Энэ шарсан тахианы жорыг хялбархан нимбэгний сармианд marinade-д нэмж өгнө. Үр дүн нь зуны хувьд төгс төгөлдөр шүүслэг шарсан нимбэгний тахианы жор юм. Энэ нь шарсан тахианы жор нь George Foreman мах шарах зориулалтаар хийгдсэн хэдий ч, та мөн энэ нь тогтмол шарсан мах шарж энэ нимбэгний тахиа хийж болно. Байнгын мах шарах үед тахианы махыг талхаар норгох хэрэгтэй.
Бэлтгэл зөвлөгөө: Жорж Фордерын шарахдаа ашиглан Тахианы мах хийх
Жорж Фореманы шарах тахианы махыг тахиа идэх үедээ санаж байх нь энгийн хэдэн зүйл байдаг. Тендер шалгаруулалтын үр дүнг зөвхөн boneless тахианы хөх, гуяныг ашиглана. Махыг хурдан хоол хийхэд мах tenderizer ашиглан чанаж эсвэл чанаж болно.
Тахианы махыг байнга хийж (4-ээс 6 минут хүртэл) бэлтгэх хэрэгтэй. Жорж Форден дээр хоол хийх замаар хагас тахиа руу бүү тавь. Шүүсүүд нь дуусч, та тахианы хуурай хэсэг нь дуусна. Бүрэн чанаж болгосон эсэхийг шалгахын тулд салаа сэрээ нь хөхний төвийг чангална. Хоолны тахианы хөхний хатуу мэдрэмжтэй байх ёстой. Өөрөөр хэлбэл дотоод термометрийг шалгахын тулд махны термометр хэрэглэж болно (энэ нь хамгийн багадаа 165 F байх ёстой).
Юу хэрэгтэй байна
- 1/4 аяга шинэхэн нимбэгний шүүс (ойролцоогоор 1 нимбэг)
- 1/4 аяга чидун тос
- 3 хумс сармис, татсан
- Хийсэн давс ба шинэхэн гадаргууг хар чинжүү
- 1 фунт boneless, арьсгүй
- тахианы хөх (ойролцоогоор 4 том тахианы хөх филетэй)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд нимбэгний шүүс , чидуны тос, сармис, давс, чинжүүтэй холино. Тахианы хөхийг нэмж, marinade-тай цуваа эргүүлж өгнө. 30 минутын турш хөлдөөсөн тахиа хөргөх.
- Урьдчилан халаах Жорж Форданы мах шарах буюу байнга шарах.
- Күүкийг тахианы хөх 5-6 минутын турш эсвэл чанаж болгосон хүртэл. Хэрвээ байнгын шарах бол тахианы хөхийг хоол хийх цагт дундуур эргүүлнэ.
- Шуудуугаар дамжуулж, үйлчилнэ үү. Энэ хоол нь шинэ цэцэрлэгийн салад, эсвэл шарсан ногоотой хамгийн сайн үйлчилдэг.
Цэвэрлэгээний зөвөлгөө: Та тахиа идсэний дараа тэр даруй махыг шараад, усаар дүүргэх болно. Бутархай гадаргууг хөргөх үед чийгтэй хөвөн буюу цаасан алчуур дээр зөөлөн таваг савангаар шарах хавтанг арчина. Цэвэр усны алчуурыг усаар шүршиж цэвэрлээрэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 438 |
| Нийт өөх | 29 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 16 гр |
| Холестерол | 95 мг |
| Натри | 170 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 32 г |