Дугуй зоосны агшны үхрийн махны агшинд удаан агшаагч

Энэхүү хялбар удаан агшаагч үхрийн махны үхэр нь дугуй steak, цөцгий, мөөг болон бусад амтлагчтай хамт хийгддэг.

Би энэ жор (газрын зураг) -ийг газрын дугуйтай хамт хийсэн бөгөөд талбайн гоймон, уурын цэцэгт байцаагаар гайхалтай байсан. Тэр хувилбарт доорх хувилбаруудыг харна уу.

Юу хэрэгтэй байна

• 3 фунт мах дугуй steak (1/2 инч зузаан)
• 1/2 аяга бүх төрлийн гурил (үхрийн махыг ухах зориулалтаар)
• 1 халбага кетер давс
• 1/4 халбага чинжүү
• 1/2 халбага хуурай гич
• 2 дунд сонгино (хоёр талд нь хуваагдсан, нимгэн зүсэгдсэн)
• 2 (тус бүр 4 унц) мөөг (хэрчсэн болон хатсан) мөөг эсвэл 8 унцитай шинэ зүссэн мөөг
• 1 (10 3/4 унц) үхрийн шөл (хуримтлагдсан)
• Нэмэлт: 2-оос 4 халбага цагаан дарс хуурай байна
• 1 1/2 аяга цөцгийн тос
• 3 халбага гурил
• Сарнай: шинэхэн жижиглэсэн яншуй

Үүнийг хэрхэн хийх

Хэт их өөх тосыг стейкээс буулгах ба 3 инчийн хэмжээтэй туузыг 1/2-инч өргөнтэй болгоно.

Дараа нь 1/2 аяга гурил, давс, чинжүү, хуурай гич; Шавартай туузаар сайтар хаях хэрэгтэй.

Крок саванд бүрхэгдсэн сэндвичүүдийг сонгино, мөөгийг хутгана.

Үхрийн махны шөл ба дарс нэмнэ; холихын тулд хутгана.

Хамгаалах, 6-8 цагийн турш бага зэрэг чанаж, эсвэл үхрийн махны амттай болтол нь сайтар хооллоорой.

Жижиг аяга нь цөцгий, гурилыг нэгтгэдэг.

Гөлгөр хүртэл холино.

Зүгээр л үйлчлэхийн өмнө үхрийн мах руу цөцгийн холимог хутгана. Халааж, өтгөрөх хүртэл бага багаар хоол хийх хэрэгтэй.

Шинэ жижиглэсэн яншуй нь услалт.

Өөрчлөлт

• Удирын агшаагчийн Үхрийн махны үхэр - Браун 3 фунт ургамлын тосны 2 хоолны халбаганд бөхийхгүй үхрийн мах 3 фунт, үхрийн махыг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Гурил гурил 1/4 аяга, 1/2 халбага давс, чинжүүний 1/4 халбага нэмээд хутгана. Урт агшаагч руу шилжүүлж жороор үргэлжлүүлэн сонгино, мөөг, шөл, дарс нэмнэ. Цөцгийд нэмэлт гурил оруулахгүй байх; Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийд хутгана.

Та мөн адил дуртай

Түргэн, хялбар Steak Stroganoff

Гоймонтой хялбар үхрийн мах идэх нь

Pork Stroganoff

Hamburger Stroganoff

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	500
Нийт өөх	22 гр
Ханасан өөх тос	9 гр
Unsaturated Өөх	8 гр
Холестерол	154 мг
Натри	891 мг
Нүүрс ус	20 г
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	51 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)