Амралтын үеэр бэлэг талхыг тараах нь олон гэр бүлүүдэд, ялангуяа Христийн Мэндэлсний Баярын бэлэг өгөх үед уламжлагддаг уламжлал юм. Эдгээр нь "хямд" талх биш, гэхдээ тэдгээр нь үнэтэй биш юм. Шинэ, жижиглэсэн cranberries (Талархлын болон Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр хүнсний дэлгүүрүүдийн шинэ жимсний хэсэгт олддог) эдгээр талхыг сайхан тохойгоор өгдөг. Эдгээр үзэсгэлэнт цангис жимсний талхны талх нь найз нөхөд, гэр бүлийнхэндээ төгс төгөлдөр юм. Тэд мөн хөрөнгө босгохдоо зарах нь маш сайн талх юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1 халбага шанцай
- 1 давс давс
- 2/3 аяга тос (хөргөсөн)
- 3/4 аяга бор элсэн чихэр (савласан)
- 3/4 аяга cranberries (цэвэр, жижиглэсэн)
- 3/4 аяга сүү
- 2 том өндөг (хөнгөнөөр зодож)
- 1/3 аяга сахар чихэр
Үүнийг хэрхэн хийх
- Grease 3 мини талхтай таваг. Халаах зуух 350 градус F.
- Том саванд гурил, жигд нунтаг, шанцай, давс холино. Нимгэн зүсмэлүүдийг цөцгийн тос болгож, аяга нэмнэ. Хольцыг цөцгийн тос болгон холино. Бор элсэн чихэр рүү хутга. Жижиглэсэн cranberries, сүү, өндөг нэмнэ. Сэрээ. Batter зузаан зузаан боловч хуурай биш байх ёстой. Шаардлагатай бол сүүг нэмж, нэг удаа халбагаар нэмнэ.
- Бүрхүүлийг гурван ширхэг тосыг мини тавганд хийнэ. 350 градус F-д 1 цаг, эсвэл хийх хүртэл жигнэх. Талуудыг эргүүлж, тавиур дээр хөргөнө.
- Жижиг саванд чихрийн шижин болгохын тулд бага хэмжээний усаар хиймэл чихэр хийж холино. Талхыг нь шиврээ боргоцой. Талхыг хөдөлгөж эхлэхээс өмнө мөсийг хатаана.
Талх Baking зөвлөмжүүд:
- Хадгалах гурилыг зөв болгохын тулд зөв хадгалах хэрэгтэй.
- Та энэ жороор бүх төрлийн сүүг хэрэглэж болно: бүх сүү, тараг, бага өөх тос гэх мэт. Сүүг ус болон хуурай бус сүүгээр сольж болно.
- Сүүний нунтаг хөрвүүлэх хүснэгтэд хуурай сүү байдаг. Хуурай сүүг жороор нь сольж байхдаа хэр хэмжээний сүүг нэмнэ гэж тооцохын тулд үүнийг ашиглана уу.
- Өндөг орлох өндөгийг орлуулж болно.
- Бор элсэн чихэрийг хэмжихдээ жор жорыг өөрөөр хийхийг зөвлөдөггүй бол түүнийг хэмжих аяга, халбага руу нь савлана.
- Хатуу чихэр болгохын тулд бор сахар агааргүй саванд хадгалах.
- Гөлгөр болтол түрхсэн талхыг бүү холь. Та гурил нойтон хүртэл түргэн талх зуурагчийг холихыг хүсч байна, гэхдээ batter-д бөөгнөрсөн байна.
- 1 халбага жигд сод, 2 teaspoons Tartar тос хольж жигд нунтаг орлуулагч болгох. Энэ нь жороор 1 халбага халбагаар уух болно.
- Хэрэв та маш их махыг жигнэсэн бол бага хэмжээгээр жигд нунтаг худалдаж аваарай. Мөөгөнцөр нь цаг хугацааны явцад түүний хүчийг сулруулдаг.
- Түргэн талхыг холихын өмнө зуухаа урьдчилан халаа. Ингэснээр та зуурагчийг хольж хутгаж, цагаан тугалгад хийж дуусмагц зууханд бүрэн халаана. Хэрэв бэлэн биш бол зууханд хүрсэн температурт хүрэхээсээ өмнө нэмэлт минут, хоёр минут хүлээх хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 326 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 143 мг |
| Натри | 420 мг |
| Нүүрс ус | 34 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 6 гр |