Үндсэн үндэслэлтэй хүнсний ногоо
Карибын тэнгисийн орнуудад гуурсан хоолойн үндэстнийг Газарзүйн заалт гэж нэрлэдэг. Тэд үүнийг ургадаг бөгөөд ургац хураалтын үеэр хүнсний ногоо өөрсдөө газардсан байдаг тул хурааж аваад хөрсөнөөс ухаж гаргадаг. Газрын гадаргуугийн шинэ нөхцөлүүд нь тэдгээрийн хөрсний зөөлөн хэсгүүд байдаг.
Амтат төмс (АНУ-д зоосны шошгууд), кассава (yucca) , eddoes, tania болон йамууд нь хүнсний ногоо юм. Ургамлын болон талх, гэхдээ тэдгээр нь голдуу гуурсан хоолойтой хүнсний ногоотой байдаг тул Ground Provisions гэж үздэг.
Газар зүйн заалтыг ашиглах
Олон төрлийн бэлдмэлүүдийг өдөр бүр иддэг. Ихэнх тохиолдолд, Газрын тухай заалтууд нь чанасан, хэрчсэн, шаржигнасан мах, шарсан загас, сүмсээр хийсэн загасан загас, эсвэл давстай загастай болгосон загас . Энэ аргыг хэрэглэж байх үед Газрын даалгавар нь хоолны гол карбогидрат буюу талх таваг юм.
Африкийн нөлөөгөөр Карибын арлуудтай холбоотой урт хугацааны газрын заалтууд удаан хугацааны туршид холбоотой юм. Foo-foo (жигнэмэг, чанаж болгосон газрын нөөцийн саванд хийсэн шөл, шөлөөр идсэн), Mettagee , Oil Down (Кокосын сүүгээр хийсэн хоол), Conkies (steamed pumpkin and sweet potato pudding) Карибын тэнгис нь Африк руу гарал үүслийг нь мөрдөнө.
Буцалж, шарсан мах байна
"Буши ба Фрай" гэдэг нэр томъёо нь Карибын тэнгис дэх Индо-бүлгүүдээр хоол хийх газар түгээх түгээмэл арга замыг хэлэхэд хэрэглэдэг нэр томъёо юм.
Газар дээрх заалтыг давсалсан усаар сайтар хутган сайтар хутгана. Дараа нь маш олон сонгино, улаан лооль, шинэхэн ургамлаар хутгана. Энэ аргыг хэрэглэснээр Газрын тухай хуулийн заалтууд нь өөрөө хоолоор үйлчилдэг бөгөөд өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолоор идэж болно. "Хуурай ба жигнэмэг" нь шаржигнуур, эсвэл давстай загасаар үйлчилдэг.
Карибын тэнгисийн газарт тавигдах хоол хүнсний зүйлүүд нь цөцгийтэй адил бүхэл бүтэн шарж иддэг өөр нэг энгийн, шулуун зам юм. Талхтай төмс гэж бодоорой.