Эдгээр чулуунууд нь шарж, чихмэл, талх нарийн боов (тэр ч байтугай заавал хийдэг хэсэг). Эдгээр нь амттай лаазалсан амтат чинжүүтэй хамт гэрлэхийн тулд доорх олон сонголтыг үзээрэй.
Чилийг шатаах эхний алхам нь бүрэн сонголтгүй юм. Зарим хvмvvс нь хvнцлийг хаагаад идэх нь хэцvv хvний арьсыг хальслахад хvргэдэг. Хэрэв та бүгдэд шинэ зүйл байвал Чилигийн талаар хэрхэн ярихыг үзнэ үү.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 том ногоон chiles (
- Шинэ Мексикийн ногоон чулуунууд, Анахий, эсвэл Побланос)
- 1 халбага ургамлын тос (эсвэл
- гахайн өөх )
- 1/4 сонгино (татсан)
- 1 сармис сармис (татсан)
- 1 фунт сүүний үхрийн мах, газрын гахайн мах, туранхай цацагт хяруул, тахианы мах, хэрчиж хөнгөн цагаан бяслагтай
- Амт нь далайн давс
- 1 халбага цэвэр шохойн шүүс
- 2 аяга улаан лоолийн амтлагч (эсвэл таны дуртай Мексикийн улаан лоолийн амтлагч сумс)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 F хүртэлх зууханд урьдчилан халаагаад Хэрэв та хүсвэл шархыг шарж (арьсыг нь арилгаж) хийдэг. Чи үүнийг хийн түлшээр халааж, шаардлагатай бол хавчаараар нь эргүүлж, хөрсийг тавган дээр тавиад, нөгөө талыг нь эргүүлж, нөгөө талд нь цэврүү хүртэл маш халуун broiler доор байрлуулна. Нэгэнт шатсаны дараа, том тугалган дотор тугалган цаас, эсвэл саванд хийж, таглаад 15 минут байлгана. Чилигийн арьс нь одоо амархан унах ёстой.
- Чи шарилаа шарж идсэн эсэхээс үл хамааран ишнээс нь салаа мөчир бүрийг зүсэж, хажуугаас нь хаашаа явж байгаад цавчигдана. Хүн бүрээс үрийг нь авч чадахаа боль.
- Дулаан нь өндөр дулаан дээр хайруулын тавган дээр халаана. Газрын тос, сонгино, сармис нэмнэ. Күүкийг анхилуун үнэр хүртэл хутгана.
- Махны нухашны хувьд: Хэрвээ махыг чанаж, бөөрөлж аваад махыг сайтар хутгана, хэрвээ хөргөсөн бол (хэрэв та сайн боргоцой авахын тулд савнаасаа илүүдэл өөх тосыг зайлуулах хэрэгтэй болно). Цаасан дээрээс өөх тосыг зайлуулах, эсвэл цаасан алчуур дээр махыг зайлуулах халбага хэрэглэ. Маханд буцааж тавган дээр буцалгаж, шохойн шүүс давс нэмнэ.
Бяслаг дүүргэхэд: чанасан сонгино, сармисыг том саванд шилжүүлж, бага зэрэг хөргөнө, дараа нь бяслагаар шиднэ.
- Мах, бяслагтай зугаалах Маш бага зэрэг тослогтой жигд тавган дээр тавь. Мөчрүү зөөлөн, дүүргэж халуун, 20-оос доошгүй минутын турш шарж, 30-40 минутын турш буцалгана.
- Үүний зэрэгцээ, Creamy Анхилуун Улаан лооль Sauce бэлтгэнэ.
- Чилээ аваад, сумаа тавина (эсвэл плитон дээр тавган дээр нь эхлээд дараа нь сумтай тавь). Хүмүүсийн хүссэнээр нэмэхийн тулд ширээн дээр нэмэлт амтлагчаар үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 365 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 95 мг |
| Натри | 231 мг |
| Нүүрс ус | 23 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 34 гр |