01-ийн 08
Peppers Over Flame дээр байрлуул
Баримтыг харах / Stockbyte / Getty Images Амталсан чинжүү нь хялбар байдаг бөгөөд энэ нь таны цэцэрлэгт ургуулсан чинжүүг ашиглах эсвэл зах зээлд худалдаж авсан амтат чинжүүг ашиглах гайхалтай арга юм. Чиан чинжүүг шарахын тулд хийн зуух, гадаа зуух, бусад ил задгай гал хэрэгтэй болно. хавчаар ; шилэн, металл эсвэл шаазан аяга ; хуванцар боолт; хутганы хутга , хайчлах самбар . Энэ зааварт би Pimento Peppers-ийг Pimento Cheese- д хэрэглэж байгаа ч та бас хонхны чинжүү, poblanos, serranos, jalapenos болон бусад том чинжүүг шарж болно. Энэ аргыг улаан лооль, эсвэл улаан лоолийн нухэнд тохируулан хэрэглэж болно.
Би шарагч дээр таарах тусгай торон мах шарах төхөөрөмж ашиглаж байна. Энэ нь Санта Фил Хоолны Сургуульд байх боломжтой, гэхдээ хэрвээ чинжүү нь хангалттай том байвал зуухныхаа дээвэр дээр нь шарж, эсвэл дэнлүү дээгүүр нь байрлуулсан металл хөргөх тавиураар хийж болно. бэхэлгээгүй болон будаагүй байна.
Эхний алхам нь угаасан чинжүүг ил задгай гал дээр байрлуулах явдал юм. Галын дэнлүү нь өөрөө чинжүүтэйгээ холбоо барьж байгаа эсэхийг шалгаарай. Энэ нь хэт их шатаахаас сэргийлдэг.
02 of 08
Peppers-ыг унтраа
Нил улаан чинжүүний арьс цэврүүтээд харанхуйд нөгөө талыг нь шарахын тулд эргүүлнэ. © 2009 Jessica Harlan About.com, Inc.-д тусгай зөвшөөрөлтэй Гялалзсан гялалзсан чинжүүгийн хэсэг нь ихэвчлэн хар нуруутай байдаг тул нөгөө талыг нь шарж, аль болох гадаргуу дээр нь харанхуй болго.
03 of 08
Bowl болон Plastic Wrap бэлтгэнэ
Нунтаг чинжүү галыг унтраахад аяга, хуванцар боолт бэлэн бай. © 2009 Jessica Harlan About.com, Inc.-д тусгай зөвшөөрөлтэй Нилээд амтат чинжүү шарж дууссаны дараа чинжүүгээ барьж авахад хангалттай хэмжээний шилэн эсвэл металл аяга, хуванцар боодол.
04 - 08
Peppers-ээр бүрхэгдсэн саванд хавсаргана
Хуванцар боолтыг сайтар битүүмжилнэ. © 2009 Jessica Harlan About.com, Inc.-д тусгай зөвшөөрөлтэй Нь чинжүү бараг бүрэн харанхуй болсон үед тэднийг аяга руу шилжүүлж, тэр даруй хуванцар сав баглаа боодол нь нягт савыг хамарч. Мөөгөнцөр халуун чинжүүтэй тул чинжүүгээ ууршуулж зөөлөн болгохын тулд үүнийг хийх нь чухал юм. Тэднийг 10 минутын турш хөргөж эсвэл хөргөгчинд хий.
05 - 08
Pepper-ыг хальслаарай
Норсон арьс нь чинжүүтэй холилддог. © 2009 Jessica Harlan About.com, Inc.-д тусгай зөвшөөрөлтэй 10 минутын дараа чинжүү зажлахад хангалттай хүйтэн байна уу гэдгийг шалгана уу. Хэрэв тийм биш бол 5 минутын турш хуванцар боолтыг буцааж тавина. Дараа нь чинжүүгээс гараа шатааж, чинжүүгээсээ зөөлөн гараар зөөлөн цаасан алчуураар зөөлөн гаргана. Арьс амархан гардаг.
06 - 08
Peppers-ийг угаана
Үлдсэн арьсыг чинжүүгээс зайлна. © 2009 Jessica Harlan About.com, Inc.-д тусгай зөвшөөрөлтэй Устай усанд үлдсэн нойтон арьсыг зайлж хуурайших хэрэгтэй.
07-ийн 08
Peppers үр
Нахианы үрээс болон үрийг алга болгоно. © 2009 Jessica Harlan About.com, Inc.-д тусгай зөвшөөрөлтэй Үрийг нь нимбэгний зүсээр хусаад дараа нь тэдгээрийн уртыг нь хувааж хийнэ. Хутга хийж хутгаж, үрийг нь хусаад, судаснуудаа арилгана. Нилээд амтат чинжүү, эсвэл тууз болгон хусдаг.
08 of 08
Төгсгөлийн үр дүн
Гэрийн амтат чинжүү нь амттай бөгөөд олон талын чанартай. © 2009 Jessica Harlan About.com, Inc.-д тусгай зөвшөөрөлтэй Бэлэн чинжүү зөөлөн, гулгамтгай байх ёстой. Жижиг саванд эсвэл хуванцар зоорьтай уутанд хөргөгчинд хадгалж, долоо хоногоос дээш хугацаагаар үргэлжлүүлэн хийх болно. Эдгээрийг өндөг, шөл, салат, tacos, fajitas, эсвэл бусад олон аргаар хэрэглээрэй.