Өглөөний цай уух уу? Итгэлтэй яагаад болохгүй гэж? Энэхүү өглөөний хоолгүй пицца нь арвайн бяслаг, өндөг, шаржигнан амтат төмсийг нэгтгэдэг. Эдгээр гоёмсог пицца нь тансаг цагаан хоолтон эсвэл өглөөний цайнд гайхалтай сайхан байх болно.
Хойд Каролина Sweet Төмстэй жор ба фото зураг
Юу хэрэгтэй байна
- 4 дунд чихэрлэг төмс (ойролцоогоор 2 фунт)
- 1 халбага нэмээд 1 халбага чидун тос (хувааж)
- 1/4 халбага сармис нунтаг
- 1/4 халбага сонгины нунтаг
- 1/4 халбага амттан
- 1/8 халбага cayenne чинжүү
- Давс (амтлагч эсвэл далайн давс)
- Амт нь хар чинжүү (шинээр газар)
- 2-оос 4 халбага бүх төрлийн гурил (эсвэл зуурсан гурил хийхэд шаардлагатай хэмжээ)
- 1 фунт бүх улаан буудай
- пицца зуурмаг (тасалгааны температурт 4 тэнцүү хэсэг тус бүрт 4 унц)
- 1 аяга Gouda бяслаг (шинэхэн хэрчиж байгаа)
- 4 том өндөг
- 1/4 аяга буталсан chives
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад Амтат төмсний хагасыг тавиур дээр байрлуулж, маш зөөлөн хүртэл 1 цаг орчим хугацаагаар байлгана.
- Зуухнаас хөргөж, 5-10 минут сэрүүн байлгана. Гөлгөр хүртэл хальс ба нухаш амтат төмс нөөц 1 аяга.
- 450 F-т зууханд халааж нэмнэ. Цөцгий үлдсэн амтат төмс ба 1/2-инчийн шоо болгон бууруулна. Чичирхийллийн тос, сармисны нунтаг, сонгино нунтаг, улаан чинжүү, шанцайны амт, амтат чинжүү, давс, чинжүүтэй шөлөөр хийсэн амтат төмсний 2 аяга шарж иднэ.
- Бялууг дээр нь давхаргад байрлуул. Таван минутын турш тайвширч, хараахан амталгүй болтол хутгана. Зуухнаас салгана.
- Хөнгөн гурил нь цэвэр, хавтгай ажлын гадаргуу юм. Улаан буудайн пиццаны гурилыг 1/4 инч (диаметр нь 7 инч орчим) болгоно.
- Үлдсэн 1 халбага тос, хөнгөн тос нь жигд хуудас. Шилэн цаасыг зуурсан зуурсан гурилын зуурмагийг зөөх.
- Дүүрэн гурилын гадаргуу дээр цэвэрхэн амтат төмс тарааж, 1/4 аяга тус бүрийг 1/2-инчийн тойрог үлдээдэг. Дөрвөлжин аягатай гүзээлзгэнэ. Шаржигнасан амтат төмсний шүүсийг 1/2 аяга нэмж, пиццаны төв хэсэгт нээлттэй зай үлдээ.
- Пицца бүрт чихэрлэг төмсний шоо дөрвөлжинд нэг өндөг гаргаж ав. 8 минутын турш жигнэх.
- Пицца доод талаасаа жигд хуудсыг арилгаж, царцдасын доод хэсэгт алтан хүрэн хүрэн, бяслаг хайлж, өндөгний цагаан бүрэн гүйцэд, 2-4 минутын турш чанах хүртэл зуухны тавиур дээр шууд хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
- Пицца зуухнаас болгоомжтой арилгана. Давс ба чинжүүтэй хамт амталдаг 1 пиццаны халбагатай шандыг пиццан болгонд тавь.