01 - 06
Шилдэг Йоркширын пуддинг - Хэзээ ч
Йоркшир хотхон жор. Фото © RFB Photography Энэхүү Yorkshire Pudding жор нь хурдан, энгийн бөгөөд амжилтыг баталгаажуулдаг. Yorkshire Puddings нь Английн үндэсний хоол , Roast Beef болон Yorkshire Puddings- ийн гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Зуухны шинэхэн Йоркширын пуддинг нь гадуур, зөөлөн дунд зэрэг алтан шаргал өнгөтэй байх ёстой.
Хүн бүр Yorkshire puddings-ыг өөрсдийнхөө жороор тоогоор нь гаргаж өгч байгаа мэт санагдаж байна. Энэ нь ажиллах хугацаанд ямар ч зөв, буруу юм.
Миний жороор доорх холбоос дээр дарна уу. Би Yorkshireshire моднуудыг хүүхэд байхаасаа л хийж байгаа бөгөөд энэ бол тэдний хийж байгаа арга мөн. Надад итгэ; Тэд хийхэд амархан байдаг.
02 of 06
Алхам 1: Орцыг хэмжинэ
Найрлагуудыг хэмжинэ. Фото © RFB гэрэл зураг Миний жороор puddings нь тэнцүү өндөг хэмжих замаар, гурил сүү нь гурилын тулд хийсэн байна. Зөвхөн бусад найрлага нь давсны чимх юм. Холимог эхлэхээс өмнө эдгээрийг хэмжинэ.
Нэгэн удаа хэмжигдэхүүнийг саванд хийж, цахилгаан гар тээгч буюу гарт хутгагч ашиглан сайтар хольж, гэрэл, агаарт хүртэл өндөг, сүү, давсыг зоддог. 10 минутын турш тайвшруулна.
Эцэст нь гурилын шигшүүр дээр дахин сайн цохиж, нэг талд нь тавина.
Холимог холилдсоны дараагаар зуурагчийг гал тогооны өрөөнд (хөргөгчид биш) дор хаяж 30 минутын турш наад зах нь хэдэн минут хүртэл хийх боломжтой. Бетоныг зогсоохыг зогсооно. Бөмбөлөгийг зөөлрүүлж, гурилын цардуулын үрийг багасгах боломжтой. Эдгээр үйл ажиллагааны үр дүн нь маш хөнгөн, агаартай зуурагч юм.
03 - 06
Тинийг бэлтгэ
Тинийг бэлтгэ. Фото © RFB гэрэл зураг Талхыг хоол хийхдээ уламжлалт Yorkshire pudding tin (4 x 2 "/ 5cm hole tin) эсвэл 12 цооног маффин цагаан тугалга ашиглаж болно.
Цагаан тугалга тус бүрт жижигхэн гахайн өөх, үхрийн мах дусааж, галууны өөх, эсвэл ургамлын тосны ½ халбага хийнэ.
ТАЙЛБАР: Халуун тосгуур дээр тавган дээр тавьж, өөхийг тамхи татах хүртэл халаа.
Yorkshire Pudding нь том дөрвөлжин шарах цагаан тугалга ашиглан бүхэлд нь чанаж болно. Хоолны том курсыг хэсэг хэсгүүдэд хуваана.04 - 06
Тинийг дүүргэ
Тинийг дүүргэ. Фото © RFB гэрэл зураг Баттерийг өөр нэг сайн хутгагээд өгөөд дараа нь бага зэрэг ус нэмээд сайтар сайтар хийнэ.
Шүүлтүүрийг зууханд хурдан буцаана.05 - 06
Жигнэх
Күүкийг алтан хүртлээ сайн сайхан өссөн. Фото © RFB гэрэл зураг Алтан хүрэн хүрэн үүлс хүртэл 20 орчим минут идсэний дараа Yorkshire puddings-ыг идээрэй.
Хэрэв боломжтой бол зууханд хаалгыг нээхээс зайлсхийж, ингэснээр puddings нь живэх болно.06 - 06
Алхам 9: Йоркшир хотын пийшинд үйлчил
Йоркшир хотхон жор. Фото © RFB Photography Йордшир мужид курсд үйлчилдэг уламжлалт аргаар жигнэмэг таваг, дараа нь мах, хүнсний ногоо зэргийг дагалддаг. Заримдаа курс нь хоолны тавагны хэмжээ юм! Ихэнхдээ жижигхэн пуддинг нь маффин талхны хальснаас чанаж, мах, ногоотой хамт хооллодог.