Энгийн сироп гэдэг нь нэрийг хэлэхэд маш хялбар бөгөөд энэ нь ямар ч бар , гал тогоонд үнэт зүйлсийг хадгалах чухал зүйл юм. Түүнчлэн чихрийн сиропыг нэрлэвэл та Mojito , Daiquiri , Hurricane зэрэг холимог ундаануудтай байх бөгөөд кофе, цай, гар хийцийн сода зэрэгт хэрэглэж болно.
Элсэн чихэр нь аль хэдийн сироп руу ууссан учраас энэ чихэрлэг амтыг голчлон голчлон хэрэглэдэг. Энгийн сироп нь их хэмжээгээр ундаанаас гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг хийх хэд хэдэн аргууд байдаг.
Өөрийнхөө энгийн сиропыг хийх нь дэлгүүрийн худалдан авалтаас илүү хэмнэлттэй байдаг. Чи аль болох жижиг, том хэмжээтэй жижиглэнгийн савыг 2-оос гурван сарын турш сайтар битүүмжилсэн саванд хадгалж болно.
Зөвхөн найрлага нь элсэн чихэр, ус байдаг бол яагаад гэртээ энгийн сироп гаргахгүй байх нь үнэхээр ямар ч шалтгаан биш юм.
Rich Simple Syrup
Чанартай энгийн сироп гэдэг нь уснаас илүү их элсэн чихэр хэрэглэж, илүү сайн сироп үүсгэдэг гэсэн үг юм. Энэ нь 2: 1 харьцаа бөгөөд та ихэвчлэн жаахан бага сироп хэрэглэдэг.
Та мөн энэ энгийн сиропыг элсэн чихэр, устай ижил хэсэгтэй (1: 1) хийж болно. Энэ нь жаахан туранхай байх болно, энэ нь зөвхөн таны ундаануудад амттай байх болно. Би энэ харьцааг амт сироп ашиглан хэрэглэхийг илүүд үздэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 хэсэг сахар
- 1 хэсэг ус
Үүнийг хэрхэн хийх
- Усаа буцалгана.
- Буцалж буй усан дахь сахараа байнга хатаа.
- Элсэн чихэр бүрэн ууссаны дараа халааж, таглуулж, 10-15 минутын турш хуримтлуулахыг зөвшөөрнө (илүү элсэн чихэр, бага симмоник цаг).
- Дулаанаас тогоо авч хая.
- Бүрэн хөргөж, өтгөрүүлж, дараа нь саванд хийнэ.
Тайлбар: Сиропыг удаан хугацаагаар буцалгахыг зөвшөөрөхгүй, эсвэл сироп хэтэрхий зузаан байх болно.
Энгийн сиропын амьдралын хугацааг уртасгахын тулд бага зэрэг архи нэмнэ. Энэ нь ихэвчлэн сиропын багц хэр их байгаагаас хамааран халбага, унц хооронд.
Demerara Syrup болон Alternative Sugars
Цагаан элсэн чихэрийг demerara чихрийн (түүхий элсэн чихэр) -ээр солих нь түгээмэл хувилбар бөгөөд үүнээс ч илүү амттай амттай байдаг. Энэ цайвар бор элсэн чихрийг хэрэглэхэд хэцүү нь таны коктейлийн өнгөийг арай өөрөөр өөрчлөх боловч амт нь үүнийг бүрдүүлдэг.
- Өөр нэг арга бол турбинад эсвэл бор сахар хэрэглэх явдал юм.
- Өөр нэг хувилбар бол наргил мод, далдуу модыг ашиглах явдал юм.
Хэрэв та stevia буюу элсэн чихрийн орлуулагч бусад сэнс бол энгийн сироп болгохын тулд тэдгээрийг ашиглах эрхтэй. Хэрвээ та тэдгээрийг байнга хэрэглэх юм бол таны хэрэглэж болох амт бага зэрэг ялгаатай байдаг. 1: 1 жирийн сиропын жижиг багцыг эхлээд таашаалыг мэдэрч, тэндээс ямар нэгэн тохируулга хий.
