Grapefruit Curd Recipe

Цитрусын улирал бидэн дээр байхдаа би Meyer lemons, Bearss limes , чихэрлэг амттай Кишу мандаринуудаас салж байсан ч би усан үзэмээс илүү их баярладаггүй. Цагаан, ягаан, бадмаараг улаан - бүгд миний дуртай.

Грейпфрутын байгалийн гашуун зовлон нь мандалалдаа байгалийн жамыг үүсгэдэг боловч би өөр уламжлалт хадгалалт, жимсний аарцанд маш онцгой хүрдэг гэж боддог. Лемонны ааруул нь хамгийн түгээмэл боловч усан үзэмийн ааруул нь стероидын нимбэгний аарцтай, заримдаа булчинг өгөх хангалттай гашуун зовиуртай.

Энэхүү жор нь Мариса Маклелллангийн Жарс дахь хоолон дахь Meyer нимбэгний ааруул жороор зохицуулагддаг. Миний хэрэглэдэг усан үзэм ягаан өнгөтэй байсан бөгөөд сайхан тал дээр би Campari-г нэмж оруулав. Энэ гашуун амтат усан үзэм нь усан үзэмийн амтлагч юм. Энэ нь усан үзэм амттай амттай амттай амттай. Энэ нь бас нил ягаан өнгө нэмсэн. Усан үзмийн рН-ийн түвшин өөрчлөгдөх тул би энэ жорыг усан баннаар өгөхийг зөвлөдөггүй.

Аарц хийх нь амархан боловч анхаарал болгодог. Дулаан дээр байхдаа хольцыг байнга хольж, өндөглөдөг, эсвэл дор хаяхад үржил шимтэй болдог. Цайруулагч болон вазелины жоруудаас ялгаатай нь картууд хэмжигдэхүүнтэй байж болох ч өндөр хэмжээ нь аажмаар хоол хийх цагийг шаарддаг тул анхаарал тавих шаардлагагүй.

Эцсийн ааруул нь хурц, амттай, гашуун ирмэгтэй байх болно. Энэ нь scones, зайрмаг, эсвэл боов дүүргэх үедээ амттай байдаг.

Юу хэрэгтэй байна

Үүнийг хэрхэн хийх

  1. Давхар бойлерыг бэлтгэх, эсвэл усан гадаргууд хүрэлгүйгээр буцалсан устай саванд хангалттай том аягатай нэгийг хийнэ. Хоёр цэвэр хагас лонхтой бэлэн байна.
  2. Усан үзэм нь усан үзэм болон маш нарийн ширхэгтэй үртэстэй. Хойш тавьж. Исгэлэн бэрсүүт жүржийг талбайн гурилаар, жүүс, аль ч целлюлозыг тарааж. Шүүсний 1/2 аяга хэмжиж, үлдсэнийг өөр зорилгоор хэрэглэнэ.
  3. Усан үзэм, элсэн чихэр зэргийг хольж, хуруугаараа хуруугаараа үрж, элсэн чихэр шиг санагддаг. Хойш тавьж.
  1. Хоёр давхар бойлер эсвэл савны ёроолд 2 орчим усыг хийж, дунд зэргийн халуунд авчирч, гадаргууг хучиж, буцалгаад болохгүй, дээд эсвэл аяга дээр халааж, өндөглөнө. шар буурцгийн тос, холимогийг хольж хутгаж, элсэн чихэр, колонкийн хослолыг нэмээд бүрэн уусгаад холимог бага зэрэг нэмнэ.
  2. Дээшээ хоёр бойлер дээр тавь. Кубжуулсан тос нэмнэ. Холимогийг хутгахын тулд цахиур хусуур ашиглана. Цөцгийн тос хайлуулж, нэгтгэх хүртэл үргэлжилж хутгаж, хольцыг 10 минутын турш нягтруулна. Хэрэв та хусуурны ар талыг хуссан үед үүнийг өтгөрүүлж эхэлнэ гэдгийг мэднэ. Энэ нь цөцгий нягтралд хүрэхэд бэлэн болсон байна.
  3. Цэвэр лонхтой руу ааруул хийнэ. Өрөөний температур хүртэл хөргөнө. Хөргөх, гурван долоо хоногийн дотор хэрэглэх, эсвэл 6 сар хүртэл хөлддөг.
Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори 74
Нийт өөх 4 гр
Ханасан өөх тос 2 гр
Unsaturated Өөх 1 гр
Холестерол 62 мг
Натри 22 мг
Нүүрс ус 9 гр
Эмийн Fiber 0 гр
Уураг 2 гр
(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)