Шоколадны лаава бялууг какао гэж нэрлэдэг. Учир нь кубын төв нь шингэний шоколад бөгөөд хайлмал лаава шиг тайрч авч хаядаг. Эдгээр нь гайхалтай гайхалтай амттан хийж, хэдийгээр маш энгийн хялбар боловч таны зочдод сэтгэл татагдах болно. Шоколадны амт маш хүчтэй байдаг. Ялангуяа амтат чинжүүг хэрэглэдэг бол би амтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд ванилийн зайрмагаар үйлчлэх дуртай.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 унци буюу амтат шоколад, жижиглэсэн эсвэл чипс
- 3/4 аяга (1 1/2 саваа) unsalted цөцгийн тос, жижиг хэсэг болгон хуваасан
- 6 хоолны халбаган какао нунтаг
- 3/4 аяга сахар
- 6 том өндөгний шар
- 3 том өндөг
- Бүх төрлийн гурилыг 2 халбага
- 1 16-унцитай уут хөлдөөсөн хар амтат чихэрлэг интоор, гэсгээх
- 1/2 аяга сахар
- 1/4 халбага шанцай
- 1 халбага Grand Marnier (заавал биш)
- Ванилийн зайрмаг 1 утгуур
Үүнийг хэрхэн хийх
- Масло 350 ° F-ыг зууханд хийнэ. Масло 6 4 унци мөөгөнцөр буюу маффин талхны тос.
- Интоорын интоор, 1/2 аяга сахар, 1/4 халбага шанцай зэргийг хослуулан интоорын жан хийж өгнө. Хөлдөөх хүртэл дунд зэргийн дулааныг жигнэж, заримдаа хутгана. Өөр 5 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлэн халааж уусгана. Гранд Марнерер руу түлхэж, хойшлуулаарай.
- Шоколадтай лаавын бялууг хий.
- Дунд зэргийн халуун аяганд савтай ус хийж, дунд зэргийн халуунд хоёр зуухыг халаана. Шоколад, цөцгийн тос нэмнэ. Заримдаа шоколад, цөцгийн тос хайлж дуустал холих хэрэгтэй. Хамтдаа сайтар холилоо. Дулаанаас ав.
- Өөр нэг саванд элсэн чихэр, какао нунтаг холино. Хайлмал шоколаданд элсэн чихэр, какаоны холимог хийх. Өндөгний өндөг болон бүх өндөгнүүдээ өндөглөж, дараа нь өндөгийг шоколад, элсэн чихэр холилдон хутга. Шоколадны холимог дээр гурил цацаж, дараа нь резинэн хусуураар гурилыг дахин хийнэ.
- Шоколадыг 6 ширхэг ramekins буюу маффинуудын хооронд тэгш хуваа. Зууханд байрлуулна.
- 9-10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялууны гадна тал нь бусад бялуу шиг царцдас үүсгэх боловч бялуу нь төв нь зузаан шингэн байх ёстой. Бялууг орой дээр нь үзээд яаж хийснийг хараарай. Хуруугаараа бялууг дээд талд нь хүрнэ үү. Хийх үедээ бялууг бага зэрэг дарж буцааж өгч байх ёстой. Гэхдээ та шүдэндээ бялууг нь оруулахдаа шүдэндээ нойтон batter-оор гарч ирнэ. Тоосго нь шингэний төвийг аль болох бага хэмжээгээр бэлтгэх явдал юм. Энэ нь бялууг нь гаднаас нь авч хаях үедээ тасардаггүй фирм, бялуу мэт юм.
- Шүүлтүүрээс талхны бялууг аваад 10 минут тавина. Хутга бэлтгэх самрын ирмэгийг сулруулж, амттан хавтан дээр байрлуулна. Интоорын амтлагч ба ванилийн зайрмагны утгыг дулаанаар үйлчил.
Шоколадтай лаав бялууг урьдчилан бэлтгэж болно. Тэдгээрийг агааргүй саванд байрлуулж, хөргөсөний дараа тэдгээрийг хуванцар дээр буулгана. Шаардлагатай бол хөргөө. Үйлчлэхэд бэлэн бол, богино долгионы зуухны хүчнээс хамаарч 30 секундын турш богино долгионы зууханд хийнэ.
Хамгийн шилдэг Gourmet Specialty Foods, Supplies, and Cookware-ыг хайж олох
Топ 10 хоол хүнсний дэлгүүрүүд
Чанарын мах худалдаж авах хамгийн тохиромжтой газар - Үхрийн мах, гахайн мах, Хурга
Шилдэг далайн хоол худалдаж авах
Онлайн гал тогооны хэрэгсэл худалдаж авах хамгийн сайн газар
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 852 |
| Нийт өөх | 47 гр |
| Ханасан өөх тос | 26 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 364 мг |
| Натри | 435 мг |
| Нүүрс ус | 93 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 17 гр |