Та идэж болох бүхнээ самнахыг хүсэж байна
Мексикийн хоол нь улаан чинжүү, шохойн хэрэглээг ихэсгэдэг тул Тажин амтыг Мексикийн компаний бүтээсэн юм. Бүтээгдэхүүнийг таньдаггүй хүмүүсийн хувьд хатаасан, газрын улаан улаан чинжүү, далайн давс, усгүй шохойн шүүс, жирийн амтлагч зэргийг багтаасан ердийн амтлагч хольц юм. Хиймэл үнэр, хиймэл өнгө, элсэн чихэргүй, найрлагатай байдаггүй.
Мексик компани дэлхий даяар бүтээгдэхүүнээ экспортолж байгаад баяртай байгаа тул зөвхөн Тажин улсад мексикчүүд байхаа больжээ.
Тадиний төрлүүд
Тажин бүтээгдэхүүний шугам хэд хэдэн бүтээгдэхүүнтэй боловч тэдгээрийн ерөнхий хэрэглээ нь самбар дээр ижил байдаг. Нэгдүгээрт, магадгүй тэдний амтлах хамгийн сайн бүтээгдэхүүн бол Тажин Кликсик юм. Дараа нь натрийн хувилбар болон habanero chile холимог байдаг. Эдгээр гурвалжнууд нь ижил найрлагатай байдаг. Учир нь Кластико хэрэглэдэг улаан чинжүүтэй холилдохын оронд бага давс хэрэглэдэг. Амсах гурван амны аль нэгийг амтлахдаа амттай, амттай цитрусын амттай бол дараа нь зөөлөн дулаанаар дуусдаг.
(Тажин шугамын бусад бүтээгдэхүүнүүд нь тэдний соустай адил гэдгийг анзаараарай, гэхдээ бид зөвхөн chile амтлагчийн талаар ярилцах болно.
Тажин амтлагчийг хэрхэн хэрэглэх талаар
Тэгэхээр та энхрий амтлагчийг яг яаж хэрэглэж чадах вэ? Бараг бүх зүйл сайн байна, та бодож болно. Мексикт орон нутгийнхан шинэ жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо цацах дуртай. Энэ нь гайхалтай шинэхэн, цитрус, амттай жимсний амтыг жимсний амттай сайхан амталдаг.
Тажин хэлэх дуртай байдаг тул бүх зүйлийг "zing" гэж нэмдэг. Зуны туршид тарвас, манго, алимны шөл, өргөст хэмх, жикама зэрэг шүүслэг зүсмэлүүд дээр сайнаар ургадаг. Та өөрийн дуртай жимс жимсгэнэ эсвэл хүнсний ногоо дээр цацаж болно. Marinade эсвэл амтлагчийг тахианы мах, загас, сам хорхой, тэр ч байтугай стек амтлахад зориулж амтлагчийн хольцыг хэрэглэ. Попкорныг хайрладаг хүмүүс дараагийн удаа Тажиныг цөмрөн дээр цацна. Энэ нь амттай! Тажин их сайхан амттай байгаагүй.
Тажиныг ундаагаар ашиглах нь
Үүнээс гадна Тажин нь шилэн нүдний шилийг Мишельадас , Bloody Mary , Margaritas, эсвэл архины бус ундааны зориулалттай ундааны зориулалтаар хэрэглэж болно. Тахианы шөлний аяганд сэгсэрч, амтыг нь үнэхээр хайрлах болно.
Та яагаад Тажиныг ашиглах хэрэгтэй юм бэ? Энгийнээр хэлэхэд энэ нь зүгээр л олон зүйлийг илүү амттай болгодог. Хэдийгээр халуун ногоотой гэж тэмдэглэгдсэн боловч цэвэр jalapeño-аас бага зэрэг амттай байдаг гэдгийг санаарай. Танай гэр бүлийн хүн бүр халуун ногоотой хоол идэж чаддаггүй ч Тажин халуун ногоотой халуун ногоотой болно. Ер нь халуун ногоотой хоолонд дургүй ч гэсэн оролдож үзэх хэрэгтэй.