Хэрэв та кетер сүүний үнэгүй шоколадны жигнэмэг хийхийг хүсч байвал таны өрөөний маргарин хангалттай биш (өрөөний температурт) эсвэл маргарингүй байсан уу?
Левана Кирсенбаумын автобусын жороо, Леваны Хүснэгтээс энэ жор нь газрын тосыг ашигладаг тул эдгээр асуудлын хариулт юм. Хоолны жор ( парвед бичсэн) учраас күүки мах эсвэл сүүн бүтээгдэхүүнээр идэж болно.
Эдгээр жигнэмэгийг хийх өөр аргаар жорын талаар зөвлөгөөг үз.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 том өндөг
- 3/4 аяга цагаан элсэн чихэр
- 3/4 аяга хар хүрэн сахар (савласан)
- 3/4 аяга нэмээд 2 халбага ургамлын тос
- 1 халбага ваниль
- 2 1/2 аяга бүх төрлийн гурил
- 3/4 халбага жигд нунтаг
- 3/4 халбага жигд сод
- 1/8 халбага давс
- 1 1/2 аяга цагаан идээтэй шоколадны чипс (хамгийн сайн чанартай, илүү сайн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Оны зуухыг 375 F хүртэл халаана.
- Цахилгаан холигч ашиглан өндөг, цагаан элсэн чихэр, бор элсэн чихэр зэргийг гэрэл ба сэвсгэр хүртэл буулгаж байгаарай.
- Газрын тос, ванилагаа нэмээд сайтар холино.
- Гурил, жигд нунтаг , жигд натри , давс нэмээд бага хурдтай холино. Гараар чипсээр дахин хийнэ үү.
- Зуурсан гурилан дээр жигнэмэгийн хавтан дээр 1 минутын зайтай холих зуурмагийг дусаагаад дуслаарай. Нэг удаа зөвхөн нэг тосгуурыг жигнэх. Хэрэв таны жигнэмэг хуудас мэргэжлийн хүнд хэмжигч төрөл бол 10 минутын турш жигнэмэгийг жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв тэд хөнгөн бол 8 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Күүки нь хөргөж байх үед хатуурна. Тиймээс урт хугацаагаар махыг нь шарах эсвэл хатуурна.
- Цагаан тугалга хайрцагт жигнэмэгээ хадгалж, давхарга бүрийг тугалган эсвэл лав цаасаар тусгаарлаж, тэдгээр нь наалдахгүй.
Эх сурвалж: Левнаагийн Хүснэгт Леван Кирсенбаум. Levana Kirschenbaum-ийн зөвшөөрлөөр дахин хэвлэх.
Зөвлөмж
- Бүрхүүлийг жигнэхийн оронд жигнэмэгийг шүрших хэрэгтэй. Энэ нь хямдхан бөгөөд жигнэмэгийг хусуураар амархан тавина.
- Өөрөөр, боовны хальсыг илгэн цаасаар эсвэл Сатфат шалны дэвсгэрээр холбоно уу.
- Үүний зэрэгцээ хоёр хуудас тавгийг жигнэх нь төгс бүтээгдэхүүн болж хувирдаг.
- Хадгалахаасаа өмнө цаасаар хийсэн жигнэмэгийг салгах шаардлагагүй. Тэднийг тавиур дээр бүрэн хөргөнө. Дараа нь тэдгээрийг агааргүй саванд хийнэ. Тэд бие биенээ тэвчих ёсгүй.
Өөрчлөлт
- Бүх төрлийн гурилын 1 аяга гурилыг цагаан гурилын гурилаар солино. Үр дүнтэй жигнэмэг нь бүхэлдээ улаан буудайн амт эсвэл мэдрэх мэдрэмжгүйгээр бүтэн үр тарианы өсөлтийг бий болгоно.
- Хэрэв та калори тоолж байгаа бол жор 1 аяга шоколадтай ажиллах болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 180 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 38 мг |
| Натри | 131 мг |
| Нүүрс ус | 19 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |