Гүнзгий-Гигаваттын тахианы хөхний бэлдмэл

Энэхүү шарсан тахианы жор нь амттай, шорвог, анхилуун үнэртэй бөгөөд энгийн боловч нарийн төвөгтэй Азид зориулсан хоол юм. Шинэ цагаан гаа нь бага зэргийн өшиглөлтийг өгдөг боловч кунжутын болон зөгийн бал нь түүнийг тайвшруулахад тусалдаг.

Та жижигхэн цооног, эсвэл Microplane ашиглан эсвэл үдшийн арматурыг ашиглан хайрцагны grater дээр цагаан гаа нэмнэ.

Цагаан будааны цуу хэрэглэж болохгүй. Хэрэв та хүсвэл цацагт хяруулгүй тариа тариалж болно.

Хэрвээ та жаахан давслаг шингэнийг жороор амтлагч хэрэглэж болох уу гэдэг асуулт асар их байдаг, техникийн хариулт гэдэг бол YES, та 30 секундын турш буцалгаад ямар нэг аюултай бактериудыг алж устгах боломжтой тахианы чанасан шүүс.

Хэрвээ би эрч хүчтэй байхыг хүсч байгаа бол илүү сайн санаа нь маринадын нэмэлт багцыг бүрдүүлж, түүхий тахиаг хийхгүй байх, жижигхэн саванд халаахаас өмнө хийх болно.

Хэрэв та үүнийг хийхээр сонговол та сонгино, сармис, цагаан гаа ургамлын тосыг хэдхэн минутын турш хөлсөөр хийнэ. Дараа нь цуу, цуу, зөгийн бал, гүнжидийн тос нэмж, минутын турш чанах үйлчлэх.

Юу хэрэгтэй байна

• 4 (4-6 унци тус бүр) тахиа, арьсгүй тахианы хөх
• 3 сармис хумс хальсалж & буталсан
• ½ аяга шар буурцаг сумс
• ¼ аяга амтат цагаан будааны дарс цагаан цуу
• 2 халбага зөгийн бал
• 1 халбага шинэхэн цагаан гаа, хальсалж, сараалжтай
• 4 дунд ногоон сонгино, жижиглэсэн
• 2 халбага шүүгдсэн
• гүнжидийн тос
• 2 халбага шинэ бүх cilantro навч
• 1 халбага
• кунжутын үрийг талх

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Том хуванцар товч уутанд цуу , сармис, цуу, зөгийн бал, цагаан гаа, сонгино, гүнжидийн тос, кунжутын үрийг marinade хийх боломжтой. Тахианы хөхийг нэмж, уутнаас илүүдэл агаарыг шахаж, тамга дараарай. Хөргөгчид 3-аас 4 цагийн турш шилжиж, хөргөгчнөөсөө 20 минутын өмнө хоол хийж эхлэхээс нь буцааж ав.
2. Шарж эсвэл шарах тогоо бэлтгэхийн тулд бага зэрэг халуун ногоотой шүрших замаар сайтар шүршина.

1. Marinade-аас тахианы махыг зайлуулна. Тендер ба бүрэн болгосон хүртэл тал бүрт 3-4 минут эргэлдэж, шарах хэрэгтэй. Cilantro навчаар чимэглэж, үйлчилнэ.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	276
Нийт өөх	13 гр
Ханасан өөх тос	3 гр
Unsaturated Өөх	5 гр
Холестерол	36 мг
Натри	1,914 мг
Нүүрс ус	24 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	17 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)