Улаан Enchilada Sauce Recipe

Enchiladas буюу улаан чили суманд хэрэгтэй өөр бусад амтат улаан чинжүү сумс хэрэглэ. Энэхүү улаан enchilada жанр нь таны хэрэглэж буй үр дүнгээс хамаарч хөнгөн, дунд зэрэг, халуун ногоотой байж болно. Та бас enchilada жороо төгс болгохын тулд өөр өөр chiles хослолыг ашиглаж болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 фунт чинжүү чинжүү (цэвэр улаан, төрөл бүрийн доор үзнэ үү)
• 4 чинжүү чинжүү (хатаасан улаан, төрөл бүрийн доор үзнэ үү)
• 1 халбага гахайн мах (эсвэл хоол хийх тос)
• 1/2 жижиг сонгино (цагаан, хальсалж, нилээд жижиглэсэн)
• 6 аяга ус
• 1 лааз
• сармис
• 2 халбага цагаан цуу
• 1 халбага oregano (хатаасан)
• 1 халбага cumin (газар)
• 1/2 халбага давс

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Устай 8 аяга буцалгаад хатаасан хуйлмал материалыг 15-20 минутын турш нэвт шингээнэ.
2. Өндөр дулаанаар (эсвэл тахианы маханд эсвэл мах шарах дээр) шинэ улаан хальслыг шарж арьс нь харлуулж, цэврүү хүртэл арилгадаг.
3. Дулаанаасаа улаан улаан чинжүүг аваад хүрч очино. Арьсаа арилгаж, ишийг арилгаж, үрийг нь хусах. Үлдсэнийг нь үлдээсэн махыг нь цавчин салгаад өгнө.

1. Усанд хатгаж хатаасан хөрсийг уснаас аваад иш, үрийг нь аваад хэсэг хэсгүүдээ зүснэ. Хойш тавьж.
2. Том саванд газрын тос нэмээд дунд зэргийн дулааныг халаана. Сонгиноо нэмээд 5-7 минутын турш уух эсвэл зөөлөвч, тунгалаг болгох хэрэгтэй. Сармис, улаан чинжүү бүх савыг нэмнэ. Усыг нэмж, удаанаар анхааралтай байлгана. Ус орсоны дараа цуу, хужир, хуш, давс нэмнэ.
3. Савыг таглаад, бага дулаанаар 20 минутын турш жуусаа чанаж болгоно.
4. Энэ үед хэрэв та гар холимог хутгагч (зөөгч хутгагч) байгаа бол түүнийг шууд амтлагчаар хийж, хутгаж холино. Хэрэв та стандарт холигч (пинтерийн хэв маяг) ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол холимог оролдлого хийхээсээ өмнө жаахан тасалгааны температурт жаахан сэрүүн байлгана.
5. Соусыг бүрэн хольсоны дараа (энэ нь нэг минут эсвэл хоёроос илүү хугацаа шаардагддаг) үүнийг хэрэглэж болно. Эсвэл түүнийг шүүлтүүрээр дамжуулан хийж болно.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	63
Нийт өөх	0 гр
Ханасан өөх тос	0 гр
Unsaturated Өөх	0 гр
Холестерол	0 мг
Натри	173 мг
Нүүрс ус	14 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	3 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)