Pistachio Brittle

Энэхүү эмзэг пистачиоз нь амархан бэлтгэл юм. Бэлэглэл хийх, эсвэл гэр бүлийнхэндээ зориулж хийх.

Энэ нь хэвийн болгохын тулд найдвартай чихэр термометр ашиглана уу. Чихрийн термометрийн нарийвчлалыг шалгахын тулд буцалсан ус руу 10 минутын турш хийнэ. Энэ нь 212 ° F (100 Цельсийн) бүртгэх ёстой. Хэрвээ нэг эсвэл хоёроороо байвал жор бэлтгэх температурыг тохируулна.

Юу хэрэгтэй байна

• 1/2 халбага ванилийн ханд
• 1/2 халбага жигд сод
• 4 халбага тос (давсалсан буюу unsalted)
• 1 халбага
• 2 аяга элсэн чихэр
• 1 аяга хөнгөн эрдэнэ шишийн сироп (эсвэл Lyle's Golden Syrup; Амазоны Lyle's Golden Syrup худалдаж авна уу)
• 2 аяга нь самаргүй, самаргүй, шарж идээгүй

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Өндөг тариаг нарийн боовны тос хийж, эсвэл жижигхэн силикон жигд шалны дэвсгэр буюу хөнгөхөн тосон түрхсэн цаасан дээр тавь.
2. Ваниль болон жигнэмэгийг жижиг аяга, аягатай холино. хойш тавьж.
3. Дунд зэргийн саванд цөцгийн тос, ус, элсэн чихэр, сиропыг нэгтгэнэ.
4. Чихрийн термометрийг шингэн дотор хийж, хайрцгийн ёроолд буюу талыг нь хүрч чадахгүй.
5. Холимог элсэн чихэр тараагдсаны дараа дунд зэргийн дулааныг хольж, холимогийг нь 280 F.

1. Пистачиос нэмнэ (температур түр зуур унаад) хоолыг үргэлжлүүлэн хутгана, холимог 300 F / 138 С хүрнэ.
2. Үүний дараа халаагуураа халааж, нөөшлөсөн жигд натри, ванилийн холимогоор хутгана. Холимог талх нарийн боов, эсвэл силикон жигд дэвсгэр дээр холих.
3. Шаардлагатай бол хурдан тархаж, сэрүүн байлгана.
4. Тархи нь 10-20 минутын турш хатуурна.
5. Чихэрийг жижиг хэсгүүдэд хуваа.
6. Агааргүй контейнер дэх тасалгааны температурт илгэн цаас эсвэл лав цаасаар тусгаарлагдсан байна.
7. Хэврэг нь 1 сар хүртэл байх ёстой.

Амазонаас түүхий ноосны пистачио самар худалдаж аваарай

Зөвлөмж :

Чичиргээний холимогийг нэмээд тасалгааны температурт пистачиос ав.

Хэрэв та үүнийг тараахын өмнө хатуу хэврэг болвол том тосолсон жигд хуудсанд шилжүүлж, ойролцоогоор 5 минутын турш 350 ° F зууханд хийнэ. Бага зэрэг хөргөнө.

Хэврэг өнхрөхийн тулд өнхрүүлээд цаасан дээр хөнгөн атираатай цаас хийж, гулсмал зүүгаар чихэр гаргаж аваарай.

Давсалсан пистачио хэврэг болсон бага зэрэг давстай давстай усаар шүрших.

1 1/2 фунт стерлинг хийдэг.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	175
Нийт өөх	7 гр
Ханасан өөх тос	2 гр
Unsaturated Өөх	3 гр
Холестерол	5 мг
Натри	27 мг
Нүүрс ус	29 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	2 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)