Энэ өтгөн цагаан будаа курс нь кардамон болон самар дүүрэн амттай амттай байдаг. Энэ нь жилийн аль ч цаг үед агуу амттан юм. Өмнөд болон зүүн Энэтхэгийн хувилбаруудад зарим баяр наадамд зориулсан. Ємнєд хэсэгт, хєндий нь payasam гэж нэрлэдэг ба зїїн хэсэгт энэ нь payesham гэж нэрлэдэг .
Юу хэрэгтэй байна
- 2
- литрийн бүтэн цөцгийн тос
- 1 лааз (400 gms) чихэрлэг амттай байдаг
- хуримтлагдсан сүү
- 1 tsp.
- Кардамон нунтаг
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1 аяга Басмати будаа
- 50 грамм бүйлс
- blanched болон ядарсан
- 50 грамм үзэм
- Гүргэмийн цөөн хэдэн ширхэг
- Нэмэлт бус: сарнай цэцгийн дэлбээг чимэн гоёсон
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цагаан будааны худгийг сайтар угааж, хагас цагаар хангалттай усаар угаана.
- Сүү, өтгөрүүлсэн сүү, элсэн чихэрийг гүн, зузаан ёроолтой тогоо ба буцалгана хийнэ. Сүүг буцалгаад буцалгаад цагаан будаа нэмээд буцалгана. Сүүг хүртэл тогооч өтгөрүүлж, анхны эзэлхүүнийхээ хагасыг нь багасгаж өгнө.
- Бүйлс, үзэм, кардамон нэмээд 5 минутын турш хооллоорой.
- Cooktop-г унтрааж, гүргэмийг нэмнэ. Сайн хутгаад.
- Кэеэрийг хөргөж, хөргөнө.
- Сарнайн дэлбээнүүдтэй хүйтэн хана хийж үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 730 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 34 мг |
| Натри | 143 мг |
| Нүүрс ус | 121 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 17 гр |