Таван Солонгосын улаан луувангийн талх савнууд

Өндөгний идээ нь солонгос хоолны дэглэмд чухал ач холбогдолтой бөгөөд салад, шөл, шөл, braised, кимчи, banchan (талх) зэргээр харагдана. Солонгосын улаан лууван нь daikon улаан луувантай төстэй боловч богино, дугуй хэлбэртэй, ногоон морьтой байдаг.

• 01 - 04

  Улиралзсан улаан луувангийн судал
  Moo Saeng Chae бол амтат төмсний салат, сайн амттай самрын аяганд сайнаар нөлөөлдөг шинэхэн Солонгосын улаан лууван юм. Энэ нь бага зэрэг халуун ногоотой амттай, шинэхэн амттай.

• 04 дүгээр сарын 02

  Цагаан манжин Кимчи (Dong Chimi)

  Зуны кимчи нь халуун ногоотой биш харин цуутай кимчи бөгөөд олон төрлийн кимчи "цагаан" эсвэл "ус" ангилалд ордог. Хэдийгээр дончиум цөцгийрэхийг шаарддаг боловч хөргөгчид маш удаан хугацаанд хийж, үргэлжлэх хугацаа маш энгийн байдаг. Тод, сэтгэл сэргээсэн амттай энэ цагаан устай кимчи (mool кимчи) ​​халуун саруудад талх, хүйтэн шөлтэй хоёулаа алдартай байдаг.

  Энэ кимчи ба түүний шөл нь домчиум гүкүу, халуун хүйтэн гоймонтой шөл юм.

• 03 - 04

  Радиус Cube Кимчи (Kaktugi)

  Какүгагийн амтлагч нь бахеху кимчи (бараг Napa байцаагаар хийгдсэн) бараг л адилхан боловч луувангийн бяцласнь нь өөрөө аядуухан бүтэцтэй байдаг. Энэ нь хүүхэд багатай, эсвэл гэр бүлийн том хэмжээний хоолонд сайнаар нөлөөлдөг. Учир нь идэх нь бага зэрэг хялбар байдаг. Каккүг бэлтгэх нь хэцүү биш бөгөөд гартаа удаан хугацаа биш, ихэнх кимчигийн адилаар исгэх үйл явцыг ядаж нэг өдөр хүлээх хэрэгтэй болдог.

• 04 - 04

  Radishes тухай

  Улаан лууван анх удаа Хятадад тариалж, Ази даяар, дараа нь дэлхий даяар тархсан. Тэдгээр нь Brassicaceae (гибр, байцаа) -ын гэр бүлийн гишүүд бөгөөд кепе, broccoli, цэцэгт байцааны, тунхагтай холбоотой.

  Radishes бол бага илчлэг, бага өөх тос юм. Хэрчсэн улаан лууван 25 калориас бага байна.

  Livestrong.com-аас:

  "Топ 100 бүсийн хүнсний бүтээгдэхүүн" -ийн зохиолч Barry Sears-ийн мэдээгээр radishes нь цөөн тооны гол амин дэмүүдийг бага хэмжээгээр нийлүүлдэг бөгөөд энэ нь тэдний хоол тэжээлийн чухал хэсэг болдог. Ялангуяа эдгээр хүнсний тэжээлийг их хэмжээгээр нийлүүлдэг бусад хүнсний ногоотой хослуулдаг. Улаан лоолийн 1/2 аяга нь 14 мг витаминыг агуулдаг. Лотусын хэмжээ нь витамин, бета-каротин, фолийн хүчил зэрэг бусад витамин агуулдаг.