Байцааны өнхрөл нь олон хүний хувьд тав тухтай хоол юм. Байцааны навч нь ургамлын гаралтай үхрийн мах, хиам, цагаан будааны хольцтой чихмэл юм. Эдгээр нь сэтгэл хангалуун хоол хийхэд хялбар байдаг. Миний Грэнни-Ма үргэлж улаан лоолийн сүмстэй нухсан төмстэй байцаа дээр байцаагаар үргэлж үйлчилдэг байсан.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 том бүх байцаа навч
- 1 халбага чидун тос
- 1 том сайхан сонгино, хэрчиж, цагираг болгон тусгаарласан
- 1 (28 унц) улаан лоолийг бутлана
- 2 хумс сармис, дөрөвдэх
- 2 аяга ус
- 1 фунт газрын үхрийн мах (газрын Чак зөвлөмж)
- 1/2 фунт ихтэй Италийн хиам
- 1/2 аяга чихэрлэг сонгино сонгино
- 1 Цайны халбага калийн давс
- 1/2 халбага хар чинжүү
- 2 teaspoons хатаасан oregano, алган хооронд буталсан
- 2 teaspoons лаврын хатаасан, алган хооронд буталсан
- 2 сармис хумс, дарагдсан
- 1 өндөг, хөнгөнөөр зодуулсан
- 1/4 аяга улаан лоолийн оо
- 1 аяга будаа, чанаж болгосон al dente, хөргөсөн
Үүнийг хэрхэн хийх
- Уур, эсвэл богино долгионы байцаа навч хүртэл тендер. Сэрүүн байг. Навчнуудын ёроолоос хатуу ишний 2- 3 инчийн шаантаг хайчилж, үлдсэн хэсгийг нь үлдээхэд анхаарал тавина. Хойш тавьж.
- Нидерландын том зууханд хийж оливын тосонд хийж, дунд зэргийн дулааныг байрлуулна. Сонгино нэмээд дээлээ хая. Сонгино зөөлөн, тунгалаг хүртэл сонгино хөлрөөд, заримдаа хутгах хэрэгтэй. Улаан лооль , дөрөвний сармис хумс, ус зэргийг нэмнэ. 15 минутын турш ууж, заримдаа хутгана.
- Үүний зэрэгцээ, газрын үхрийн мах, итали зайдас , хэрчсэн сонгино, давс, чинжүү, органano, лаврын, сармис, өндөг, улаан лоолийн оо, цагаан будаа зэргийг хослуулан хэрэглэнэ. Махны хольцыг 8 хэсэг болгон хуваа.
- Байцааны навчны муруй үзүүр дээр махны хэсэг бүрийг байрлуул. Дуслын дээгүүр доошоо навчны дээд талд, төв рүү байцаа навч нугалж, дүүргэж дүүргэх хүртэл Roll.
- Байшин байцаа нь гүн, хүнд иштэй эсвэл Голландын зууханд доошоо талыг байрлуулна. Улаан лоолийн соустай. Дундаж халуунд 1 цаг орчим халаана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 438 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 92 мг |
| Натри | 1,163 мг |
| Нүүрс ус | 52 гр |
| Эмийн Fiber | 8 гр |
| Уураг | 28 гр |