Чех хар цагаан ба цагаан жигнэмэгийн хувьд хялбар жор (lih-NETS-keh Tays-toh dvaw-oo-bah-RREV-nay) zavitky (pinwheel), sachovnice (checkerboard) obrouckou (дугуй), rezy ze cytr pruhu (дөрвөлжин), мөн salam (salami) хэлбэрүүд.
Эдгээр зөөлөн күүки нь Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр ихэвчлэн ванокни cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) эсвэл Христийн Мэндэлсний Баярын амттангаар үйлчилдэг. Тэд зүүн талдаа жижигхэн бороохойгоор зүүн гэрэлтэй бол хамгийн сайн харагддаг. Энд хар, цагаан күүкийн зураг байна. Мөн энэ нь checkerboard хэрхэн хийх вэ .
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унц тос (2 саваа, зөөлрүүлсэн)
- 3/4 аяга сахар
- 1 том өндөг
- 1 1/2 teaspoons ваниль
- 2 1/2 аяга гурил (бүх зориулалт)
- 2 халбага какао нунтаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд цөцгийн тос, элсэн чихэр гээд гэрэл, сэвсгэр хүртэл тосол. Өндөг, ванилаа нэмээд сайтар холино. Гурил нэмээд гоймон зуурмагаа хийж гүйцэтгэнэ. Хагас нь зуурсан гурилыг хувааж талхны гурил болгон какао нунтаг холино.
- Та лав эсвэл илгэн цаасны хооронд нэн даруй эргүүлж болно.
Checkerboard Cookies-ийн хувьд: 1/2-инчийн зузаантай тэгш өнцөгт гурилын хоорондох зуурмагийн ширхэгийн хэсгийг бүрдүүлнэ.
Хөргөх зуурмагийг гадаргуу дээр 30 минутын турш хөргөнө. Тэгш өнцөгт бүрийг 1/2-инчийн өргөн зурваст хийнэ. Өөр хоорондоо хүрч байгаа эсэхийг шалгахын тулд өнхрөх эсвэл илгэн цаасан дээр 5 өнгийн туузыг тавь. Дараа нь эхний давхарга дээр туузны хоёр дахь давхаргыг байрлуулаад, өнгийг нь сольж, дараа нь гуравдахь давхаргыг өнгөөр ялгах (хэрэв та хүсвэл дөрөв дэх үеийг нэмж болно). Хуванцар ороосон боодол, хөргөгчинд 2 ~ 3 цаг. Дулааны зуух 350 градус хүртэл байна. 1/4 инч жигнэмэг рүү зүсэж, өнхрүүлэн чанагчаар жигд тавган дээр 10-15 минутын турш жигнэнэ.
Pinwheel Cookies-ийн хувьд: Зуурсан гурилан цаасны хоорондох зуурмагийн хэсэг бүрийг 1 / 8- инч 1/4-ийн тэгш өнцөгт тэгш өнцөгт болгон хуваана. Хөнгөн цагаан өндөгтэй нэг тэгш өнцөгт сам. Зуурсан зуурсан гурвалжны өнгөөрөө тэгш өнцөгт тавина. Хуванцар ороосон боодол, хөргөгчинд 2 ~ 3 цаг. Дулааны зуух 350 градус хүртэл байна. 1/4 инч жигнэмэг рүү зүсэж, өнхрүүлэн чанагчаар жигд тавган дээр 10-15 минутын турш жигнэнэ.
Дугуйн жигнэмэгийн хувьд: Үзүүр буюу илгэн цаас дээр 1-инчийн зузаан цилиндрт гэрэл буюу харанхуй зуурмагийг хийнэ. 1/4-инчийн зузаантай гадуур өнгийн зуурмагийн өнгийг Roll. Хөнгөн цагаан өндөгний аяганд хийж, зуурмагийн цилиндрийн эргэн тойронд орно. Хуванцар ороосон боодол, хөргөгчинд 2 ~ 3 цаг. Дулааны зуух 350 градус хүртэл байна. 1/4 инч жигнэмэг рүү зүсэж, өнхрүүлэн чанагчаар жигд тавган дээр 10-15 минутын турш жигнэнэ.
Талх кетчерүүдийн хувьд: Зуурсан гурилан цаасны хоорондох зуурмагийн хэсэг тус бүрийг 3/4 инчийн зузаантай тэгш өнцөгт болгон хуваана.
Хөргөх зуурмагийг гадаргуу дээр 30 минутын турш хөргөнө. Тэгш өнцөгт бүрээс 3/4-инчийн өргөнтэй 2 туузыг хэвтээ хэмжээгээр нь багасгасан. Бие биенийхээ ойролцоо гэрэл, харанхуй туузыг байрлуул. Хөнгөн цагаан өндөгний арчиж, хоёр туузыг дээд талд нь урвуу байрлуул. Хэрвээ хүсвэл зуурсан гурил (өнгөний аль аль нь) нөөцлөн 1/4-инчийн зузаантай өнхрүүлж, дөрвөлжин уртыг боодог. Хуванцар ороосон боодол, хөргөгчинд 2 ~ 3 цаг. Дулааны зуух 350 градус хүртэл байна. 1/4 инч жигнэмэг рүү зүсэж, өнхрүүлэн чанагчаар жигд тавган дээр 10-15 минутын турш жигнэнэ.
Salami Cookies-ийн хувьд: 2-инчийн зузаантай цилиндртэй хөнгөн, хар өнгийн зуурмагийн жижиг ховьсдыг хутгана. Хуванцар ороосон боодол, хөргөгчинд 2 ~ 3 цаг. Дулааны зуух 350 градус хүртэл байна. 1/4-инчийн жигнэмэг рүү зүсэж цилиндр хийж, өнхрүүлэн чанагчаар жигд тавган дээр 10-15 минутын турш жигнэнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 65 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 29 мг |
| Натри | 40 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |