Мөрний хутганы ирмэг дээрээс хутганы ирмэг нь 7 ясны стактай төстэй, хавтгай хутганы махтай төстэй. Үхрийн махны үйлдвэр нь үхрийн мах үйлдвэрлэгчдэд зориулсан шинэ удирдамжийг дэвшүүлж, "Value Added Cut" -ийг дэмжиж, албан ёсоор Beef Chuck Under Blade Center Cut хэмээх албан ёсны нэрийг сурталчилж байгаа хэдий ч Үхлийн мах.
Юу хайх
Chuck Roll буюу Cut Blade Roast буюу Cut Blade Roast буюу уламжлалт шоколадны мах, шоо зэрэг стакануудыг цэвэрлэж, жигнэмэг болгон хуваасан. Энэ нь холбогч эд, илүүдэл өөхийг арилгаж өгдөг, энэ нь махыг харьцангуй сайн хасах, эсвэл махыг нь идэж болно. Сайн хөрш зэргэлдээ, өнгийг нь хайж, махыг яг энэ махыг яаж тайрахыг мэддэг махчин махыг хайж олоорой. Шинэ болон нарийн тайралтын аль нэг нь энэ steak-ийн боломжийн хувьд хязгаарлагдмал байж болно.
Үүнийг яаж хийх вэ?
Үнэндээ үхрийн махны илүү тендерүүдийн аль нэгийг нь хасаж болох юм. Боловсруулж, шарсан талх нь боломжийн үнээр сайн steak юм. Энэ нь бас kebabs, fajitas, хутгуурыг сайн хасдаг. Залгих мэдрэмжийг үл харгалзан харьцангуй туранхай махыг аргонаас үл хамааран чанах хэрэгтэй. Би хүчтэй Marinade-ийн дор хаяж хоёр цагийг санал болгож байна.
The Blade Steak нь халуун, хурдан шатаж болох боловч дунд зэргийн донжсон мах нь хатуу, хуурай маханд хүргэдэг.
The Blade Steak or Roast нь зоримог амттай, сайн амттай.
Мөн үүгээрээ: Үхрийн махны Chuck Blade Center Steak