Асуулт: Бруссель Спропс Косер уу?
Хариулт: Үнэнийг хэлэхэд, тийм ээ. Тэдний цэвэр, түүхий төлөвт бүх ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамал нь сайн. Сүүлийн жилүүдэд хэд хэдэн Калифорни мужид хэд хэдэн Бэрхшээлтэй байгууллагууд Брюсселийн өсөн нэмэгдэж буй соёлтой холбоотой асуудлуудыг шийдвэрлэж, "хэрэггүй" гэж кетер хэрэглэгчдэд мэдэгджээ.
Veggie Нүхэн дэхь асуудал
Тэгэхээр жижигхэн байцаатай холбоотой асуудал юу вэ?
Хүнсний ногоо нь зөв байж болох ч алдаа гэж үгүйсгэдэг . Түүхээс харахад хэрэглэгчдийн хэрэглээ нь идэш тэжээл, идэхээс өмнө хорхой, гахайн махыг үйлдвэрлэх, шалгахад байнга хэрэглэгддэг. Зарим нэгдлийн зарим хүнсний ногоо нь гол төлөв verboten болно. Яагаад гэвэл тэдгээрийн шинжлэх ухааны статусын талаархи архитектурын шийдвэрүүд ихээхэн ач холбогдолтой байдаг.
Олон ортодокс кашрутын эрх баригчдын мэдэгдэж байгаагаар Бруссель нахиа нь хоёулаа гажигтай, үр дүнтэй шалгахад хэцүү байдаг. Үнэн хэрэгтээ хэдийгээр янз бүрийн хүнсний ногоог шалгах талаар хэвлэгдсэн зааварчилга байдаг ч Бруссель нахиаг хүнсний ногооныхоо хувьд орлуулах ганц заавар нь байдаг, тэр ч байтугай оролдох хангалттай зоригтой хүмүүст зориулагдсан байдаг.
Шинэ болон Хөлдөөсөн
Тиймээс, Брюсселийн шинэ нахиа нь косметик гэж зарлаагүй байхад ихэнх олон нийтийн хувьд тэдгээрийг үр дүнтэй гэж үздэг. Хөлдөөсөн Брюссель нахиа нь өөр нэг түүх юм.
Бясалгалын шалгалтанд мэргэшсэн цөөхөн куэрер гэрчилгээтэй байдаг. Шинэ Брусселийн нахиа хэрэглэхээс зайлсхийхийн тулд хэрэглэгчдэд зөвлөгөө өгдөг ижилхэн эрх бүхий байгууллагууд Bodek эсвэл ижил төстэй баталгаажуулалттай хөлдөөсөн нахиалдаг байсан.
Бүтэн ба хэрчиж байна
Үүнтэй адилаар Брюсселийн бүхэл бүтэн шинэ сортууд нь асуудалтай гэж үздэг бол зарим муж улсын эрх баригчид хэрчиж нахиалдаг.
(Би орон нутгийн Trader Joes дээр "Кершер сертификаттай савласан Брюссель Спримпс" слайд ") дээр очиж үзсэн. Яагаад бүхэлд нь болон хэрчиж хоорондох ялгаа яагаад вэ? Чанга дуугарах тусам алдааны хэсэг бүхэлдээ алдаанаас илүү бага хэмжээний анхаарал татдаг асуудал үүсгэдэг.
Хувийн туршлагууд өөр өөр
Брюсселийн нэлээд маргаантай асуудлуудын талаар сонирхолтой зүйл бол шинэ хүмүүсийг хэрэглэх талаархи практик туршлага нь бүр ч Ортодокс хүрээн дотор янз бүр байдаг. Үүнийг хатуу зарчмаар зах зээлд байгаа эсэхээс хамааруулан тодорхойлдог. Би Нью-Йоркийн Грэммет Глатт шинэ Брюсселийн зах зээлийг байнга худалдаж авсан. Балтиморт байрладаг долоон милийн зах зээл нь хамгийн том зардалтай супермаркет гэж нэрлэгддэг бөгөөд Брюсселийн цэвэр нахиалдаг. (Seven Mile-ийн вэбсайт нь зөвхөн "зүгээр л сайн бүтээгдэхүүнийг зөөх замаар өөрийгөө ялгадаг ... хэрэглэгч хэрэглэгчийн эд зүйлсийн kashrus-ийн статустай байх ёстой.") Израилийн найз нь түүний CSA хайрцагт авдаг.
Хэд хэдэн Рабби хөндлөнгийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөхийн хамт зарим нь хянан шалгалтын зааварчилгааг хүссэн хүмүүст өгөх болно. (Бодек зөвхөн бүтээгдэхүүний төлөөлөлийн дээжийг шалгадаг боловч шинэхэн иддэг хүмүүс ихэвчлэн нэг соёололтыг шалгадаг гэж мэдээлдэг.) Олон нийтийн туршлага өөр өөр учраас хүмүүс Брюсселийн нахиаг шалгахын тулд хүмүүс өөрсдийнхөө раббитой зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Гэсэн хэдий ч, энэ нь хэрхэн хийгдсэн хэд хэдэн жишээ энд байна:
- Бие биенээсээ гадна хэд хэдэн гаднах навчыг авч, ёроолыг нь таглаад, толгойг нь сайтар угааж, толгойг сайтар шалгана (заримдаа нэлээд хэцүү биш бол навчийг иддэг). Би өт хорхой, гацаа, хар толбо, эсвэл ямар нэгэн эргэлзээгүйгээр толгойг нь хаядаг.
- Нэг найз нь хадам эхийг 2-3 2-3 давхаргыг арилгаж, дараа нь Бриссенс нахиагаа 10 орчим минутын турш цуу усаар угааж, угааж, усыг нь шалгаж, заримыг нь Халдваргүйн улмаас бетон зуурмаг, заримдаа цэвэр гарч ирдэг "гэжээ.
- Колумбын Их Сургуулийн Израйль, Еврей судлалын хүрээлэнгийн туслах захирал Шерида Гайер хэлэхдээ, "Би эдгээрийг шалгаж, шарж идэх болно. Ээж минь тэднийг хөнөөж байна. тэдний гэр орон, эсвэл наад зах нь уурхай, хүн бүрт санаа зовох нь хангалттай эсэхийг шалгаж чадахгүй гэж бодож байна (Хэрэв та зөвхөн талбайгаас шууд ямар цэцэгт байцаа шиг харагдаж байсан бол би Бруссель нахиалдаг байсан . ""