Ирландын содын талхыг хийхэд маш хялбар, ямар ч мөөгөнцөр, эсвэл удаан ургахгүй, маш хурдан байдаг. Ирландын гурил маш зөөлөн, мөөгөнцрийн жигнэмэгийг жигнэх нь хэцүү байдаг тул талх нарийн боов хэрэглэдэг талхыг боловсруулдаг.
Талх нь бүх цагаан гурилаар хийгдсэн (гэхдээ) бүхэлд нь цагаан гурилаар хийсэн боловч зуурмагаар ажиллахад хэцүү учраас би энэ хоёр хольцыг илүүд үздэг. Хөнгөн талх ажил хурдан, үйл явцыг давж гарахгүй. Гэрэл гар нь амжилтын баталгаа болно.
Soda талхыг бүхэлдээ тэжээл / гурилаар хийж болох бөгөөд Wheaten Bread гэж нэрлэдэг
Юу хэрэгтэй байна
- 9 унц / 250г хүчтэй цагаан гурил
- 9 унц / 250г бүхэлд нь улаан буудайн гурил
- 1 ½ tsp давс
- 1 ½ tsp никарбонат натри
- 18 фунт / 500мл цөцгийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
Зууханд 200 ° C / 400 ° F / Хийн 6 хүртэл халаана
- Том аяганд содын гурил, давс, ба бикарбонатыг холино. Цөцгийн тос нэмээд хутгана.
- Гурилтай ажлын гадаргууг бага зэрэг тоос хийж, зуурсан гурилаа эргүүлнэ. Гөлгөр болох зуурсан гурилыг зөөлөн хутгаад.
- Зуурсан гурилыг бөмбөг болгон 5см / 2ин зузаантай болгоно. Огцом хутга ашиглан зуурмагийн зуурмагийн гадаргууг загалмайн хэлбэрт нь хазайлгана.
- Зуурсан гурилыг 30-35 минутын турш зууханд хийнэ. Үржил шимтэй, цайвар хүрэн өнгөтэй болтол нь тавина.
- Хөргөх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 186 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 5 мг |
| Натри | 498 мг |
| Нүүрс ус | 31 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 6 гр |