Грекийн Улаан өндөгний баяр! Энэ жилийн хувьд дахин дахин амттай амттай амтыг авчирдаг. Эдгээр цөцгийн тос нь миний бүх цаг үеийн хамгийн дуртай Грекийн жигнэмэгийн нэг бөгөөд би энэ жорыг бүгдийг нь идэж болно гэж бодож байна. Гэсэн хэдий ч бид "хуваалцах ёстой" зөв үү?
Кулуракиа (Грекийн кафе жигнэмэг гэх мэт) түүхийн хувьд би ямар нэг тодорхой нотолгоо олж чадсангүй, гэхдээ би бага байхдаа эмээ өвөө маань хэдэн зуун жилийн турш амьдарч байсан гэж хэлсэн 'зүгээр л ингээд яваарай :)
Цөцгийн тос дээр суурилсан эдгээр кетчуп күүки нь хагас чихэрлэг амттай ваниль болон сахарын талаар ярьдаг. Тийм ээ, та зөв уншсан: цөцгийн тос, ваниль, элсэн чихэр гэх мэт зүйлсийн талаар дурдаагүй байгаа юу?
Уламжлал ёсоор бол эдгээр Грекийн күүки дээрх зурган дээрх шиг урсдаг. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс жаахан бүтээлч сэтгэгдэл төрүүлж, олон янзын дүр төрхийг бий болгодог. Тэгэхээр, хэрэв та үүнийг залуучуудтай хийж байгаа бол тэд бүтээлч байх ёстой. Эцсийн эцэст, хоол хийх нь бүх зүйл юм - хөгжилтэй байх!
Энэ жороор бид конмакт хэрэглэхээр шийдсэн. Учир нь би бүх Грекийн Христийн Мэндэлсний Баярын күүкиээс үлдсэн боловч та үүнийг орхиж, эсвэл алдагдсан оүоo- г орлуулж болно.
Эдгээрийг амжилтанд хүргэх түлхүүр нь цөцгий тосыг хийж байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв та өмнө нь хэзээ ч хийж байгаагүй бол Youtube видео бичлэгийг шалгахыг зөвлөж байна. Эхлээд үүнийг хийснээр би "мэдэж байсан", би үүнийг мэдэж байсан бөгөөд энэ нь маш сайн дуусаагүй юм. Уг процесс нь холигчоор 12-15 минут орчим болдог. Та цөцгийн тосыг хоёр дахин их хэмжээгээр хайж олохыг хүсдэг. Хэрвээ та хуучин арга барилтай үнэхээр холбоотой байвал гараар үүнийг хийж болно. Хэрэв та 30-40 минутын турш аяга хутгах цөцгийн тос хийхийг хүсээгүй бол үүнийг зөвлөхгүй.
Та эдгээрийг хайрла гэдэгт итгэлтэй байна!
Грек хэл дээр: Καλό Πάσχα! (Kalo Pasha - Аз жаргалтай Улаан өндөгний баяр!)
Жич. Тэд зөөлөн гарч болох боловч тэд хатуурна. Грекийн кофе уух дуртай ундаа уухыг зөвлөж байна.
PPS. Сайн сайхан Грекийн Улаан өндөгний Талхыг хийх хэрэгтэй: Цюрих
Юу хэрэгтэй байна
- 3 аяга гурил
- 2 саваа тос (зөөлрүүлсэн)
- 1 аяга элсэн чихэр
- 2 өндөгний шар (мөн өндөгний өндөг 1 өндөг)
- 1 халбага ванилийн ханд
- 1/2 халбага коняк
- 1 халбага жигд нунтаг
- Бордоо бол кунжутын үрийг
Үүнийг хэрхэн хийх
Том аягатай тосны тос
Цөцгийн тос хийж дуусмагц элсэн чихэр хийж холино.
Дараа нь тасралтгүй хольж, өндөгний шар гурилыг нэг удаа, коньяк болон ванилийн дараа нэмнэ.
Тусдаа саванд жигд талх, гурилыг нэгтгэнэ.
Хольцыг холихдоо холимогийг гурил болгон удаанаар нэмнэ. Зөөлөн зуурмаг хүртэл хутгана.
2 инчийн хэмжээтэй хэсгийг аваад гараараа өргөж аваарай.
Урт хэсэг нь дээрээсээ доошоо V-ийг үүсгэж, одоо хамтдаа ширхэг сүлжих болно. **
Цаасан дээр курсоркияг дэвсэж цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавь.
Бүх зуурмагийг хэрэглэсний дараа дахин давтана.
Одоо өндөгний угааж (өндөгний холимог болон ус цацах) хийж, жигнэмэг бүр дээр сойз холих.
Кунжутын үртэй топ, давуу талтай.
Хуурай зууханд 350F-т 20-25 минутын турш, эсвэл алтан шаргал хүрэн хүртэл байрлуулна.
Ус зайлуулах, хавтан дээр хөргөж, үйлчил!
Тэмдэглэл
** Та Жэйн хийхэд хялбар өөр арга хэрэглэж болно. Та зуурсан гурилаа шахаад хувааж, хоёр ширхэгийг нь хийж болно. Тэдгээрийг хоёр талд нь нэгтгэж, хоёуланг нь нэгтгэж, хоёр хэсэг дээр нь холбоно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 124 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 38 мг |
| Натри | 87 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |