Төсвийн ээлтэй тахианы хэсгүүд нь энэ өдрийн хялбар жороор Мексикийн амтыг олж авдаг. Энэ хоолонд тахианы ширхэг, сармис, улаан лоолийн амтлагч, улаан чинжүү нунтаг, ногоон чинжүү, халуун чанасан цагаан будаа зэрэг орц найрлагатай. Бүх тахианы хөл, эсвэл гуяны гуяны гөлгөр эсвэл гуяны тахианы мах ашигла.
Мексикийн аяга таваг дээр үзэм ба бусад хатаасан жимс хэрэглэсэн. Алтан үзэм нь энэ хоолонд зарим сонирхолтой амт өгдөг боловч тэдгээрийг орхигдуулж болно. Хоолыг жаахан сунгаж, уураг нэмнэ, 15-унцитай (хатсан) хаалга шош эсвэл хар шош нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 1/2-ээс 3 1/2 кг бүх тахианы хөл, гуя (ясны дээр)
- 1 халбага цөцгийн тос
- 1 халбага чидун тос
- 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 1 дунд сармисны сармис
- 1 (8-унц) улаан лоолийн амтлагч болно
- 3/4 аяга тахианы шөл
- 1 халбага цагаан цуу
- 1/4 халбага улаан чинжүү нунтаг
- Даш давс
- 1/2 аяга хэрчсэн Чидун (ногоон, pimiento чихмэл)
- Сонголт: 1/4 аяга алтан үзэм
- 1 ногоон хонх чинжүү (тууз болгон бууруулсан)
- Халуун болгосон будаа (4 6 хүн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулаан цөцгийн тос, тосыг их дулаанаар дүүргэнэ.
- Тахианы маханд тахианы махыг тохируулаарай. тогооч, бүх талаараа тахианы махыг хүртэл бордох хүртлээ байнга эргүүлж бай.
- Тахианы махыг ишнээс нь аваад жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Күүкийг их хэмжээгээр browned хүртэл хутгана. Сармисаа нэмээд 1 минутын турш хоол хийнэ.
- Хэрэгтэй бол тахианы шөл, цуу, чинжүү нунтаг, давс, чидун, үзэм зэргийг хамт ишнийхээ хамт улаан лоолийн жан нэмнэ. Тахианы маханд буцах тахиа. 30 минут байлгана.
- Зүссэн ногоон чинжүү нэмнэ; Хамгаалж, 8-10 минутын турш хооллоорой.
- Халуун чанасан цагаан будаатай энэ амттай Мексикийн тахианы хоолыг үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1351 |
| Нийт өөх | 37 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 195 мг |
| Натри | 395 мг |
| Нүүрс ус | 172 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 76 гр |