Топ Blade эсвэл Flat Iron Steak Cut-ийг ойлгох

Тодорхойлолт: "Steak Steak" гэж нэрлэгддэг "Топ Blade Steak" -ийг илүү түгээмэл хэрэглэдэг. Энэ тендер, амтат жүржийн шүүсийг дээд ир шарсан зүслэгээс таслан авдаг. Энэ бол сэндвичийг хийхэд миний хамгийн дуртай бууралтуудын нэг юм.

Бяслагны талхны (эсвэл broiling) махны хувьд төгс төгөлдөр амттай байхыг шаарддаг. Маринадгүйгээр дунд зэргийн тэжээл бэлтгэх хангалттай тендер (хэрэв би үүнийг дунд зэргийн сайн эсвэл сайнаар хооллож байсан бол).

Энэ бол төгс төгөлдөр стейк , гэхдээ бас олон төрлийн үхрийн махан хоол юм. Би гайхамшигт тахиа болгодог.

Хавтгай төмс Steak жор:

Мөн " Flatiron Steak", "Boneless Chuck Steak" , "Steak" Steak, "Steak Steak", "Гурвалжин Steak", "Steak Steak", "Chuck Clod Top Blade", "Butler Steak"

Flat Iron Steak тухай илүү ихийг олж мэдэх.