Сайхан мөөгний сүмстэй жороор ордоггүй юу? Steak, мах, шарсан тахианы маханд үйлчилсэн эсэхээс үл хамааран энэ олон төрлийн амтлагч нь ялагч, ямар ч савтай, савласан амтлагчтай холилдсоноос илүү сайн амттай байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 стакан (1/4 аяга) цөцгийн тос
- 1 фунт товч буюу cremini мөөг, цэвэрлэж, хэрчсэн
- 1/3 аяга бүх төрлийн гурил
- 4 аяга үхрийн мах, тахиа, ногооны шөл, хөргөсөн
- 1/2 tsp. хатаасан гоймон
- Давс ба шинэ газрын гадил жимсний хар чинжүү амттай
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Дунд зэргийн халуунд том саванд цөцгийн тосыг хайлуулна. Цөцгийн тос цөцгий эхэлмэгц мөөг, тогооч, 10 минутын турш хутгана, эсвэл мөөгний шүүс уурших хүртлээ бор хүрэн өнгөтэй болтол. Гурилаар хутгаж, дулааныг дунд зэргийн бууруулж, 5 минутын турш хооллоорой.
2. Хүйтэн шөлийг 1 аягад хийнэ. Нэгтгэсэний дараа, бусад нь шөлийг асгаж, Ганга нэмнэ.
Дээшийг буцааж авчирч, дулааныг бага зэрэг багасгаж, хааяа 30 минутын турш зөөлрүүлнэ. Амт нь давс, цэвэр газрын хар чинжүү нь улирал. Халуун үйлчил.
Хоолны жор ба тэмдэглэл
Зузаантай сүмсээр дулааныг дунд хүртэл нь эргүүлж, хүссэн зузааныг нь багасгах хэрэгтэй. Нимбэгний хувьд илүү шөл нэмэх хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 63 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 8 мг |
| Натри | 269 мг |
| Нүүрс ус | 6 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |