Шар буурцаг нь маш сайн талх юм уу эхний сургалтыг хийдэг. Энэ нь дүүрэн, эрүүл, хялбар бэлтгэгдэж, амттай тул баялаг эсвэл хүндтэй хоолтой хамт төгс төгөлдөр юм.
Жигнэмэгийг зууханд цацах үед таны гол зорилго нь хөнгөн, тод ногоон өнгөтэй байх ёстой. Брокколи шарах үед эхний трик нь жижиг цэцгүүдийг цавчихгүй байх явдал юм. Жижиг цэцгүүд нь ихэвчлэн хүрэн бор болохоос өмнө хоол хийж байдаг тул шарах нь тэдний хувьд хамгийн сайн сонголт биш юм. Үүний оронд ишний том, хавтгай талбайг харуулахын тулд цэцгийн уртыг хусдаг (дотоод жигд гадаргууг жигд хуудсан дээр нь сайхан болгоно.
Дараагийн арга нь удаан хугацааны туршид broccoli шарж болохгүй. Хамгийн багадаа минут бэлэн байх болно гэж бодож байгаагаа эхлээд 2 дахь минутанд 2 минут тутамд шалгаж үзээрэй. Олон тооны жорууд нь илүү их халаалт, хоол хийх цагийг хэрэглэхийг шаарддаг боловч таны зорилго хэтрэхгүй байх. Шар буурцаг нь өндөр температурт зууханд өөр нэг хурдан газар халааж болно. Гэхдээ өрөөний температурт амттай амттай байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том толгой цэцэгт байцаа (эсвэл 2 жижиг толгой)
- 1 халбага 2 чидун тос
- Амт нь амттай давс
- Амт нь шинэхэн хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хамгийн бага түвшинд зуухны байрлал. 360 F-г урьдчилан халаагаад зууханд 5 минут байлгана. Бүрхүүлийг бэлтгэж, бэлтгэнэ. Том цэцэгт байцаа руу хусч, хавтгай ирмэгийн хэмжээг ихэсгэх үүднээс зүсэж зүснэ.
- Том холих аяга, цэцгийн тос дээр шиврээ бортгон тос. Савыг дээгүүр нь бутлах чинжүүтэй нунтаглах. Кальцийн давстай брокколи цацаж, тос, давс, чинжүү тарааж хаях хэрэгтэй. Брокколи аль болох жигд бүрхэгдсэн эсэхийг шалгахын тулд хуруугаа ашиглаарай. Брокколигийн шинж чанараас хамаараад цэцэг бүр жигд бүрхэгдэж болохгүй, тиймээс та хөтөч болгон давс, чиний чингэлэг ашиглан хавтгай төгсгөлөөр шүүж болно. Та хэтэрхий их тос хэрэглэхийг хүсэхгүй, эсвэл цэцэгт байцаа авах болно.
- 4 минутын турш шарж, шалан дээр нь эргүүлээд эсвэл бөөрөлзгөнө хийхийг зөвлөдөг. Хэрэв цэцэгт цэцгийн цэцэг тэгш бус хэмжээтэй бол тэдгээрийг хийж дууссаны дараа жижиг хэсгүүдийг арилгана. Таймерыг ашиглан 2-3 минут тутамд шалга.
- Ганцаараа эсвэл нимбэгний шаантаг ба / эсвэл Parmesan бяслагаар үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 55 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 76 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 2 гр |