Зөвлөмж: Би чихрийн нойрмог амтат таашаалыг амтлахын тулд Sweet n 'Low сиропыг ванилийн цайны халбага нэмээд амжилтанд хүрсэн. Энэ нь гашуун зан авирыг арилгаж, үнэндээ сайн байлаа. Энэ арга нь бусад сахар орлуулагчидтай сайн зохицож чаддаг.
Bar энгийн сироп
Энгийн сироп болгоход хамгийн хялбар арга нь зуух шаардахгүй бөгөөд хэдэн минутын дотор хийж болно. Энэ нь "бар энгийн сироп" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь барааны наймаачинг хурдан болгох арга юм.
Зүгээр л ижил савтай (1: 1) элсэн чихэр, усыг нэг саванд хийж, элсэн чихэр бүрэн ууссан болтол нь сэгсэрнэ. Үр дүн нь халуунд буурсан сиропоос илүү нимгэн сироп (бараг ус шиг) юм.
Энгийн сироп орлуулагч
Энгийн сироп ашиглах хэд хэдэн сонголт байдаг. Бааранд хамгийн түгээмэл нь бэлгэвч (бохь) сироп , апегав нектар юм. Зөгийн бал, зөгийн бал (эсвэл зөгийн бал сироп ) нь бусад сонголтууд боловч тэдгээрийг коктейлид сонгох хэрэгтэй.
Хэрэв та нишингэ чихрийн энгийн сироп орлуулах бол ерөнхий дүрэм нь элсэн чихэр тус бүрт 1/4 унци сироп ашиглах явдал юм. Чи хичнээн амттай байгаагаас шалтгаалан 1/2 унцитай сироп хүртэл хэрэгцээтэй байж болно.
Ямар ч орлуулагчидыг амтлагчийг амтанд тохируулах хэрэгтэй.
Энгийн сирусны амттай
Энгийн сироп нь амттай болох бөгөөд янз бүрийн ундаанд хэрэглэж болно. Жимс жимсгэнэ, амтат хослолоор ургамал, халуун ногоо зэргээс эхлэн сироп амттай байдаг.
Бааранд хамгийн алдартай амт сироп нь гранадин юм. Энэ бол Ширли Ариун сүм болон Текила Наранд шингэсэн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь жимсний амттай сиропоос арай илүү зүйл юм. Гренадиныг бусад сироптой адил болгох нь хялбар байдаг .
Мөсөн хольц (холимог, чихэрлэг болон исгэлэн) нь мөн маш их ашигтай байдаг. Энэ нь ихэнх мэргэжлийн бааранд байдаг нимбэг ба / эсвэл шохойн төрлийн сироп юм. Энэ нь ихэвчлэн манай олон дуртай халуун ундааны тоонд багтдаг олон коктейлийн чихэрлэг, исгэлэнг нэмж өгөхөд ашиглагддаг.
Шохойн чихрийн найрлага нь энгийн сироп (өөрийг чинь таамаглаж байгаа) өөр нэг энгийн найрлагатай найрлагатай сироп юм. Шинэхэн Шохой Rickey болон Gimlet-ийг хялбархан болгохын тулд, хүчиллэгийг алгасах, шохойн сироп хийх.
Ямар ч амт сироп нь таны ундаануудад ашигтай байж болох бөгөөд та ямар ч жор дээр өөрийн эргэлт хийж болно.
Үүнийг туршиж үзэх хэд хэдэн сироп жор байдаг.
- Кардамон Энгийн сироп - Кардамом бол таны хийж чадах сиропуудын нэг бөгөөд энэ нь гайхалтайгаар олон талын шинжтэй юм. Энэ амтатыг хэрхэн хэрэглэхийг олж нээгээд цангис жимсний амтлагч сироп, амтат хар чинжүү сироп зэрэг илүү амттай сироп хэрэглэхийг олж мэдээрэй.
- Cinnamon Simple Syrup - Сонгомол амтат кофе миний кофе биш юм шиг өдөр бүр өнгөрөхгүй. Энэ нь бас сонгодог болон орчин үеийн коктейлийн хувьд гайхамшигтай сироп юм. Шанцай нь алим, интоор, ганий, ваниль гэх мэт бусад амттай хольж болно.
