Норвегийн гжетост бяслаг өвөрмөц байдаг. Gjetost (YAY-toast хэмээх товчлуур) нь цайвар хүрэн, карамель чихэр шиг өнгөтэй байдаг. Хоёрдугаарт, амт нь амттай.
Gjetost юу амттай вэ?
Gjetost-ийг хийсний дараа сүү нь карамелжих хүртэл аажмаар чанаж болгосон. Энэ нь бяслаг нь загасны өнгө, чихэрлэг амттай бөгөөд зүгээр л давстай үнэртэй байдаг.
Gjetost-ийн зарим хувилбарууд нь зөвхөн шар сүүнийхээр хийгдсэн бөгөөд бусад нь whey, сүү, цөцгий холилддог.
Gjetost нь зөвхөн ямааны сүү, эсвэл ямааны сүү, сүүний хольцоос гаргаж болно. Эдгээр хувилбаруудын хооронд маш их амт ялгаа байхгүй.
Gjetost-ийн бүтэц нь гөлгөр бөгөөд бат бөх, харин жинхэнэ карамель эсвэл fudge-тай ялгаатай биш харин жаахан хийцтэй.
Би яаж Gjetost идэх вэ?
Gjetost нь ихэвчлэн хэрчсэн бөгөөд өглөөний цайнд шарсан талхаар үйлчилдэг. Gjetost нь өглөөний цай уухад маш тохиромжтой. Яагаад гэвэл энэ нь кофег хосоороо бяслаг юм . Gjetost сайн аялж, цанаар гулгах эсвэл автозамаар аялах, аялалд явахдаа халаасандаа сайн бяслаг хийх боломжтой. Энэ нь амттангаар үйлчилдэг.
- Savory Gjetost Fondue Recipe
- Sweet Gjetost Fondue Recipe
Би хаанаас худалдаж авах вэ?
Gjetost нь бяслагны дэлгүүрээс илүү хүнсний дэлгүүрт байдаг. Энэ нь 250 гр / 8oz квадрат буюу 500 гр / 16 унци тэгш өнцөгттэй зарагддаг.
Би Скандинавын бусад бяслаг гэж юуг мэдэх ёстой вэ?
Скандинавын орнууд АНУ-д маш их хэмжээний бяслаг оруулж ирснийг мэдэх нь гайхах юм.
Сайхан амттай, зөөлөн бүтэцтэй, бяслаг нь ихэнхдээ сэндвичийг зүсдэг гэж үздэг нь Скандинавын бяслагыг түгээмэл болгодог.
Онлайн жижиглэнгийн худалдаа эрхлэгч нь дор хаяж 60 Скандинавын бяслаг импортлохыг шаарддаг.
Скандинавын бяслагын жишээ
- Jarlsberg: Emmental-тай төстэй хагас зөөлөн, зөөлөн амттай үнээний сүү бяслаг.
- Финлянд Швейцари: Хагас зөөлөн үхрийн сүүтэй бяслаг "Швейцарын" амттай, ихэвчлэн хэрчсэн том блокуудад зарагддаг
- Данийн Цэнхэр: Янз бүрийн брэндийн нэрээр худалдаалдаг энэ цэнхэр бяслаг нь их амттай.
- Havarti: Хэт зөөлөн бөгөөд зөөлөн үхэр сүүтэй бяслаг. Сэндвичийг ихэвчлэн хэрчсэн.