Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт / 450 гр хулд загас (эсвэл филетэй)
- 1/2 аяга / 120 мл нимбэгний шүүс
- 2 халбага / 30 мл чидун тос
- 2 teaspoons / 10 мл хар чинжүү
- 1 халбага / 5мл ургамлын хошуугаар хутгана
- 1/2 халбага / 2.5 мл давс
- 1/2 аяга / 120 мл mesquite модны үртэс
Үүнийг хэрхэн хийх
1. М mesquite чипсийг усанд хийнэ (эсвэл хэрэв та үүнийг арилгаж чадвал 1 цагийн турш).
2. Том саванд нимбэгний шүүс, давс, оливийн тос, чинжүү, чинжүүг холино. Салмон нэмж, жигд цув руу нэмж оруулаарай. Хуванцар ороосон савыг таглаад 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
3. Төмөр утсан хайрцагт mesquite чипсийг урьдчилан халааж, хөнгөн цагаан тугалган цаас, цоолсон нүхэнд буулгаж ав.
4. Хөргөгчөөс савыг зайлуул.
Болгоомжтой давсалж, жижиг саванд хийж, хулдаасаас гаргаж ав. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУУДАСНЫ ХЭМЖЭЭ ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХЭЛЭЛЦҮҮЛГ Ихэвчлэн өдөөн хатгасан эсэхийг шалгаж үзэх хэрэгтэй. Дулаанаас ав.
5. Том оврын хавтас, атираат цаасан алчуур, тос зэргээр газрын тосны шарах торх. Шилэн саванд 3-5 дамжуулалт хийхийн тулд гадаргуугийн бус гадаргууг бэлтгэх хэрэгтэй.
6. Загасны махыг махан дээр тавина. Хэрвээ хоол хийх филе бол тал бүр дээр 3-4 минутын турш жигдрүүлэх хэрэгтэй. Хэрэв хоол хийх стакан бол 6-8 минутын турш шарах хэрэгтэй. Тестийг махны термометр ашиглана уу. Дулааны температур 145 градус байх ёстой. Загаснаа самнахын тулд бусад хусуур ашиглан загасыг зөөлөн тавган дээрээс зөөлөн зуурч ажиллах хэрэгтэй. Энэ нь хоол хийх явцад эвдрэлийг багасгахад тусална.
7. Загасыг загасны мах идсэний дараа идэж идэж, дуртай талаа үйлчил. Салмон стакан заримдаа их хэмжээний ястай байдаг. Үйлчилгээгээ түргэн авч хая.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 596 |
| Нийт өөх | 37 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 18 гр |
| Холестерол | 152 мг |
| Натри | 718 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 55 гр |