Францын хунсний шарсан талх нь согтууруулах ундаа хэрэглэснээр үл ойлгогдох амттай арга бөгөөд сонгодог цөцгийн тос, агчзын сироп зэргээс цөөхөн хэдэн шалтгааныг төөрөлдүүлж байна. Гэсэн хэдий ч zippy цагаан гаатай сайжруулсан энэхүү амттай гүзээлзгэний хувилбар шиг шинэхэн хийсэн жимсний компот. Хэрэв та сараана сироп дээр сараана, шиврээ бороо орохыг хүсч байвал бид огтхон ч боддоггүй.
Нэмэлт оролцоо: Maple сироп, цөцгийн тос, шоколадны сахар
Kosher status: Сүү болон Парва
Юу хэрэгтэй байна
- Strawberry Compote-ийн хувьд:
- 1 фунт (ойролцоогоор 4 аяга) гүзээлзгэнэ (давирхай, дөрөвний нэг)
- 2 халбага жүржийн шүүс
- 2 халбага сахар
- 1 халбага шинэхэн цагаан гаа (зөөлөн татсан)
- Францын шарсан талх:
- 1 (16-унц)
- Challah (эсвэл Challah rolls)
- 6 том өндөг
- 1 1/2 аяга сүү (эсвэл сироп)
- 1 1/2 teaspoons цэвэр ванилийн ханд
- 1 1/2 teaspoons шанцай
- Нэмэлт
- 1 халбага canola газрын тос (хуваагдмал эсвэл бусад төвийг сахисан амттай тос)
- 1 халбага unsalted цөцгийн тос (хуваагдмал, нэмэлт тос)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд саванд гүзээлзгэнэ, жүржийн шүүс, элсэн чихэр, цагаан гаа зэргийг нэгтгэнэ. Дунд зэргийн халуунд тогтоон элсэнд уусгаад зөөлөн хутгана. Дулааны хэмжээг багасгаж, жимс жимсгэнэ зөөлөн, шүүсийг 10-15 минутын турш тайрч, сиропруу хааяа хольж хутгана. Дулаанаас салгаж, салгана.
- Таван зууханд 300 Омкийг урьдчилан халаагаад ишний цаасан дээр зурсан жигд цаасыг хийнэ. 3/4-ээс 1-инчийн зузаан зүсмэлүүд рүү зүсэж хуваагдана.
- Том саванд өндөг, сүү эсвэл шар буурцгийн сүү, ванилийн ханд , шанцай болон самар зэргийг холино. Шигэн зүсмэлүүдийн 1/3 орчим нь таваг (эсвэл аятайхан тохирохуйц байдлаар) тавина. Тус бүрийг өндөгний хольцтой хоёуланг нь хучих.
- Эхний хэсэг талхыг нэвт норгох үед 1 халбага тос, 1 халбага тос (эсвэл жор саалийн сааталгүй) тосыг их хэмжээний дулаанаар тогтоон том цутгамал төмөр эсвэл бус модоор тавина. Цөцгийн тос хайлж, хөөс үүсэх үед (эсвэл газрын тос асаж эхлэх үед) олон тооны сортын зүсмэлүүдийг хялбархан тохируулах хэрэгтэй. Холимог болтол 2-3 удаа, эсвэл browned хүртэл.
- Францын шарсан талхыг бэлтгэсэн жигд хуудсанд шилжүүлж, халаасан зууханд урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Бутархай талхыг сайтар цэвэрлээд, процессыг давтан хийнэ. Шаардлагатай бол бетон зуурмаг дээр тос болон / эсвэл цөцгийн тос нэмнэ. Махны компот, эсвэл цөцгийн тос, агч модны сироп, эсвэл шоколадны элсэн чихэр зэргийг халуунаар нь үйлчил.
Хоолны төрөл
Гүзээлзгэнэ нь амттай компотыг бүтээх боловч энэ нь зөвхөн ганц сонголтоос хол байна. Нэрс, бөөрөлзгөнө, эсвэл бөөрөлзгөнө үзнэ үү. Тоор , интоор зэрэг чулуун жимс нь сайн сонголтууд юм. Дээр дурьдсан зүйлсийн аль нь ч амттай байх болно! (Зөвлөгөө: Хэрэв та улирлын турш шинэхэн жимс хайхыг хүсвэл чихрийн шижингүй жимс ч бас ажилладаг.)
Ургамлын гадаргуу нь зузаан, сэвсгэр зүсмэлүүд нь кафард холилдоход тохиромжтой байдаг боловч бусад төрлийн талхыг сонгох замаар амт болон бүтэцийг өөрчилж болно. Хэрэв та зөөлөн, тансаг Францын хундага өргөж явах бол Brioche бол байгалийн өвөрмөц шийдэл юм.
Хэрвээ та хүсвэл тэжээллэг, бүх үр тарианы сонголт буюу нийлүүлэлтийг хүсч байгаа зүрх сэтгэлийн зүсмэлийг нимгэн зүсмэл байдлаар туршиж үзээрэй.
Амралтын хүснэгт дээр
Ээжийнхээ өдрийн хоолноос гадна бодол, Валентиний амтат чинжүүний амтыг авч үзье. Үнэндээ Францын шарсан талхыг бодоод үзээрэй. Жимсний компот нь супер уян хатан, харшилтай. Дээгүүр өнгөрөх баярын үеэр матзи үржүүлээр туршиж үзээрэй, эсвэл энэ гурилгүй шоколадтай бялуу буюу хөвөн бялууг хэрэглэ. Энэ нь Шавуунд бяслаг хийхэд төгс төгөлдөр халбага юм.