Цавуулаггүй шанцайтай бүрхүүлтэй хулуу жигнэмэг нь зөөлөн, шанцайтай амтат бүйлс юм. Цавуулаггүй чөлөөт жигнэмэгийг дунд зэргийн өдрийн аягаар эсвэл цөцгийгүй үдийн цайны уутанд савлана. Цавуулаггүй шанцайтай бүрхүүлтэй хулуу жигнэмэгийг Диана Rattray, Өмнөд Хүнсний шинжээчийн дээжээс дасан зохицсон байсан.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга гурил (цөцгийгүй, бүх зориулалт, өөрийн дуртай хольцыг хэрэглэнэ)
- 1 халбага жигд сод
- 1 1/2 teaspoons шанцай
- 1/2 халбага хушга
- 1/4 халбага
- guar gum (OR xanthan бохь , хэрэв та xanthan эсвэл guar gum агуулсан холимогийг хэрэглэвэл OMIT нь илүү их бохь нэмдэг)
- 1/2 аяга тос (unsalted, OR Spectrum All-Vegetable Shortening)
- 1 аяга бор сахар
- 1/4 аяга molasses
- 1 өндөг
- 1 аяга хулуу нухаш (лаазалсан, өмнөх чихэрлэг лаазалсан хулуу бялуу хослолыг бүү хэрэглэ)
- 1/3 аяга сүү (эсвэл таны дуртай
- сүүгүй сүүний орлуулагч , лаазалсан lite coconut milk)
- 1 халбага ванилийн ханд
- Найрлага:
- 1 аяга сахар (шанцайны)
- 1 халбага сүү (Эсвэл сүүний үнэгүй сүүний орлуулагч, лаазалсан амтлагч лаазалсан сүү хэрэглэсэн)
- 1/4 халбага ванилийн ханд
Үүнийг хэрхэн хийх
- 375 F / 190C зууханд урьдчилан халаах
- Мөр 2 том жигд хуудас илгэн цаас, силикон дэвсгэр эсвэл хөнгөн тос.
- Дунд зэргийн хольцтой аяга нь цавуулаггүй гурил, жигд натри, шанцай, самар, guar OR xanthan бохь (таны хольц бохь агуулаагүй тохиолдолд) холино.
- Тусдаа холих аяга, тос цөцгийн тос, элсэн чихэр, сэвсгэр хүртэл. Сум, өндөг, хулууны нухаш, сүү, ваниль нэмнэ. Холимог болтол Beat.
- Хуурай найрлагыг нойтон найрлагатай хольж хутгаад холино.
- Бэлтгэсэн жигнэмэг дээр жигнэмэгийг өгөөмөр бөөрөнхий халбага руу дуслаарай. Халаасан зууханд ойролцоогоор 12 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Күүкийг жигнэж, чихэр, сүү, ваниль, шанцай зэргийг дунд зэргийн аяганд гөлгөр, гөлгөр хүртэл жигнэн жигдрүүлэх боломжтой.
- 1 минутын турш жигнэмэгийг хөргөх. Күүки дээр халбага эсвэл самнах. Энэ нь ойролцоогоор 3 арван жигнэмэг өгдөг.
Зөвлөмж:
Их хэмжээний жигнэмэгийн хувьд жигнэмэгийг бэлтгэсэн жигнэмэг дээр бөөрөнхий халбага ашиглан 2-3 цагийн турш жигнэх эсвэл жигнэмэг хийх хүртэл жигнэнэ.
Сануулга: Ажлын гадаргуу, сав суулга, багаж хэрэгсэл, багаж хэрэгсэл нь цавуулаггүй байх ёстой. Үргэлж бүтээгдэхүүний шошгыг уншина уу. Үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний найрлагад анхаарлаа хандуулахгүйгээр өөрчилж болно. Ямар нэгэн эргэлзээтэй байгаа бол үйлдвэрлэгчтэй холбоо барихаасаа өмнө бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаггүй, бүтээгдэхүүнийг нь цавуулагүй гэж баталгаажуулахын тулд бүү худалдаж ав.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 96 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 13 мг |
| Натри | 80 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |