Нэг найрлагатай халуун ногоотой, амтат чинжүү сироп нь таны дуртай коктейлийг халах гайхалтай арга юм. Энэ гар хийцийн энгийн сироп нь хэрэглэхэд тун хялбар бөгөөд таны хүссэнээр халуун ногоотой байж болно. Мөн чинжүү чинжүү-сиропын бусад сагамсын суурь болдог.
Энэ жор хос халуун ногоотой чинжүүтэй чихэрлэг чихэртэй бөгөөд энэ нь маш сайн ажиллах хандлагатай байдаг. Turbinado болон demerara сахар нь мөн "түүхий" сахар, стандарт цагаан элсэн чихэртэй харьцуулахад илүү амттай байдаг. Тэд бол чинжүүний чинжүү амтлагчийн үндэс суурь юм.
Түүнчлэн jalapeño-ийн амтлагчтай тэмцэхийн тулд энэ нь маш энгийн сироп бөгөөд энэ нь ус шиг хоёр дахин их хэмжээний элсэн чихэр хэрэглэдэг гэсэн үг юм. Харьцаа чихэрлэг, харанхуй сахар хэрэглэснээр сироп нь таны бодсон шиг халуун биш юм. Тиймээс бид үүнийг ундаагаар холих дуртай юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга turbinado буюу demerara элсэн чихэр
- 1 аяга ус
- 2 шинэ саппепогийн чинжүү, угаасан, хатгасан
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн дулаан дээр саванд элсэн чихэр, ус нэмээд элсэн чихэр уусмал хүртэл байнга хутгана.
- Талбайн урт хэсгүүдийн зүсмэлүүд ба хайруулын тавган дээр нэмнэ.
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭМЖЭЭ
- Дулааныг бага зэрэг багасгаж, гурван минутын турш буцалгана.
- Дулаанаасаа халиад 20 минутын турш эгцрүү гулсуулна уу.
- Нарийн торон хашаагаар дамжин гарсан бүх чинжүүг арилга.
Сиропыг хатуу тамгатай шилэн саванд саванд хийж, хөргөгчинд хадгална.
Энэ нь хоёр долоо хоногийн турш хадгалагдах болно.
Та жороо болгож, зөвхөн 1 аяга сахар, 1/2 аяга ус, 1 чинжүүг хэрэглэж болно.
Хэрэв та дуртай бол тогтмол бор элсэн чихэр (turbinado, demerara аль аль нь хүрэн өнгө хэрэглэдэг) хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч цагаан элсэн чихэртэй адилхан холилдох нь хэтэрхий амттай биш юм.
Таны сироп амтыг тохируулах
Та халуун чинжүүтэй ундаа хийж байхдаа бага байх нь чухал гэдгийг санах нь чухал. Хэрвээ та хэт халуун ногоотой сироп үүсгэдэг бол амтат холимогтой амтат ундаа ч хүртэл халуун болж болно.
Өөр төрлийн энгийн сиропаас илүү сиропыг туршиж үзэх хэрэгтэй. Сироп таны хүссэн амтыг хүртсэний дараа чинжүүг чанаж авна.
Чили чинжүү (хамгийн амтлагчийг үйлдвэрлэдэг хэсэг) -ийн capsaicin дотор цагаан махбодод явагддаг гэдгийг санаарай. Хэрэв та үүнийг сиропд илэрвэл илүү амтлагч үйлдвэрлэх болно.
- Мөсөн сиропыг бий болгохын тулд чинжүүг огтолж, сиропоор бүхэлд нь хийж болохгүй. Тарилт нь бага зэрэг удаан үргэлжилж болох боловч халуун ногоотой илүү амттай байх болно.
- Хэрэв та илүү их дулаан хүсэх бол, жор руу чиглэсэн чинжүү зүсмэлийг.
- Янз бүрийн чинжүү сорт нь бусдаасаа илүү халуурдаг бөгөөд бүр хоёр jalapeños ч өөр өөр байдаг. Хэдийгээр та энэ сиропыг хорин удаа хийж байгаа ч гэсэн сүүлийнхээс нь ялгаатай байж болох тул тус бүрт амтлагчийг туршиж үзэх хэрэгтэй болно.
Épicé Sidecar-д өөрийн Jalapeño сироп үзээрэй
Épicé нь Франц хэлээр "халуун ногоотой", Сидечар гэдэг нь сонгодог коньякад суурилсан ундаа бөгөөд Épicé Sidecar коктейль нь эдгээр хоёр элементүүдийн холимог юм.
Энэ нь Нью-Йоркийн Дэвид Бэннерээс бүтээгдсэн бөгөөд таны шинэ сироптой холих гайхалтай ундаа юм.
Brenner-ийн жор нь амттай тэнцвэрийг агуулж байдаг бөгөөд эхлээд бичиж байх ёстой. Jalapeño сироп нь жимс жимсгэний гайхамшигтай нэмэлт зүйл юм. Энэ ундаа нь маш их амттай болгодог. Энэ нь маш их нэмэр болж, ундны амтыг шатаах болно.
Уухыг нь уухын тулд 1 1/2 унци коньяк , 1 унци шинэхэн хан боргоцойны шүүс , 3/4 унци шинэхэн нимбэгний шүүс , 1/4 унцитай зөөлөн сироп. Түүхий элсэн чихэртэй хагас тойрон холилдсон хөргөсөн коктейлийн шилэнд найрлагыг нь чанан сэгсэрнэ.
Сиропынхоо талаархи бусад коктейль нь Tequini , Margarita, эсвэл Dog-ийн үсийг бага зэрэг амтлах явдал юм . Хэрвээ та адал явдалд дуртай бол шоколадыг шоколад Мартини , эсвэл анар шиг их амттай жимстэй хослоорой .
Илүү халуун ногоотой энгийн сироп
Хэрэв та jalapeño сиропийг амталдаг бол амтат чинжүүг бусад амтат чинжүүтэй нь хайж үргэлжлүүлэн амтыг нь нэмэрлэ.
Chipotle-Orange Syrup. Чипотелийн чинжүү нь бага зэрэг цитрусын байгалийн хамтрагч юм. Энэ нь Fall Spice Cordial хэмээх коктейльд хэрэглэдэг бөгөөд эдгээр нь виски болон ванилийн хосыг хослуулсан бусад виски коктейлиудад ашигтай байдаг.
Серрano-Mint сироп. Хөлсөөр хийсэн Hipster бол хөгжилтэй tequila коктейль юм. Маргарита шиг. Серран-гаа сироп нь хамгийн сонирхолтой, хөгжилтэй амтлагч, хөргөгч ургамлын сонирхолтой харьцаа юм.
Хэрэв та гаа алгасахыг хүсвэл шулуун чипотелийн сироп нь гайхалтай сонголт бөгөөд энэ нь шоколадтай гайхалтай хос юм.
Ginger-Habanero сироп. Хоёр амтлагчийг хослуулан халуун ногоотой сиропуудад маш сонирхолтой тохойг нэмж болно. Энэ тохиолдолд habanero чинжүү болон шинэхэн цагаан гаа нь таны Mojito-г өөрчилж болох Анодын Chadwick анартай ундаа болгон хувиргаж болох сонирхолтой сироптай баг юм.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 108 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 8 мг |
| Нүүрс ус | 28 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |