Мороккогийн Алдартай Lentil болон Улаан лоолийн шөлд зориулсан олон төрлийн арга техникүүд
Harira бол Мороккогийн алдартай улаан лооль болон лентиль шөл юм. Энэ нь мах, үхрийн мах, хурга, тахианы мах, буурцагт ургамлын онцлогтой холбоотойгоор амттай хоол юм. Энэ нь цагаан гаа, чинжүү, яст мэлхий, шанцаар хийсэн анхилуун амттай бөгөөд килантро болон яншуй зэрэг шинэ ургамал ихээр агуулагддаг. Селилли, сонгины сонголтыг шөл нэмсэн гүнзгий, бүтэцтэй болгож өгдөг.
Хэдийгээр жилийн турш хийгдсэн, баяр ёслол, хуриманд тэмдэглэгддэг хэдий ч нар жаргах үеэр Рамадан сард шөнийн цагаар түргэн шуурхай өнгөрөөхдөө Маргарканчууд хамгийн их хайртай байдаг. Зарим гэр бүлүүд өдөржингөө мацаг барьж эхлэхээс өмнө өглөөний хоолны цагаар идэх хоолны үеэр хоол идэх дуртай.
Өөрчлөлт
Харирагийн жорууд нь нэг гэр бүлээс нэлээд ялгаатай байдаг бөгөөд ихэвчлэн үе үе үе дамждаг. Зарим тогооч нь шөл гэрлийг бүтэцтэй болгож, бусад нь дэгдээхэй вандуй, цагаан будаа эсвэл вермикеллын эвдэрсэн хэсгүүдийг илүү дүүргэх хувилбарыг илүүд үздэг.
Мароккогийн тогооч нэг нь улаан лоолийг илүү амттай болгож болох бөгөөд өөр нэг нь улаан лоолийг хольж, эсвэл жороор нэмж болно. Шинэ нимбэгний шүүсийг хүссэн тохиолдолд шахаж болно. Зарим хүний найруулсан найрлага нь чихэрлэг амттай , цөцгийтэй , амттай Parmesan агуулсан тос юм. Гэхдээ ямар ч найрлагатай ямар ч найрлагатай зүйл нь тэр өндөг, гурилаараа harira's rich шөлийг өтгөрүүлэхийг сонгох магадлалтай.
Орчин үеийн гал тогооны техник, зөвлөмжүүд
Harira хийх уламжлалт арга нь ихээхэн бэлтгэл, хоол хийх цаг шаарддаг боловч олон тогооч процессорыг хурдасгахын тулд хүнсний процессор, даралтат пийшин ашигладаг. Үүнээс гадна олон тооны гэр бүл урьдчилан бэлтгэсэн материалаа бэлтгэж, шөлийг богино хугацаанд хийх боломжтой болгодог.
Сонгодог Harira жор
Энэ оролдлого нь сонгодог harira жор юм, гэхдээ та дуртай найрлагадаа нэмэх эсвэл хасах эрхтэй. Harira шөл нь Ойрхи Дорнодын захууд болон Морокко дахь хүнсний дэлгүүрт байдаг. Үүний оронд шинэ найрлагыг бүрдүүлж эхлээрэй . Сууцны шөл нь амтархан сууж, шөл нь зузаарна. Хэрвээ та хоол хийхтэй адил өдрийн хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол шөлийг өтгөрүүлэхэд туслахын тулд хөргөгчинд хий.
Тэд Морокко-бсса'хад хэлэхдээ !