- Ginger Simple Syrup - Цагаан гааны нарийн амт нь энгийн сироп нь өөр нэг нэмэлт зүйл бөгөөд энэ нь мөн маш олон талын чанартай. Энэ нь цай нэмж эсвэл коктейльд хольж, цагаан гаа, цагаан гааны шар айргийг хэрэглэж болно. Дахин хэлэхэд цагаан гаа бусад амттай хольж болно. ваниль эсвэл habanero бол маш хөгжилтэй хоёр боломж юм.
- Чилийн Peppers Энгийн сироп - Халуун ногоотой чинжүүг жирийн сироп болгон уухад халуун ногоотой, амттай уулздаг бөгөөд энэ нь таны коктейлийг амтлахад хялбар арга юм. Epal Sidecar коктейлийн бор чихэр чихрийн сиропоос серрано-гааны сиропд хүрэхэд зарим гайхалтай ундаа таны ирээдүйд байдаг.
- Энгийн сироп дахь ургамал - Лаванда цэцгийн ургамал нь сиропын алдартай нэмэлт бөгөөд тэдгээр нь өөр бусад шиг хийхэд хялбар байдаг. Lavender-аас гадна та лаврын, яншуй, сарнай, розмарин болон бусад ургамлын сиропд зориулсан жор, ундаа олох болно.
- Mint Энгийн сироп - Mint сироп нь өөрийн гэсэн ангилалд хамаарна. Хэрэв та Mint Julep руу товчлохыг хүсвэл гаа сироп хэрэглээрэй. Та мөн гаа буюу цитрус эсвэл халуун ногоотой чинжүүтэй хамт нэгтгэж болно.
- Жимс Энгийн Сирус - Гүзээлзгэнэ сироп шиг жимсний сироп нь шинэхэн жимс хэрэглэх давуу талыг ашиглах гайхамшигтай арга юм. Энэ жороор та гадил жимсний, чипотелийн улбар шар, луузын сироп зэргийг олж болно.
- Vanilla Энгийн сироп - Vanilla сироп нь энгийн сироптой адил биш (ванилийн зайрмагны "энгийн" гэгддэг) бөгөөд энэ нь бараг л ямар ч ундааны амттай чихэрлэг амттай болохыг олж мэднэ. Та амтат жанараа бага зэрэг цагаан гаатай хийж, ванилийн оронд бүйлсний хандыг туршиж үзээрэй.
Үнэхээр ер бусын энгийн сирүс
Энгийн скриптүүдийг хийхийн тулд загатнах шинж тэмдгийг олж аваад хялбар, хөгжилтэй гэдгийг олж мэдсэнээр та өөрийн өвөрмөц сиропуудыг хөгжүүлэх болно. Бид "жирийн" амтыг одоо хүртэл ярьсан боловч эдгээр жорууд нь ердийн зүйл биш юм.
- Eucalyptus Энгийн сироп - Eucalyptus Martini-ийн гайхалтай амттай болгохын тулд урьд өмнө нь амталсан ямар ч уух зүйлгүй байсан.
- Lilac Энгийн сироп - Хаврын цэцгийн цэцэгсийн дуртай, үүнийг Lilac Lemon Drop Martini эсвэл Lilac Shandy ашиглана уу.
- Peanut Butter Syrup - Энэ нь маш хялбар бөгөөд Cranberry Peanut Buttered Hot Rum хэмээх хөгжилтэй баярын коктейлийн хувьд шаардлагатай.
- Давсалсан Pistachio Honey Syrup - Зөгийн бал сироп нь пистачиос шиг хялбар зүйл юм. Энэ нь Gunpowder Gimlet дээр суурилсан гайхалтай арга юм.
- Sencha Green Tea Энгийн сироп - Brew цай, элсэн чихэр нэмж, сироп ашиглан гайхалтай Өргөст хэмх-Цайны-Ni үүсгэх. Энэ бол гайхалтай.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 0 мг |
| Нүүрс ус | 0 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |