Дээгүүр өнгөрөх баярын бэлтгэлд бэлтгэх нь иудейн жилийн хөдөлмөр ихээр шаардсан үйл явдлуудын нэг бөгөөд энэ нь байшинг chametz-ээс ангид байлгахын тулд зайлшгүй шаардлагатай бүх цэвэрлэгээг оруулаагүй юм. Үгүй ээ, бүх зүйл гялалзсан, цэвэр болсны дараа долоо хоногийн амралтын өдрүүдээ төлөвлөж, төлөвлөсөн зүйлүүд нь жилээс жилд хангалттай бага хэмжээний найрлагатай байх ёстой. Зарим төлөвлөлт нь бүтээлч сорилт бэрхшээлтэй тулгардаг боловч энэ нь үнэхээр хүнд хүч чармайлт байх албагүй. Энэ нь таны cheat-sheet авч үзэх сонирхолтой Pesach. Gg
01-ийн 08
Дээгүүр өнгөрөх баярын хүнсний дэлгүүрээс лавлах
© Miri Rotkovitz Дээгүүр өнгөрөх баярын худалдаа наймаа гэдэг нь амралтын өдрөө гал тогоондоо бүрэн дүүргэх гэсэн үг юм. Хэрвээ та долоо хоног бүрийн амралтын өдрүүдэд хэрэгцээтэй бүх зүйлсийг санаж байвал, ялангуяа хэрэв та Seder эсвэл хоёрыг хостоор ашигладаг бол энэ нь маш хэцүү ажил юм.
Энэхүү гарын авлага нь Pesach дэлгүүрийн дэлгэрэнгүй жагсаалтыг бий болгоход туслах зорилготой юм. ( Энд хэвлэгдэн гарах боломжтой бэлэн ном байна), мөн үүнд Дээгүүр Өнгөрөх Гэрчилгээний тусгай зэргийн шаардлагагүй, онцгой анхаарал шаардагдахуйц алдартай хоол хүнсний талаарх ашигтай мэдээллийг агуулсан .
02 of 08
Дээгүүр өнгөрөх баярын гал тогооны орлуулалт
Кредит: Yulia Reznikov / Getty Images Дээгүүр өнгөрөх баярын хоол хийхэд, тогооч нар ихэвчлэн "номоор явдаг" бөгөөд жилээс жилд ижил сорилттой жорыг сонгож авдаг. Жишээ нь, жороо идэх хоол, макзо бялуу зэрэг жороор жороор тогтмол гурил шиг байдаг. Зарим найрлагатай жигд нунтаг нунтаг KFP сертификаттай байдаг боловч олоход хэцүү байдаг. Зарим төрлийн амт амтлагчидтай адилхан байдаг.
Эхнээсээ хоол хийхэд ихээхэн анхаарал хандуулах хэрэгтэй (ялангуяа савлах гал тогооны хангамж болон амралтын хугацааг тооцох хязгаарлагдмал цаг хугацаатай) туршилт хийх санаагаа хэрэгжүүлэхэд хэцүү байдаг. Таны хүссэн хамгийн сүүлийн зүйл бол жор алддаг! Гэсэн хэдий ч Даатгалын Даатгалын "жирийн" жортой дасан зохицох, эсвэл одоо байгаа Pesach жорыг өөрчлөх хэрэгтэй бол боломжийн орлуулалтыг олох боломжтой юм.
03 of 08
Дээгүүр өнгөрөх баяраар би хүүхдээ тэжээдэг юм бэ?
Кредит: Judith Wagner Fotografie / Getty Images Долоо хоног бүрийн баярын баярын үеэр бүх онцгой сайн зүйлсийн сорилтыг үзүүлдэг. Зөвхөн улаан буудай, арвай, хачиг, хөх тариа, овъёосоос гаргаж авсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг гэрээс нь зайлуулах хэрэгтэй. Гэхдээ амралтын үеэр амталсан хоол олон байдаг.
Эцэг эх эсвэл асран халамжилж буй хүмүүст зориулсан энэ нь тусгай сорилт болох юм.
Хэрвээ та Евфратын супермаркетийн сайтад байр сууриа эзэлдэг еврей нийгэмлэгт амьдардаг бол тавиурууд дээр Дээгүүр өнгөрөх баяртай хүүхдийн хоол идэж болно. Гэхдээ энэ нь бараг үргэлж Израйлаас импортлогдож, маш үнэтэй байдаг. Чи бага насныхаа хоолонд дуртай хоол хийх хэрэгтэй юу? Магадгүй.
