Таны Fondant Fiascos хэрхэн засварлах вэ
Fondant icing бол үр дүнтэй ашиглахын тулд дадлага хийх чадвартай олон төрлийн гоёлын элемент юм. Ихэнх мөсөн бүрхэвч нь бүтэцгүй байдаг. Дугуйтай fondant нь хатуу шавартай төстэй бөгөөд fondant нь зузаан шингэн юм. Энэ нь эхлэгчдэд зориулсан бялуу боловсруулагчдад маш үл нийцэх зүйл байж болох боловч та хэрхэн үүнийг хийхээ мэдэж байгаа бол өнхөрч фондантыг ашиглахад тулгардаг нийтлэг бэрхшээлүүд нь амархан засварлаж болно. Дөрвөн өнхрөхтэй fondos fiascos болон тэдгээрийн шийдлүүдийн талаар дэлгэрэнгүй үзэх.
Fondant Layer Smooth байна
Хэрвээ fondant layer нь маш нимгэн бол мөсөн гадаргуу эсвэл тэгш бус давхаргад бөөгнөрөл зэрэг бялуу гадаргуу дээр байгаа төгс бус байдлыг харуулж чадна. Хэрэв та fondant нь бялуу drape өмнө энэ асуудлыг засах хэрэгтэй. Та бялуу нь ямар ч цоорхой, хавирга, эсвэл уруулгүй маш гөлгөр байх ёстой.
Fondant нь Bulging байна
Fondant нь гөлгөр, төгс байж чаддаг бөгөөд дараа нь ямар ч анхааруулгагүй гэнэт бүдгэрч товойлгох болно. Энэ нь бялуу, fondant, fondant хоорондох ховилтой агаарын үр дүн юм.
Энэ асуудлыг засах хэд хэдэн арга бий. Бялуу гэж юу вэ, ямар хэрэгслийг ашиглах боломжтой вэ? Бүрхүүлтэй бөмбөлөгүүд шиг бялууг шинэхэн мөстэй бол хуучирсан агаараас үүссэн fondant bulges болно. Та бөөгнөрлөг дээр fondant-г норгоод зөөлөн дарж хэвлэ.
Бүрхэвч нь бялуугийн ёроолд ойрхон байвал та офсатыг доод талаас нь дэвсэж, усаар боодог, гөлгөр болгожээ.
Хэрвээ fondant нь бөөгнөрлийг засахаас өмнө хатуурсан бол засах цорын ганц боломжтой арга нь талбайг өнгөлөн далдлах явдал юм.
Fondant бол урагдсан, эвдэрсэн
Маш нимгэн, хэтэрхий зузаантай цувимал нь нулимс, хагархай зэрэг асуудлыг үүсгэдэг. Хэрвээ fondant-ийг засварлахад хэтэрхий эвдэрсэн бол түүнийг нь авч хаях нь зүйтэй.
Гэмтсэн fondant нь ихэвчлэн мөстөлт, бялууг агуулдаг тул дахин ашиглах боломжтой. Үүнийг дахин бүү ашигла.
Нулимс ба хагарлыг шинэ фондаар дүүргэж дүүргэж болно. Торгохоор бүрсэн хурууны үзүүрүүд нь тэгшхэн ирмэгүүдтэй. Хагархайг мөсийг хуурай эсвэл хурууны үзүүрээр цэвэрлэнэ. Усаар хуруугаа норгоод угааж болохгүй, ингэснээр fondant цааш хайлж, урагдах болно. Хэрэв газар нутгийг хайхрамжгүй хэвээр байгаа бол та үргэлж цэг дээр хоолойг байрлуулж, алдаатай загварын дизайны элементийг байрлуулж болно. Хамгаалах нь хамгийн сайн шийдэл байж болох юм.
Fondant хөлрөх
Энэ нь хөргөгчинд хадгалагдсан бялууг хадгалж байх үед тохиолддог. Бүх талын болон дээд талын бялууг боогоод хангалттай том цаасны картанд хийж дууссан бялууг нь туршиж үзээрэй. Хэрвээ бялуу нь хөлстэй харагдаж байгаа бол цэвэрхэн сойзоор хийсэн чийгтэй цэг дээр бага зэрэг хөдлөх чихрийг хэрэглэж болно. Хэрвээ та цаг хугацаатай бол бялуугаа суух бөгөөд хөлрөх хэсэгт дахин хатах болно.