Санкт-Луисын загварын хавирга нь сайхан амттай, амттай, амттай С St. Louis-ийн шарсан амтлагчаар хооллодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 хавтангийн "St. Louis" загварын хавирга
- Рублийн хувьд:
- 1/3 аяга (80 мл) бор сахар
- 3 халбага (45мл) сонгины нунтаг
- 3 халбага (45 мл) улаан чинжүү
- 2 халбага (30 мл) хуурай гич
- 2 teaspoons (10 мл) сармис нунтаг
- 2 teaspoons (10 мл) том ширхэгтэй далайн давс
- 2 teaspoons (10 мл) хар чинжүү
- Sauce нь:
- 2 1/4 аяга (535мл) кетчуп
- 1/2 аяга (120 мл) ус
- 1/3 аяга (80 мл) алимны цууны цуу
- 1/3 аяга (80 мл) бор сахар
- 2 халбага (30 мл) шар гич
- 1 халбага (5мл) сонгины нунтаг
- 1 халбага (5мл) Worcestershire sauce
- 1/2 халбага (2.5 мл) сармис нунтаг
- 1/2 халбага (2.5 мл) шээсэнд
Үүнийг хэрхэн хийх
1. тамхи татах эсвэл нүүрс махыг бэлтгэх. Та температурыг 225 градус F / 110 градус C хүртэл 4 цагийн турш (эсвэл хавирганы температур, температураас хамаарч 6 цаг хүртэл) барихаар төлөвлөж байгаа тул төлөвлөх хэрэгтэй.
Хавирганы доороос мембраныг салган хавирга хийж, сул өөх тос эсвэл махыг тайрчих. Хавирганы урд талаараа хавирга, хавирганы урд болон хойд талд нь хэрэглэнэ.
3.
Тамхи татдаг эсвэл мах шарах дээр тавь (индукцийг шууд бусаар: нүүрсээр шарсан махан дээр BBQ хавирга үзнэ үү).
4. Хавирга нь хоол хийж байхдаа бүх амтлагчаа хайруулын тавган дээр тавиад хурдан буцалгаад халааж, 5 минутын турш 7 минутын турш хөргөнө. Дулаанаас халааж, соусыг хөргөхийг зөвшөөрнө үү.
5. Махны дотоод температур ойролцоогоор 175 градус F / 80 градус хүрдэг хүртэл хавирганы тогооч. Шарж сам хорхойг нь Brush. 10 минутын дараа хавиргыг эргүүлэх ба хоол хийх процессын үеэр байнга соусаар самнах хэрэгтэй.
6. Хавирганаас чанаж, дулаанаас салган, бутлуулж, үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 271 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 43 мг |
| Натри | 1,364 мг |
| Нүүрс ус | 40 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 15 гр |