04 - 08
Стрессгүй бол Дээгүүр өнгөрөх баярын зоог барих
Кредит: Penina Meisels / Getty Images Дээгүүр Өнгөрөх баярын Seder бол сүсэг бишрэлтэй, гол төлөв үл үзэгдэх иудейчүүдийн дунд хамгийн их баяр болжээ. Хэрвээ та хостыг байрлуулах юм бол бусад Pesach-ийн хамгийн дээд талд зохицуулах маш их зүйл байдаг бөгөөд энэ нь том хугацааны дарамт болно гэсэн үг юм. Гэхдээ бэлтгэлийн цагийн хуваарь, цэсний төлөвлөлтөнд бага зэрэг туслалцаа үзүүлэхэд, та болон таны зочдод таалагдах болно.
05 - 08
3 Зочиндоо баярлуул
Кредит: P-Deliss / Godong / Getty Images Түүх яриа, дуу, залбирал, дарс, мэдээжээр дүүрэн зан үйлийн хувьд, үдийн үдэшлэгт удаан хугацаагаар үдийн хоол иддэг. Тэгэхээр та зочдоо тохилог, аз жаргалтай байлгахын тулд яах ёстой вэ? Эдгээр 3 хялбар зөвлөмж нь таны Seder хостингийн ур чадварыг магтах болно.
06 - 08
Дэлхий даяар байрлах Charoset Recipes
© Miri Rotkovitz Charoset - Египетэд Израилийн боолууд ашигладаг зуурмагыг бэлгэддэг жимс, самар хольц юм. Энэ нь Дээгүүр Өнгөрөх баярын шинж тэмдэг бөгөөд Seder-д хамгийн амттай бэлгэ тэмдэг болсон хоол юм. Энэ нь иудейн тагнуулын гайхалтай дүрслэл мөн бөгөөд дэлхий даяар еврейн ард түмэн өөрийн дуртай найрлагаараа удирдан чиглүүлдэг өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Та Seder-г байршуулж байгаа, эсвэл хуваалцах таваг авчрах үүрэг хүлээж байгаа, дэлхийн бусад иудейчүүдэд зориулсан хоолны холболт зэрэг нэмэлт charoset буюу хоёр холимог нэмэх хэрэгтэй.
07-ийн 08
Дээгүүр өнгөрөх баярын хоол хүнс домог ба баримтууд
Кредит: David Roth / Getty Images Дээгүүр өнгөрөх баяр нь зөвхөн 8 хоног үргэлжилж (эсвэл 7, хэрэв та Израильд амьдардаг бол). Гэхдээ амралт нь жилийн үлдсэн хэсэгт хүчин зүйл биш ч гэсэн хатуу интрүүдээр дүүрэн нэмэлт костеруудыг хамардаг. Энэ нь сурч мэдсэн хүмүүст ч гэсэн төөрөгдөлд орж, жил бүр хатуу сахидаг гэсэн үг юм. Оршин суугчидтай олон зууны настай гэр бүл эсвэл олон нийтийн амраг зугаа цэнгэлд оруулаарай. Энэ нь Паста дахь сайн муу зүйлсийг хадгалахын тулд домог, баримтуудыг ялгахад илүү хэцүү болдог. Энд Дээгүүр өнгөрөх баярын хүнсний буруу ойлголттой холбоотой бодит гэрээний талаархи тайлбаруудын хамт энд энд хамгийн түгээмэл домог олдох болно.
08 of 08
Матзогийн шилдэг 10 зам
© Miri Rotkovitz Дээгүүр өнгөрөх баярын найман өдрийн баярын үеэр матз идэх тухай олон хүн хааяа дуртай байдаг бол бусад нь үүнийг хайрладаг гэж үздэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ бол мэдээжийн хэрэг юм. Сүүлчийн кемп дээр байгаа хүмүүсийн хувьд бол хамгийн шилдэг ажлын байранд л ажиллаж байна. Энэхүү цуглуулгыг нээлттэй нүүр царайтай матзо сэмми өөрийн бүтээлч самарыг урамшуулж бай.