эхлэн маш их зүйл хийх шаардлага гарвал амар амгаланг (мөн аяндаа чамин чөлөөт биш) завсарлахад таатай байх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/3 аяга чангаанз хадгалдаг
- 1/4 аяга шинэхэн шахсан шохойн шүүс (ойролцоогоор 1 том шохойноос)
- 1 халбага нэмэлт онгон чидуны тос, нэмэлт шиврээ бордоогоор нэмнэ
- 2 хумс сармис, хальсалж, хагалж, нилээд жижиглэсэн
- 1/4 халбага хатаасан oregano
- Костер буюу далайн давс хавчих (заавал биш)
- 1-1 / 4-оос 1-1 / 2 фунт boneless, арьсгүй тахианы хөх
- 1 фунт хүүхэд буюу шинэ төмс, хэрэв том бол хоёрдогч буюу хагасаар
- 1 дунд толгойн цэцэгт байцаа, зүсэж, мөчрөөр хуваасан
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Дараа нь 425 градусын зууханд хийнэ. Жижиг аягагаар чанасан чангаанз хадгалдаг, шохойн шүүс, чидуны тос, сармис, хужир, давс (хэрэв хэрэглэж байвал) холино.
2. Бэлтгэсэн тавган дээр бага хэмжээний чидун тосыг шиврээ. Сэрч, алга болтол тахианы махыг сайтар хатаана. Тахианы чанасан apricot-lime хольц хийнэ, цув руу эргэж байна. Тахианы эргэн тойронд төмсүүдийг байрлуул.
Төмсийг бага чидун тосоор шивж ав.
3. Халаагуурыг халаагаад зууханд 30 минутын турш шарж хийнэ. Талх шүүстэй тахианы махыг холино. Төмстэй хамт тахианы эргэн тойронд цэцэгт байцааны ишийг байрлуул. Бага зэрэг чидун жимсний тосоор цэцэгт байцаа шоргоолж, ишний шүүсийг ишний дээгүүр нь халбагаар хутга.
4. Бялууг зууханд буцааж 10 минутын турш буцалгаад, эсвэл брокколи нь хэрчиж, карамелизм эхлэх хүртэл төмс нь тендер, тахиа нь тунгалаг, шүүс нь тодорхой, түргэн хугацаанд термометрийг оруулж Хамгийн зузаан хэсэг нь 165 ° F байна.
5. Шүүлтүүрийг зуухнаас болгоомжтой авч хая. Талх шүүстэй тахианы мах, хүнсний ногоог үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 771 |
| Нийт өөх | 33 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 174 мг |
| Натри | 337 мг |
| Нүүрс ус | 55 гр |
| Эмийн Fiber | 9 гр |
| Уураг | 65 гр |