Crabmeat Mousse Recipe

Энэ нь "Crabmeat Mousse Recipe" зохиолыг Julee Rosso & Sheila Lukins (Workman Publishing) -аас "The Silver Palate Good Times Cookbook" -аас авдаг. Орлуулагч нь сонгино, chives , dill , нимбэгний шүүстэй амттай бөгөөд амттай бөгөөд таны зочдод жороор гуйх болно. Мосс нь үйлчлүүлэхээсээ өмнө дор хаяж 4 цагийн хөргөлт шаарддаг тул урьдчилан төлөвлөх хэрэгтэй.

Crabmeat Mousse-ийн 12 өгөөмөр идэш тэжээл.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 (.25-унци) дугтуйг нэлээгүй желатин
• 1/4 аяга хүйтэн ус
• 1/2 аяга буцалж буй ус
• 1/2 аяга Hellmann-ийн майонезаас
• 2 халбага нилээд шинэхэн chives snipped (хөлдөлт хатаасан chives бас ажиллах болно)
• 2 халбага нилээд шинэхэн dill жижиглэсэн байна
• 1 халбага пипеткээр сонгино
• 1 халбага шинэхэн нимбэгний шүүс
• Dash
• Tabasco сумс
• 1/4 халбага амтат чинжүү
• 1 халбага давс
• 2 аяга шарж болгосон crabmeat бөөгнөрөл (бүрхүүлийн хувьд сонгож авсан)
• 1 аяга хүнд
• тос (36-40% сүүний өөх) эсвэл ороолгох тос (30-36% сүүний тослог)
• Сарнай: шинэхэн dill sprigs

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Том холих саванд 1 минутын туршид холимог желатины 25-унцитай пакетийг 1 минутын турш ууж, том холих саванд хийж хүйтэн усаар 1 минутын турш ууна. Дараа нь 1/2 аягатай ус буцалгаж, аажмаар гелатин уусгаад холино. Өрөөний температурт хөргөх.
2. Дарс, майонезаас 1/2 аяга, майонезаас 2 халбага нэмнэ. Шинэ халбага, 2 халбага нилээд шинэхэн dill, 1 халбага хэрчсэн сонгино, 1 халбага шинэхэн нимбэгний шүүс, Табаско амтлагч, 1/4 халбага чихэрлэг амтат чинжүү , 1 халбага давс, Холимог болтол холино. Бага зэрэг өтгөрч, ойролцоогоор 20 минут хөргөг.

1. 2 аяга дахин желатин холимог руу крабметийн бөөгнөрөл нэмнэ. Тусдаа жижиг аяга дээр зөөлөн аягыг бүрдүүлэх хүртэл 1 аяга тосыг зөөлөн болго. Холимогийг дунд оврын аяга буюу 6-8-аяга хөгцөөр чимэглэнэ. Хөргөлтийн доод тал нь 4 цагийн зайтай.
2. Үйлчлэхэд бэлэн бол Моссыг үйлчлэх таваг болон чимэн гоёмсог таваарт суулга. Хар талх , жигнэмэгээр үйлчлэх, эсвэл бүрдсэн салатыг халбагаар бэлтгэх, эхний сургалтанд үйлчилнэ.

Хоолны эх сурвалж: Julee Rosso & Sheila Lukins (Workman Publishing) "The Silver Palate Good Times Cookbook". Julee Rosso & Sheila Lukins (Workman Publishing). Зөвшөөрөлтэй дахин хэвлэх.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	146
Нийт өөх	14 гр
Ханасан өөх тос	6 гр
Unsaturated Өөх	3 гр
Холестерол	36 мг
Натри	133 мг
Нүүрс ус	2 гр
Эмийн Fiber	0 гр
Уураг	4 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)